RECETAS DE VERANO FACILES Y RAPIDAS
Cuando pensamos en el verano, pensamos en el calor y en las vacaciones. Lo que menos nos apetece es meternos en la cocina y ponernos a cocinar. Por ello, desde Cocina Casera y Fácil te hemos preparado una recopilación de nuestras mejores recetas de verano fáciles y rápidas de hacer en casa. En esta ocasión, veremos unas exquisitas ideas, todas muy fáciles de realizar, para hacer unos platos refrescantes y sobre todo saludables, sin necesidad de mucho trabajo en tu cocina. Unas ideas del chef Gorka Barredo de unas comidas veraniegas en las que puedes encontrar desde deliciosas ensaladas hasta platos muy sabrosos de pollo e incluso algunas recetas hechas en horno. Todos estos platos son además, ideales para toda la familia, desde los niños hasta los más mayores de la casa.
COMIDAS VERANIEGAS FACILES Y ECONOMICAS
TORTILLA DE PATATA RELLENA DE QUESO Y JAMON
RECETA DE LA TORTILLA DE PATATAS RELLENA DE QUESO Y JAMON La tortilla de patatas rellena de queso y jamon, es un pasito más, de la típica tortilla de patatas…
PIMIENTOS RELLENOS ASADOS receta
PIMIENTOS RELLENOS DE ARROZ Y CARNE ASADOS AL HORNO Los pimientos rellenos al horno son una alternativa de los pimientos rellenos convencionales. En este caso, estarán rellenos de arroz, de carne picada…
ARROZ TRES DELICIAS CHINO receta original
RECETA DEL ARROZ TRES DELICIAS CHINO El arroz tres delicias chino es un plato muy común en los restaurantes de comida china en España. Consiste en un arroz cocido, junto a…
TARTA DE OREO CASERA SIN HORNO
RECETA DE LA TARTA DE OREO SIN HORNO ¿Te gusta la tarta de queso? Entonces, esta tarta de oreo casera te gustará aún más. Y es tan fácil que se hace…
TARTA DE QUESO SIN HORNO FRIA
RECETA DE LA TARTA DE QUESO SIN HORNO FRIA La tarta de queso sin horno, es un clásico entre los clásicos. Una tarta fria que resulta una estupenda idea para…
TALLARINES CHINOS CON GAMBAS
Tallarines chinos con gambas y verduras. Receta facil. Hoy vamos a volver a preparar nuestra propia comida china en casa. Lo bueno que tiene este tipo de platos, además de…
SANDWICH DE POLLO receta facil
RECETA DEL SANDWICH DE POLLO Aquí te voy a enseñar a hacer un sandwich de pollo que me enseñó la mejor maestra culinaria que todos o casi todos podamos tener…
TORTILLA DE PATATAS LIGHT
Una porción de tortilla de patatas de 250g, tiene en torno a 500 kcal. La misma cantidad de esta tortilla de patatas light, tiene 300 kcal ¡Poco más de la…
BERENJENAS RELLENAS DE CARNE PICADA
RECETA DE LAS BERENJENAS RELLENAS DE CARNE PICADA AL HORNO Las berenjenas rellenas de carne al horno, están simplemente deliciosas. Para se preparación, entre el relleno, que estará hecho a…
ENSALADA CESAR receta casera con pollo
RECETA DE LA ENSALADA CESAR CASERA CON POLLO CRUJIENTE Hoy vamos a ver cómo preparar la receta original de la ensalada Cesar. Y por «original» o «auténtica» no me refiero…
ENSALADA DE PATATA Y AGUACATE
ENSALADA DE PATATA COCIDA, AGUACATE Y CEBOLLETA Ensalada de patata y aguacate. En esta ocasión, vamos a preparar un plato frío que se hace en muy pocos minutos. Una ensalada…
BERENJENAS RELLENAS DE VERDURA AL HORNO
RECETA DE LAS BERENJENAS RELLENAS DE VERDURA AL HORNO Hoy vamos a preparar unas berenjenas rellenas de verdura al horno. Como las clásicas rellenas de carne pero, con la mitad…
CEBOLLAS RELLENAS DE CARNE AL HORNO
RECETA DE LAS CEBOLLAS RELLENAS DE CARNE PICADA AL HORNO No hay nada mejor en la cocina que preparar un plato delicioso además de saludable. Las cebollas rellenas de carne…
