<style>.lazy{display:none}</style> 100 recetas y platos frescos y rapidos para un dia largo de verano

RECETAS Y PLATOS FRESCOS Y RAPIDOS PARA UN DIA LARGO DE VERANO

Recetas y platos frescos y rapidos para un dia largo de verano: por Gorka Barredo

RECETAS FRESCAS PARA EL VERANO

Durante los meses de verano, llegan las «famosas» olas de calor. Este fenómeno ocurre cuando se producen unas temperaturas extremadamente altas en relación con la media de la época en un país y que duran más de un día. Cada año, en nuestro país se registran varias olas de calor que hace que nuestro cuerpo se tenga que adaptar a las altas temperaturas. Una de las formas de sobrellevarlo con más facilidad es cambiando nuestros hábitos con la comida. Preparar recetas frescas para el verano no es tan complicado como probablemente pensamos. Una de las ventajas es que estos platos son muy fáciles y rápidos de hacer y requieren de muy poco tiempo en la cocina. 

En verano más que nunca, no debemos descuidar la alimentación y debemos hidratarnos constantemente para paliar las altas temperaturas. Es por ello que, desde Cocina Casera y Facil hemos preparado para ti una selección de nuestras mejores recetas y platos frescos y rapidos para un largo dia de verano. Con estas recetas puedes hacer diferentes platos de comida. A cambio, obtendrás diferentes menús pensados para toda la familia, con los que disfrutar y refrescarte cuando el calor apriete. 

100 recetas y platos frescos y rapidos de hacer para un dia largo de verano. Una selección de recetas refrescantes para paliar el calor.

COMO PALIAR EL CALOR Y LAS ALTAS TEMPERATAURAS

Los meses del verano son sin duda los más calurosos del año. En nuestro país alcanzamos en muchas zonas, temperaturas superiores a 40ºC y estas perduran durante varias semanas, provocando que nuestro organismo se tenga que adaptar a ello. No solamente tenemos que cambiar nuestros hábitos con la comida sino también nuestros hábitos en la rutina diaria. 

Estos son algunos de los trucos que los expertos aconsejan que hagamos para combatir las altas temperaturas y cuando notamos que el calor se vuelve insoportable:

  • Beber mucha agua y utilizar ropa transpirable. Cuando tenemos calor, comenzamos a sudar. Este sudor nos ayuda a regular la temperatura de nuestro cuerpo pero también nos deshidratamos con más facilidad. Es por ello que tenemos que beber mucho más agua, siempre a una temperatura fresca, no helada. Por el tema de la ropa, se recomienda usar ropa ligera, holgada y cómoda que nos ayude a transpirar para que el calor no se retenga en nuestro cuerpo. Incluso algunos expertos, aconsejan utilizar ropa negra u oscura ya que este color absorbe el calor.
  • Preparar comidas ligeras y refrescantes. Nuestra selección de recetas y platos frescos y rapidos para un largo dia de verano te ayudaran a crear menús diferentes para paliar las altas temperaturas. Consumir alimentos frescos y ricos en vitaminas y minerales te ayudará a combatir el calor, mantenerse hidratado y a gozar de buena salud.
  • Evitar ducharse con agua fría. Lo más adecuado es ducharse con agua tibia. A esta temperatura conseguiremos que baje nuestra temperatura corporal y además hace que el organismos no retenga el calor. 
  • Usar sombrero o gorro si vas a pasar varias horas en la calle, en la playa o en la piscina. Procura que sean de fibras sintéticas que no absorban el sudor. Además, deben tener ventilación para permitir la transpiración y que el calor se disipe.
  • Enfriar las zonas claves de nuestro cuerpo. Aplicar frío en zonas como las muñecas, detrás de la rodillas, nuca y cuello, es una opción sencilla y útil para combatir el calor. La razón es que las venas y arterias están mucho más cerca de la piel, de este modo, la temperatura del flujo y circulación sanguínea disminuye y nuestro cuerpo está más fresco. 

Con estos consejos, ahora es mucho más fácil evitar los golpes de calor en verano. Sobre todo elige comidas ligeras y nutritivas que te mantengan fresco y con energía. A continuación encontrarás un listado de 100 recetas y platos frescos y rapidos para un largo dia de verano.

100 RECETAS DE COMIDAS FACILES Y FRESCAS DE VERANO

En Cocina Casera y Fácil hemos preparado para ti una selección de recetas y platos frescos y rápidos de hacer en casa para un largo día de calor para que puedas elaborar diferentes platos fáciles y saludables cada día. Se trata de un listado de recetas muy completas y refrescantes que puedes añadir en tu menú diario. Sorprende a todos con estas recetas fáciles de hacer y sobre todo, económicas. ¡No habrá calor que se te resista!

