RECETAS Y PLATOS FRESCOS Y RAPIDOS PARA UN DIA LARGO DE VERANO

Los meses del verano son sin duda los más calurosos del año. En nuestro país alcanzamos en muchas zonas, temperaturas superiores a 40ºC y estas perduran durante varias semanas, provocando que nuestro organismo se tenga que adaptar a ello. No solamente tenemos que cambiar nuestros hábitos con la comida sino también nuestros hábitos en la rutina diaria. 

Estos son algunos de los trucos que los expertos aconsejan que hagamos para combatir las altas temperaturas y cuando notamos que el calor se vuelve insoportable:

• Beber mucha agua y utilizar ropa transpirable. Cuando tenemos calor, comenzamos a sudar. Este sudor nos ayuda a regular la temperatura de nuestro cuerpo pero también nos deshidratamos con más facilidad. Es por ello que tenemos que beber mucho más agua, siempre a una temperatura fresca, no helada. Por el tema de la ropa, se recomienda usar ropa ligera, holgada y cómoda que nos ayude a transpirar para que el calor no se retenga en nuestro cuerpo. Incluso algunos expertos, aconsejan utilizar ropa negra u oscura ya que este color absorbe el calor.
• Preparar comidas ligeras y refrescantes. Nuestra selección de recetas y platos frescos y rapidos para un largo dia de verano te ayudaran a crear menús diferentes para paliar las altas temperaturas. Consumir alimentos frescos y ricos en vitaminas y minerales te ayudará a combatir el calor, mantenerse hidratado y a gozar de buena salud.
• Evitar ducharse con agua fría. Lo más adecuado es ducharse con agua tibia. A esta temperatura conseguiremos que baje nuestra temperatura corporal y además hace que el organismos no retenga el calor. 
• Usar sombrero o gorro si vas a pasar varias horas en la calle, en la playa o en la piscina. Procura que sean de fibras sintéticas que no absorban el sudor. Además, deben tener ventilación para permitir la transpiración y que el calor se disipe.
• Enfriar las zonas claves de nuestro cuerpo. Aplicar frío en zonas como las muñecas, detrás de la rodillas, nuca y cuello, es una opción sencilla y útil para combatir el calor. La razón es que las venas y arterias están mucho más cerca de la piel, de este modo, la temperatura del flujo y circulación sanguínea disminuye y nuestro cuerpo está más fresco. 

Con estos consejos, ahora es mucho más fácil evitar los golpes de calor en verano. Sobre todo elige comidas ligeras y nutritivas que te mantengan fresco y con energía. A continuación encontrarás un listado de 100 recetas y platos frescos y rapidos para un largo dia de verano.