Recetas de Verano: por Gorka Barredo
RECETAS DE VERANO FACILES Y RAPIDAS
Cuando pensamos en el verano, pensamos en el calor y en las vacaciones. Lo que menos nos apetece es meternos en la cocina y ponernos a cocinar. Por ello, desde Cocina Casera y Fácil te hemos preparado una recopilación de nuestras mejores recetas de verano fáciles y rápidas de hacer en casa. En esta ocasión, veremos unas exquisitas ideas, todas ellas muy fáciles de realizar, para hacer unos platos refrescantes y sobre todo saludables, sin necesidad de mucho trabajo en tu cocina. Unas ideas del chef Gorka Barredo de unas comidas veraniegas en las que puedes encontrar desde deliciosas ensaladas veraniegas hasta platos muy sabrosos de pollo e incluso algunas recetas hechas en horno. Eso si, lo que no falta en esta selección de recetas es la receta tradicional de nuestro país más típica del verano, el gazpacho. Todos estos platos son además, ideales para toda la familia, desde los niños hasta los más mayores de la casa.
Además, también puedes encontrar a continuación una selección de recetas especiales de verano clasificadas en las siguentes subcategorías:
ENSALADAS DE VERANO
20 recetas de ensaladas de verano. Una selección de recetas de ensaladas saludables, muy fáciles de hacer y sobre todo, refrescantes.
BEBIDAS REFRESCANTES
Recetas de bebidas refrescantes para el verano. Una selección de bebidas caseras perfectas para combatir los dias más calurosos del año.
APERITIVOS DE VERANO
20 aperitivos de verano faciles. Una selección de tapas y aperitivos tradicionales y refrescantes que más se preparan en verano en España.
POSTRES DE VERANO
20 recetas de postres de verano. Una selección de nuestros mejores postres refrescantes ideal para poner un toque final dulce a tu menu.
Si en verano, uno de tus hobbies es pasar el tiempo en la playa o en la piscina y te apetece hacer un picnic junto a tu familia o tus amigos, puedes encontrar una selección de recetas para llevar a la playa:
30 RECETAS DE COMIDAS PARA LLEVAR A LA PLAYA
30 Recetas de comidas para llevar a la playa. Una selección de recetas faciles y rapidas pensadas para disfrutar de un picnic en la playa
Con las altas temperaturas y el calor, en muchas ocasiones no sabemos ni qué preparar a la hora de comer o cenar. Aquí puedes encontrar un amplio repertorio de recetas y platos frescos y rapidos para un largo dia de verano.
100 RECETAS Y PLATOS FRESCOS Y RAPIDOS PARA UN LARGO DIA DE VERANO
100 recetas y platos frescos y rapidos de hacer para un dia largo de verano. Una selección de recetas refrescantes para paliar el calor.
Muchas ocasiones nos hemos preguntado cuáles son las recetas tradicionales de nuestro país que más se elaboran en verano. Aquí puedes encontrar una selección de comidas tradicionales de España perfectas para el verano.
10 COMIDAS TRADICIONALES DE ESPAÑA PERFECTAS PARA EL VERANO
10 comidas tradicionales de España perfectas para el verano. Una selección de recetas típicas de nuestro país que se consumen los días más calurosos del año.
30 COMIDAS VERANIEGAS FACILES Y ECONOMICAS
En Cocina Casera y Fácil hemos preparado para ti una selección de nuestras mejores recetas de verano de la Web para que puedas elaborar diferentes platos fáciles y saludables cada día. Se trata de un listado de platos muy completos y refrescantes que puedes añadir en tu menú diario. Sorprende a todos con estas recetas fáciles de hacer y sobre todo, económicas.
Receta de pollo al horno con patatas y cebolla La cocina es un arte que se nutre de tradiciones y sabores auténticos. En esta ocasión, te invitamos a explorar una…
Tortilla de patatas rellena de queso y jamón: por Gorka Barredo RECETA DE LA TORTILLA DE PATATAS RELLENA DE QUESO Y JAMON La tortilla de patatas rellena de queso y…
Tarta de queso sin horno fria: por Gorka Barredo RECETA DE LA TARTA DE QUESO SIN HORNO FRIA Hoy te invitamos a adentrarte en el mundo de la repostería casera…
Receta exclusiva de Gorka Barredo RECETA DE LAS BERENJENAS RELLENAS DE CARNE PICADA AL HORNO Este plato está simplemente delicioso. Para su preparación, entre el relleno, que estará hecho a base…
Pimientos rellenos al horno: por Gorka Barredo RECETA DE PIMIENTOS RELLENOS DE ARROZ Y CARNE ASADOS AL HORNO Los pimientos rellenos al horno son una alternativa de los pimientos rellenos…
Arroz tres delicias: por Gorka Barredo RECETA DEL ARROZ TRES receta original Arroz tres delicias receta original. Un plato muy común en los restaurantes de comida china en España. Consiste…
Tarta de Oreo casera: por Gorka Barredo RECETA DE LA TARTA DE OREO SIN HORNO ¿Te gusta la tarta de queso? Entonces, esta tarta de oreo casera te gustará aún…
Receta elaborada exclusivamente por Gorka Barredo RECETA DE LA ENSALADA CESAR CASERA CON POLLO Cuando buscamos una receta de ensaladas, la ensalada Cesar es una de las más conocidas en…