JUGO DE VERDURAS para diabéticos

Jugo de verduras: por Gorka Barredo RECETA DE JUGO DE VERDURAS Jugo de verduras. Hoy traigo la segunda receta para las personas que sufren de esta enfermedad. La diabetes tipo…

ENSALADA DE GARBANZOS receta

RECETA DE LA ENSALADA DE GARBANZOS Y ATUN Ensalada de garbanzos. Una elaboración más para preparar una refrescante y saludable receta de ensalada que vaya más allá de la típica…

GUACAMOLE receta mexicana

Guacamole casero receta mexicana: por Gorka Barredo RECETA DEL GUACAMOLE CASERO MEXICANO Cómo hacer guacamole casero. La receta original mexicana. Aunque hay ciertas variantes como añadirle zumo de lima o…

ENSALADA DE QUESO DE CABRA

Ensalada de queso de cabra: por Víctor F. Ábalos RECETA DE ENSALADA DE QUESO DE CABRA Ensalada de queso de cabra. Una receta es de lo más sencilla, ya que…

ENSALADILLA DE CANGREJO

Hoy os traemos una ensaladilla de cangrejo con piña, una receta de ensalada muy peculiar, con mucho sabor. Este plato se utiliza mucho en la restauración, como relleno o como…

MOUSSE DE FRESA SIN NATA

mousse de fresa sin nata. Más ligera y fácil de hacer. Las mousses gustan a pequeños y mayores. Su textura es muy suave y eso anima mucho al paladar. Las…

PUDIN DE PUERROS

PUDIN DE PUERROS Si algo bueno tiene la cocina, es que permite mucho el juego con los ingredientes. Hoy vamos a preparar un plato frío salado. El pudin de puerros…

ENSALADA DE PATATA Y AGUACATE

Ensalada de patata y aguacate: por Gorka Barredo RECETA DE ENSALADA DE PAPA Y AGUACATE Ensalada de patata y aguacate. En esta ocasión, vamos a preparar un plato frío que…

SANGRIA receta tradicional

Sangria receta tradicional: por Gorka Barredo RECETA DE SANGRIA TRADICIONAL DE VINO TINTO Nuestro país no sólamente es conocido por sus recetas de comida, también tiene bebidas típicas que se…

ENSALADA NICOSIA receta

Ensalada Nicosia: por Gorka Barredo RECETA DE LA ENSALADA NICOsia FRANCESA Ensalada nicosia. Esta ensalada es también conocida con el nombre de ensalada nicoise o nizarda. Se trata de una…

ENSALADA WALDORF

Ensalada Waldorf: por Víctor F. Ábalos RECETA DE ENSALADA WALDORF Ensalada Waldorf. Cuando queremos preparar una ensalada, ya sea como entrante o como acompañamiento de un plato principal, siempre recurrimos…

ESCALIVADA DE VERDURAS AL HORNO

Escalivada de verduras al horno: por Víctor F. Ábalos RECETA DE LA ESCALIVADA TRADICIONAL AL HORNO Escalivada de verduras al horno. Después de leer el título de esta receta te…

ENSALADA MURCIANA

Ensalada murciana: por Gorka Barredo RECETA TRADICIONAL DE LA ENSALADA MURCIANA Cuando nos acercamos a los días más calurosos del año, nos apetece preparar más recetas de ensalada. Si pensamos…

PIÑA COLADA

Piña colada casera: por Verónica Redondo RECETA DE PIÑA COLADA ORIGINAL Cuando llega el buen tiempo aprovechamos para reunirnos más con la familia y los amigos. Seguro que en más…

PASTEL FRIO DE SALMON AHUMADO

Pastel frio de salmon ahumado: por Gorka Barredo RECETA PASTEL FRIO RELLENO DE SALMON AHUMADO Cuando pensamos en recetas de cocina, nos imaginamos platos que llevan un tiempo de cocinado…

MOUSSE DE CHOCOLATE

Receta exclusiva deGorka Barredo RECETA DE MOUSSE DE CHOCOLATE El chocolate es un alimento que gusta a casi todo el mundo. Se trata de un ingrediente sumamente versátil y apreciado en…

TARTA DE QUESO Y CARAMELO

Tarta de queso y caramelo: por Gorka Barredo RECETA DE LA TARTA DE QUESO Y CARAMELO SIN HORNO La tarta de queso y caramelo o cheesecake es el habitual postre…

ENSALADA DE TOMATE Y ATUN

Ensalada de tomate y atun: por Gorka Barredo RECETA DE ENSALADA DE TOMATE Y ATUN Ensalada de tomate y atun. Una receta sencilla como ella sola pero muy resultona, con…

