POLLO AL HORNO CON PATATAS

Pollo al horno con patatas y cebolla
Pollo al horno con patatas y cebolla
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Tiempo de Preparación: 1 hour

 

POLLO AL HORNO CON PATATAS receta

 

El pollo al horno con patatas y cebolla, es una receta que no conlleva mucho esfuerzo hacer. Y es por tanto fácil y rápida. Además, el resultado final será excelente, ya que la guarnición de patatas y cebolla, mezclada con los jugos y sabores que suelta el pollo, queda brutal. El vitoriano Gorka Barredo nos muestra cómo prepara en casa su famoso pollo asado al horno, acompañado con una deliciosa guarnición y éstos, son los ingredientes para su elaboración.

 

INGREDIENTES para un pollo al horno con patatas y cebolla para 4 personas:

 

  • 1 pollo entero o 4 muslos completos (cuartos traseros) de pollo
  • 4 patatas medianas
  • 4 cebollas medianas
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta
  • Tomillo seco

 

RECETA DEL POLLO AL HORNO CON PATATAS Y CEBOLLA:

 

1.- Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas finas. De no más de 1 centímetro de grosor. Después, las ponemos de base en una bandeja para horno

2.- Pelamos las cebollas y las cortamos en juliana. Es decir, en tiras finas. Las colocamos encima de la patata. Salpimentamos toda la verdura

3.- Ponemos el pollo encima de la verdura. Le añadimos a todo un vaso de agua y un chorrete de aceite de oliva. Así no queda seco mientras se hornea. Salpimentamos el pollo y añadimos un buen pellizco de tomillo seco a cada muslo del pollo (o al pollo completo, si has elegido la pieza completa)

4.- Metemos todo al horno. A 220ºC de temperatura. calor arriba y abajo. Durante unos 30 minutos, hasta que se dore bien.

5.- Cuando esté bien doradito, sacamos la bandeja del horno, Le damos la vuelta a los muslos, o al pollo entero. Para que se cocine el otro lado.

6.- Lo volvemos a meter y lo dejamos el mismo tiempo que antes de sacarlo.

 

¡Pollo al horno con patatas y cebolla listo! Con ésto de poner la guarnición abajo, aprovecharemos los juguitos que suelta el pollo durante el horneado que, se mezclaran con la guarnición y tendremos una mezcla de sabores explosiva. ¡Pruébalo!

 

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48 Comments

  1. Jannett 13/12/2018
  2. Antonio 04/11/2018
    • Gorka 04/11/2018
  3. Patricia Aragón Chávez 05/10/2018
  4. María 22/09/2018
    • Gorka 23/09/2018
  5. lola 12/09/2018
  6. Estrella Silva 24/07/2018
  7. Alberto 18/07/2018
    • Gorka 18/07/2018
      • Alberto 23/07/2018
        • Alberto 04/08/2018
          • Gorka 06/08/2018
  8. Yris Pichardo 29/06/2018
  9. Ernesto 15/06/2018
  10. Anónimo 28/02/2018
  11. Antonio 23/02/2018
    • Gorka 24/02/2018
      • Antonio 16/03/2018
  12. Noelia 15/01/2018
    • Gorka 16/01/2018
    • Anónimo 06/02/2018
  13. Claudia 12/12/2017
  14. Ana 12/10/2017
  15. Luchy 02/10/2017
    • Gorka 04/10/2017
  16. ANKEL 29/08/2017
    • Gorka 29/08/2017
  17. Yesenia Sedano 19/08/2017
  18. MIGUEL 31/07/2017
  19. Miguel 22/07/2017
    • Gorka 22/07/2017
  20. Anónimo 18/06/2017
  21. yesenia glz 30/05/2017
  22. Auxiliadora 26/05/2017
  23. Yolanda 22/05/2017
  24. teresa 30/04/2017
  25. Mary 03/04/2017
  26. Anónimo 11/02/2017
    • Gorka 15/02/2017
  27. angie 07/02/2017
    • Gorka 07/02/2017
  28. vilma 20/03/2016
  29. Libia bastidas 09/02/2016
  30. juan Carlos 12/12/2015
  31. jose obando 31/08/2015
    • Anónimo 09/01/2018

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