TORTILLA DE PATATA CON CEBOLLA CARAMELIZADA
Hoy Gorka Barredo nos muestra otra forma de hacer la tortilla de toda la vida. Se trata de una tortilla de patata con cebolla caramelizada. Como resultado, obtendrás la tortilla…
NUGGETS DE QUESO DE CABRA receta
Nuggets de queso de cabra. Una receta muy fácil de hacer y con muy pocos ingredientes, todos ellos a mano. Con ella, obtendrás un delicioso aperitivo. El otro día, estuve…
HUEVOS RELLENOS DE GAMBAS Y SURIMI
Huevos rellenos de gambas y surimi. Un apertivo muy sencillito y a la par, delicioso. Para este plato, vamos a hacer una salsa rosa casera. Es muy fácil, solo hay…
MEJILLONES A LA ESCOCESA receta
Los mejillones a la escocesa es una receta de mejillones en salsa de tomate, cebolla y ajo, entre otros ingredientes. Los que conocemos el bar llamado «la mejillonera», conocemos esta…
TORTILLA DE ESPINACAS
Una tortilla algo diferente pero, muy resultona, sana y rápida de hacer. Tendrás lista tu tortilla de espinacas en cuestión de 10 minutos. En lo que se cuece esta verdura,…
SALMON AHUMADO CON AGUACATE Y PALITOS DE CANGREJO
Salmon ahumado con aguacate y palitos de cangrejo. Un entrante con el que puedes quedar muy bien en navidad o en cualquier ocasión. Fácil y rápido de hacer. Los ingredientes…
PATATAS ALIOLI CASERAS
Las patatas Alioli son unas papas con una deliciosa salsa de ajo y aceite. La palabra Alioli procede de las palabras catalanas «all», que significa ajo y «oli» que significa…
ENSALADA DE GARBANZOS receta
RECETA DE LA ENSALADA DE GARBANZOS Y ATUN Ensalada de garbanzos. Una receta más para preparar una refrescante y saludable ensalada que vaya más allá de la típica ensalada de…
ATUN A LA PLANCHA CON AJO Y PEREJIL
Atun a la plancha con ajo y perejil. Hoy vamos a preparar una receta de pescado muy sabrosa. El atún ya es de por sí un alimento muy rico y…
PANINI CASERO DE ATUN receta
RECETA DEL PANINI CASERO DE ATUN El panini de atun es una especie de pizza hecha sobre una barra de pan. Es una receta de cocina muy fácil de hacer…
GAZPACHO ANDALUZ
Gazpacho andaluz. La receta más original de este plato. Con pepino, por supuesto. Hay muchas versiones del gazpacho. Con o sin pan. Con alguna verdura extra o sin ella… Lo…
PAPAS O PATATAS FRITAS EN GAJO (DELUXE)
Las papas o patatas fritas en gajo también conocidas como «deluxe» por una conocida cadena de restaurantes de comida rápida, son unas patatas fritas especiadas y enharinadas, que le darán un…
SALTEADO DE VERDURAS CON POLLO
Salteado de verduras con pollo. Una muy buena idea para preparar un plato muy completo en pocos minutos. Los salteados son fáciles de hacer. Se preparan con verduras y carne….
ENSALADA DE LENTEJAS receta
RECETA FACIL DE LA ENSALADA DE LENTEJAS Qué bien entran las ensaladas los días de calor. Aunque en realidad, se pueden comer durante todo el año. Y qué juego dan…
ENSALADA DE GARBANZOS Y QUINOA
Hoy vamos a preparar una ensalada fresquita. Eso sí, con tantos nutrientes y propiedades, que se puede convertir en un plato único. Esta ensalada de garbanzos y quinoa, es muy…
TOMATES RELLENOS DE ATÚN
En esta ocasión vamos a preparar unos tomates rellenos de atún. Un primer plato muy rico y sencillo. Solo hay que vaciar unos tomates y mezclar la pulpa con unos…
ENSALADA DE POLLO ANCHOAS Y QUESO
Hoy vamos a preparar una ensalada de pollo, anchoas y queso. Es como una especie de ensalada cesar pero, sin la salsa. La elaboración de esta ensalada, es nás fácil…