ENSALADA DE LENTEJAS receta

Ensalada de lentejas: por Gorka Barredo RECETA DE LA ENSALADA DE LENTEJAS Qué bien entran las ensaladas los días de calor. Aunque en realidad, se pueden comer durante todo el…

AGUACATES RELLENOS DE ATUN Y HUEVO

Receta exclusiva de Gorka Barredo RECETA DE LOS AGUACATES RELLENOS DE ATUN Y HUEVO Aguacates rellenos de atun y huevo. Una deliciosa idea para rellenar aguacates. Necesitarás muy pocos ingredientes y…

JUDIAS VERDES CON PATATAS Y JAMON

Siempre he recordado las judias verdes con patatas y jamon que me hacía mi abuela con todo su cariño y lo ricas que estaban. Hoy traigo esta receta, de toda la…

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Espaguetis de calabacin: por Víctor F. Ábalos RECETA DE ESPAGUETIS DE CALABACIN Los espaguetis de calabacin se están poniendo cada vez más de moda en las cocinas al ser una…

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Tostadas de aguacate y queso: por Víctor F. Ábalos TOSTADAS DE AGUACATE Y QUESO El aguacate y el queso, son dos ingredientes que dan mucho juego en la cocina. Combinan…

ESPAGUETIS AL AJILLO receta

Espaguetis al ajillo: por Gorka Barredo RECETA DE ESPAGUETIS AL AJILLO Hoy os presento unos espaguetis al ajillo. ¿A quién no le gusta un buen plato de pasta? vas a…

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Puerros en vinagreta: por Gorka Barredo RECETA DE PUERROS EN VINAGRETA FACIL Si buscas un aperitivo fácil y sobre todo rápido de hacer en casa, ésta es la receta que…

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Ensalada de pasta y atún: por Gorka Barredo RECETA DE ENSALADA DE PASTA CON ATUN Cuando hablamos de ensaladas, asociamos este plato con el verano y el calor. Pero realmente…

BATIDO DE OREO CASERO

Batido de oreo: por Verónica Redondo RECETA DEL BATIDO DE OREO CASERO Si pensamos en galletas, seguro que una de las primeras que te vienen a la mente son las más…

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Mousse de limon receta facil: por Gorka Barredo RECETA DE MOUSSE DE LIMON FACIL Cuando tenemos una celebración con amigos o con nuestra familia a veces, la elección del postre…

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Patatas alioli receta casera: por Gorka Barredo RECETA DE PATATAS ALIOLI CASERAS Las patatas Alioli son unas papas con una deliciosa salsa de ajo y aceite. La palabra Alioli procede…

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RECETA DE LA ENSALADA DE ARROZ Ensalada de arroz y atun. Una receta fácil de hacer y llena de hidratos de carbono. Sin grasas y refrescante. Para hacer este plato,…

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Ensalada de salmón ahumado: por Víctor F. Ábalos RECETA DE ENSALADA DE SALMON AHUMADO Ensalada de salmon ahumado. El mundo de las ensaladas da mucho juego. Hoy traemos otra manera,…

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Batido de fresa y platano: por Verónica Redondo RECETA DEL BATIDO DE FRESA Y PLATANO SIN NATA Hoy vamos a preparar un delicioso batido de fresa y platano. Vamos a…

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TARTA DE OREO CASERA SIN HORNO

Tarta de Oreo casera: por Gorka Barredo RECETA DE LA TARTA DE OREO SIN HORNO ¿Te gusta la tarta de queso? Entonces, esta tarta de oreo casera te gustará aún…

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Tallarines chinos con gambas: por Gorka Barredo RECETA DE TALLARINES CHINOS CON GAMBAS Tallarines chinos con gambas y verduras. Receta facil. Hoy vamos a volver a preparar nuestra propia comida…

¿Has pensado que recetas vas a preparar para paliar las altas temperaturas del verano? Con estas 100 recetas y platos frescos y rápidos para un día largo de verano puedes elaborar diferentes menús, incluso uno para cada día de la semana. Todas ellas son muy saludables y perfectas para tomar los días más calurosos del año.

Si te ha gustado esta selección de recetas, no te pierdas las recetas de verano que hemos preparado para tí. ¡Pruébalas!

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En 2014 nació cocinacaserayfacil.net. Desde entonces, he escrito más de 900 recetas, 2 libros y he grabado más de 450 videos para mi canal de YouTube. También he realizado showcookings en directo en varias ciudades españolas y he tenido durante 5 años mi propio espacio gastronómico en la radio. Pero lo que más me gusta es cocinar para mi familia y amigos, es mi gran pasión. En esta web puedes encontrar todo tipo de recetas y trucos que te ayudarán a cocinar de una forma muy sencilla y sin complicaciones.

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