Pollo al horno con patatas y cebolla
Pollo al horno con patatas y cebolla
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Tiempo de Preparación: 1 hour

 

POLLO AL HORNO CON PATATAS receta

 

El pollo al horno con patatas y cebolla, es una receta que no conlleva mucho esfuerzo hacer. Y es por tanto fácil y rápida. Además, el resultado final será excelente, ya que la guarnición de patatas y cebolla, mezclada con los jugos y sabores que suelta el pollo, queda brutal. Éstos son los ingredientes para hacer un pollo asado al horno.

 

INGREDIENTES para un pollo al horno con patatas y cebolla para 4 personas:

 

  • 1 pollo entero o 4 muslos completos (cuartos traseros) de pollo
  • 4 patatas medianas
  • 4 cebollas medianas
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta
  • Tomillo seco

 

RECETA DEL POLLO AL HORNO CON PATATAS Y CEBOLLA:

 

1.- Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas finas. De no más de 1 centímetro de grosor. Después, las ponemos de base en una bandeja para horno

2.- Pelamos las cebollas y las cortamos en juliana. Es decir, en tiras finas. Las colocamos encima de la patata. Salpimentamos toda la verdura

3.- Ponemos el pollo encima de la verdura. Le añadimos a todo un vaso de agua y un chorrete de aceite de oliva. Así no queda seco mientras se hornea. Salpimentamos el pollo y añadimos un buen pellizco de tomillo seco a cada muslo del pollo (o al pollo completo, si has elegido la pieza completa)

4.- Metemos todo al horno. A 220ºC de temperatura. calor arriba y abajo. Durante unos 30 minutos, hasta que se dore bien.

5.- Cuando esté bien doradito, sacamos la bandeja del horno, Le damos la vuelta a los muslos, o al pollo entero. Para que se cocine el otro lado.

6.- Lo volvemos a meter y lo dejamos el mismo tiempo que antes de sacarlo.

 

¡Pollo al horno con patatas y cebolla listo! Con ésto de poner la guarnición abajo, aprovecharemos los juguitos que suelta el pollo durante el horneado que, se mezclaran con la guarnición y tendremos una mezcla de sabores explosiva. ¡Pruébalo!

 

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POLLO AL HORNO CON PATATAS

9 thoughts on “POLLO AL HORNO CON PATATAS

  • 03/04/2017 a las 13:39
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    Mi madre lo ha hecho pero las patatas se le han quemado parcialmente al tenerlas 1 hora en el horno, ¿ cómo lo puede evitar?

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  • 11/02/2017 a las 22:02
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    Hola es un poco raro q le eches agua al pollo no? No se quedan las patatas aguadas?

    Responder
    • 15/02/2017 a las 16:08
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      El agua se va a evaporar. O al menos, gran parte de ella. Se riega para que el pollo no se reseque en el horno

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  • 07/02/2017 a las 18:09
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    Hay algún problema si le quito la piel es que mi novio es un poco especial

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  • 09/02/2016 a las 01:35
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    Excelente receta del pollo al horno con papas y cebollas, muy rica, felicitaciones.

    Responder

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