Salteado de verduras con pollo: por Gorka Barredo RECETA DEL SALTEADO DE VERDURAS CON POLLO: Salteado de verduras con pollo. Una muy buena idea para preparar un plato muy completo…
Ensalada de patata y aguacate: por Gorka Barredo RECETA DE ENSALADA DE PAPA Y AGUACATE Ensalada de patata y aguacate. En esta ocasión, vamos a preparar un plato frío que…
RECETA DEL SANDWICH DE POLLO Aquí te voy a enseñar a hacer un sandwich de pollo que me enseñó la mejor maestra culinaria que todos o casi todos podamos tener…
¿Buscas una receta de espaguetis fácil y que guste a todos? No te pierdas estos espaguetis en salsa Alfredo con pollo super deliciosos. Receta exclusiva de Gorka Barredo RECETAS DE ESPAGUETIS EN…
Atun a la plancha con ajo y perejil: por Gorka Barredo RECETA DEL ATUN A LA PLANCHA CON AJO Y PEREJIL Atun a la plancha con ajo y perejil. Hoy…
Patatas alioli receta casera: por Gorka Barredo RECETA DE PATATAS ALIOLI CASERAS Las patatas Alioli son unas papas con una deliciosa salsa de ajo y aceite. La palabra Alioli procede…
Tortilla de patatas light: por Gorka Barredo RECETA FACIL DE TORTILLA DE PATATAS LIGHT Una porción de tortilla de patatas de 250g, tiene en torno a 500 kcal. La misma…
Espaguetis con verduras y pollo: por Gorka Barredo RECETA DE ESPAGUETIS CON VERDURAS Y POLLO Espaguetis con verduras y pollo. Cuando pensamos en un plato de comida italiana, seguramente nos…
Tallarines chinos con gambas: por Gorka Barredo RECETA DE TALLARINES CHINOS CON GAMBAS Tallarines chinos con gambas y verduras. Receta facil. Hoy vamos a volver a preparar nuestra propia comida…
Ensalada campera o ensalada de verano: por Verónica Redondo RECETA DE LA ENSALADA CAMPERA FACIL Ensalada campera. Una receta que suele prepararse en días de calor, pero que puede ser…
Sangria receta tradicional: por Gorka Barredo RECETA DE SANGRIA TRADICIONAL DE VINO TINTO Nuestro país no sólamente es conocido por sus recetas de comida, también tiene bebidas típicas que se…
Ensalada de lentejas: por Gorka Barredo RECETA DE LA ENSALADA DE LENTEJAS Qué bien entran las ensaladas los días de calor. Aunque en realidad, se pueden comer durante todo el…
Tortilla de calabacin: por Gorka Barredo RECETA DE TORTILLA DE CALABACIN Y CEBOLLA Tortilla de calabacin con cebolla. Vamos a preparar una receta de tortilla un poco diferente a las…
Flan de calabaza: por Verónica Redondo RECETA DEL FLAN DE CALABAZA TRADICIONAL Si te preguntan por un postre popular en nuestra gastronomía, probablemente uno de los que se te vendrán…
Receta exclusiva de Gorka Barredo RECETA DE LOS AGUACATES RELLENOS DE ATUN Y HUEVO Aguacates rellenos de atun y huevo. Una deliciosa idea para rellenar aguacates. Necesitarás muy pocos ingredientes y…
Berenjenas rellenas de verdura al horno: por Gorka Barredo RECETA DE LAS BERENJENAS RELLENAS DE VERDURA AL HORNO Hoy vamos a preparar unas berenjenas rellenas de verdura al horno. Como…
Receta exclusiva de Gorka Barredo RECETA ORIGINAL DEL FALAFEL ARABE Cada vez son más los restaurantes especializados en diferentes culturas que encontramos en nuestras ciudades. Seguro que si te pones a…
Hoy Gorka Barredo nos muestra otra forma de hacer la tortilla de toda la vida. Se trata de una tortilla de patata con cebolla caramelizada. Como resultado, obtendrás la tortilla…
Los mejillones a la escocesa es una receta de mejillones en salsa de tomate, cebolla y ajo, entre otros ingredientes. Los que conocemos el bar llamado «la mejillonera», conocemos esta…
RECETA DE LOS MEJILLONES EN ESCABECHE Mejillones en escabeche. Esta receta suele venderse en los supermercados ya preparada en lata, con un montón de conservantes. Te propongo en esta ocasión…
El huevo en canasta, es un huevo hecho a la plancha, dentro de un pan de molde. Es una receta muy típica de desayuno aunque, puedes tomarla en cualquier momento…
Las papas o patatas fritas en gajo también conocidas como «deluxe» por una conocida cadena de restaurantes de comida rápida, son unas patatas fritas especiadas y enharinadas, que le darán…
¿Has pensado que receta vas a preparar en esta ocasión? Con estas 30 recetas de verano puedes elaborar diferentes menús, uno para cada día de la semana. Todas ellas son muy saludables y perfectas para tomar los días más calurosos del año.
Si te ha gustado esta selección de recetas, no te pierdas las recetas de navidad que hemos preparado para tí. ¡Pruébalas!
En 2014 nació cocinacaserayfacil.net. Desde entonces, he escrito más de 900 recetas, 2 libros y he grabado más de 450 videos para mi canal de YouTube. También he realizado showcookings en directo en varias ciudades españolas y he tenido durante 5 años mi propio espacio gastronómico en la radio. Pero lo que más me gusta es cocinar para mi familia y amigos, es mi gran pasión. En esta web puedes encontrar todo tipo de recetas y trucos que te ayudarán a cocinar de una forma muy sencilla y sin complicaciones.