Controlar nuestra alimentación es siempre muy importante. Pero en el caso de una mujer embarazada, la alimentación es vital para el desarrollo del bebé. Hay que tener especial cuidado con lo que se come. La dieta varía según el momento de gestación en el que se encuentre. En el fondo, es muy semejante a una dieta saludable típica. Cada vez, estamos mejor informados sobre qué tienen y que deben comer las mujeres durante el embarazo. En muchas ocasiones nos surgen dudas sobre qué alimentos debe ingerir en cada etapa y qué cantidad es la recomendable. Se dice mucho que durante el embarazo, la mujer «debe comer por dos» pero realmente, hay que controlar la ingesta de calorías consumidas. Existe el riesgo de contraer enfermedades que pueden perjudicar al feto y a la madre. En Cocina Casera y Fácil queremos ayudarte con tu alimentación en ésta etapa de la vida y por ello hemos preparado una selección de recetas de comida para embarazadas. Comidas sanas para el embarazo que te van a ayudar en tu día a día.
RECETAS PARA CADA ETAPA DE EMBARAZO
Las necesidades calóricas aumentan ligeramente en la primera etapa de embarazo. Puedes encontrar aquí muchas recetas de comida para embarazadas que se encuentran en el primer trimestre de gestación. En esta etapa, se necesita tomar un suplemento vitamínico que ayude al desarrollo del bebe como ácido fólico y yodo. Los alimentos más aconsejables para consumir en esta etapa son las frutas y verduras. También carnes bajas en grasas y pescados que no contengan mercurio.
En el segundo trimestre, hay que aumentar la ingesta de calorías hasta 2.500 calorías diarias. Se recomienda comer alimentos ricos en hidratos de carbono (pastas, arroz y cereales). También, frutas, verduras y alimentos que contengan proteínas. Y es muy importante incluir en la dieta, alimentos que aporten una buena cantidad de hierro a tu sangre para prevenir enfermedades como la anemia. Por ello se debe combinar alimentos ricos en hierro, como las carnes rojas y los moluscos, con otros que posean abundante vitamina C que faciliten la absorción de este mineral.
En el tercer y último trimestre, la dieta debe aportar unas 2.750 calorías diarias. Es muy importante incluir aquí alimentos ricos en ácidos grasos omega 3 y yodo. También se debe aumentar la ingesta de calcio. Lo puedes encontrar en los lácteos y en verduras como el brócoli o la coliflor. Pero además de tomar alimentos ricos en calcio, debes facilitar su absorción con vitamina D, presente en alimentos como el queso o la yema de huevo.
RECETAS FACILES Y RAPIDAS DE COMIDA PARA EMBARAZADAS
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