recetas de CARNES

RECETAS CON CARNE FACILES Y RAPIDAS

En nuestra gastronomía, el alimento más consumido es la carne. Aquí,  encontraremos recetas de carne muy fáciles de hacer en casa y muy económicas. Se trata de recetas que engloba carne de pollo, de ternera, de cerdo… incluso carne de pavo. Como podrás comprobar también, puedes ver desde recetas al horno, como guisadas, pasando por recetas de carne a la plancha. Desde albóndigas hasta carrilleras, una gran variedad de platos con los que elaborar deliciosos menús y sorprender a todos tus invitados en cualquier ocasión.

RECETAS DE CERDO

recetas de cerdo

La carne de cerdo es una de las más consumidas en nuestra gastronomía justo después de la del pollo. Se trata de un ingrediente muy económico y fácil de encontrar. Con esta carne se elaboran muchos platos cada cual más delicioso. Aquí puedes encontrar una selección de las mejores recetas de cerdo de nuestra Web.

LOMO AL HORNO MUY JUGOSO

Lomo al horno ya trinchado y listo para ser emplatado y servido.

El lomo al horno es una receta muy sencilla de preparar esta carne de cerdo. Obtendremos una carne muy melosa y deliciosa que conserva los jugos en su interior.

HAMBURGUESAS CASERAS

Hamburguesa casera con queso. El queso, se deshace si lo cocinamos a la vez que la hamburguesa y lo colocamos sobre el pan caliente

La hamburguesa casera es probablemente una de las recetas más populares mundo. Preparar una hamburguesa es muy sencillo ya que se trata de un filete de carne picada al que le puedes añadir los ingredientes que prefieras para hacerla mas deliciosa.

RECETAS DE TERNERA

Recetas de ternera

La carne de ternera al igual que la del pollo y la del cerdo es muy importante en nuestra gastronomía. Se trata de un alimento que contiene menos grasa que la carne de cerdo y es igual de sabrosa y deliciosa. Con ella, puedes elaborar muchas recetas de ternera como las que te presentamos a continuación.

TACOS MEXICANOS

Los Tacos mexicanos son una comida tipica de este país americano que consisten en carne dentro de una tortilla de maiz o trigo ¡Están riquísimos!

Los tacos mexicanos con una receta muy popular de este país americano. En esta ocasión vamos a utilizar carne picada de ternera para preparar este delicioso plato.

ALBÓNDIGAS EN SALSA

albondigas caseras en salsa de tomate. Las albondigas están hechas con carne picada y huevo

Las albóndigas caseras en salsa de tomate es un plato casero tradicional, de los de toda la vida. Se trata de unas bolas de carne que puedes ser tanto de ternera, como de cerdo o pollo (al gusto) con huevo y otros ingredientes. Solamente tienes que pasarlos por harina y freírlos. ¡Mucho más sencillo de lo que parece!

CACHOPO ASTURIANO

Un cachopo asturiano. Se aprecia la cecina en el interior del filete

El cachopo de ternera es un filete empanado y relleno de jamón o de cecina, y de algún queso típico asturiano, como el cabrales. Es muy parecido a un escalope pero en esta ocasión se rellena con estos ingredientes.

RECETAS DE CONEJO

Recetas de conejo

La carne de conejo es un alimento muy valorado en la dieta mediterránea. Contiene menos calorías que otras carne y además es un alimento que facilita su digestión. Contiene vitamina B y E. A continuación puedes encontrar una selección de las mejores recetas de conejo para hacer en casa que seguro te encantarán.

CONEJO AL HORNO CON PATATAS

Conejo al horno con patatas panaderas. Una carne muy saludable al carecer de grasa. Pero llena de proteínas

El conejo al horno con patatas panaderas es un plato que apenas contiene grasa. Obtendremos una receta saludable, nutritiva y deliciosa.

CONEJO AL AJILLO

El conejo al ajillo es una receta muy facil y rica de hacer. Consiste en un conejo despiezado, que ha sido frita en aceite aromatizado con ajo.

El conejo al ajillo es una receta de cocina muy fácil y rica de hacer. Además si sigues nuestros pasos obtendrás esta deliciosa receta en muy poco tiempo.

RECETAS DE CORDERO

Recetas de cordero

El cordero es una carne muy sabrosa, destaca por su textura tierna y rica en nutrientes. Es un producto que forma parte de la dieta mediterránea. En España es tradicional sobre todo, en la zona de Castilla y León. Su consumo suele aumentar en Navidad ya que se considera un plato muy importante en las reuniones familiares en esta época del año. Aquí te dejo una selección de recetas de cordero al horno fáciles de hacer en casa ideales para que puedas preparar en cualquier ocasión.

PALETILLA DE CORDERO AL HORNO

paletilla de cordero con patatas panadera

La paletilla de cordero al horno con patatas panadera es un plato tradicional. La paletilla es una parte de la pata delantera del animal. Esta receta es muy sencilla de hacer ya que el horno se encarga de la mayor parte del trabajo.

LECHAZO ASADO ESTILO BURGOS

lechazo asado al horno electrico. Como preparar cordero asado en casa para que quede perfecto

Preparar en casa un lechazo asado al horno eléctrico, es bien sencillo. No necesitas más ingredientes que el propio lechazo ya que es un plato muy sencillo de hacer. El horno se encarga de todo el trabajo y su resultado es… ¡expectacular!

En estas recetas, están excluidas los platos con pollo como plato principal. Pero si quieres consultarlos, aquí tienes una lista de recetas con pollo

SOLOMILLO STROGONOFF

  Solomillo Strogonoff: por Verónica Redondo RECETA DEL SOLOMILLO STROGONOFF Solomillo Strogonoff. En esta ocasión, vamos a elaborar una receta cuyo origen nos lleva hasta Rusia. Según algunos escritos, …

ESTOFADO DE TERNERA

ESTOFADO DE TERNERA RECETA FACIL Estofado de ternera. Cuando hablamos de platos de cuchara, siempre nos viene a la mente recetas tradicionales, de las de toda la vida. De …

MONTADITO DE LOMO CON PIMIENTOS

RECETA DEL MONTADITO DE LOMO CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO Montadito de lomo con pimientos. Los montaditos son pequeños bocadillos muy populares en la gastronomía de nuestra tierra, que pueden …

QUICHE LORRAINE receta

RECETA DEL QUICHE LORRAINE Quiche Lorraine. En esta ocasión presentamos una receta de origen francés. Muy rica y jugosa, gracias a la panceta que lleva, el cual cuando lo …

CORDERO ASADO AL HORNO

RECETA DEL CORDERO ASADO AL HORNO Cordero asado al horno. Todo un manjar de nuestra gastronomía. El animal, puede ser «lechal», típico del norte de Castilla y León o, …

ALBONDIGAS AL HORNO

RECETA DE LAS ALBONDIGAS AL HORNO CON SALSA DE TOMATE Vamos a cocinar unas albondigas al horno, con una salsa de tomate para acompañarlas. Lo habitual es hacerlas fritas, …

COSTILLA GUISADA SIN PATATAS

Costilla guisada sin patatas. Cuando hablamos de guisos, generalmente solemos pensar en cocina tradicional. Cocina de abuela. En esta ocasión vamos a preparar uno sin patatas, para salir un …