RECETAS DE VERANO FACILES Y RAPIDAS
Cuando pensamos en el verano, pensamos en el calor y en las vacaciones. Lo que menos nos apetece es meternos en la cocina y ponernos a cocinar. Por ello, desde Cocina Casera y Fácil te hemos preparado una recopilación de nuestras mejores recetas de verano fáciles y rápidas de hacer en casa. En esta ocasión, veremos unas exquisitas ideas, todas muy fáciles de realizar, para hacer unos platos refrescantes y sobre todo saludables, sin necesidad de mucho trabajo en tu cocina. Unas ideas del chef Gorka Barredo de unas comidas veraniegas en las que puedes encontrar desde deliciosas ensaladas hasta platos muy sabrosos de pollo e incluso algunas recetas hechas en horno. Todos estos platos son además, ideales para toda la familia, desde los niños hasta los más mayores de la casa.
COMIDAS VERANIEGAS FACILES Y ECONOMICAS
POLLO AL HORNO CON PATATAS
POLLO ASADO AL HORNO RECETA FACIL Me encanta esta receta de pollo al horno con patatas y cebolla. Es muy fácil de hacer y no requiere de mucho esfuerzo. Pero…
TORTILLA DE PATATA RELLENA DE QUESO Y JAMON
RECETA DE LA TORTILLA DE PATATAS RELLENA DE QUESO Y JAMON La tortilla de patatas rellena de queso y jamon, es un pasito más, de la típica tortilla de patatas…
PIMIENTOS RELLENOS ASADOS receta
PIMIENTOS RELLENOS DE ARROZ Y CARNE ASADOS AL HORNO Los pimientos rellenos al horno son una alternativa de los pimientos rellenos convencionales. En este caso, estarán rellenos de arroz, de carne picada…
ARROZ TRES DELICIAS CHINO receta original
RECETA DEL ARROZ TRES DELICIAS CHINO El arroz tres delicias chino es un plato muy común en los restaurantes de comida china en España. Consiste en un arroz cocido, junto a…
TARTA DE QUESO SIN HORNO FRIA
RECETA DE LA TARTA DE QUESO SIN HORNO FRIA La tarta de queso sin horno, es un clásico entre los clásicos. Una tarta fria que resulta una estupenda idea para…
TARTA DE OREO CASERA SIN HORNO
RECETA DE LA TARTA DE OREO SIN HORNO ¿Te gusta la tarta de queso? Entonces, esta tarta de oreo casera te gustará aún más. Y es tan fácil que se hace…
BERENJENAS RELLENAS DE CARNE PICADA
RECETA DE LAS BERENJENAS RELLENAS DE CARNE PICADA AL HORNO Las berenjenas rellenas de carne al horno, están simplemente deliciosas. Para se preparación, entre el relleno, que estará hecho a…
TALLARINES CHINOS CON GAMBAS
Tallarines chinos con gambas y verduras. Receta facil. Hoy vamos a volver a preparar nuestra propia comida china en casa. Lo bueno que tiene este tipo de platos, además de…
SANDWICH DE POLLO receta facil
RECETA DEL SANDWICH DE POLLO Aquí te voy a enseñar a hacer un sandwich de pollo que me enseñó la mejor maestra culinaria que todos o casi todos podamos tener…
MEJILLONES EN ESCABECHE
RECETA DE LOS MEJILLONES EN ESCABECHE Mejillones en escabeche. Esta receta suele venderse en los supermercados ya preparada en lata, con un montón de conservantes. Te propongo en esta ocasión…
TORTILLA DE PATATAS LIGHT
Una porción de tortilla de patatas de 250g, tiene en torno a 500 kcal. La misma cantidad de esta tortilla de patatas light, tiene 300 kcal ¡Poco más de la…
ENSALADA DE PATATA Y AGUACATE
ENSALADA DE PATATA COCIDA, AGUACATE Y CEBOLLETA Ensalada de patata y aguacate. En esta ocasión, vamos a preparar un plato frío que se hace en muy pocos minutos. Una ensalada…
BERENJENAS RELLENAS DE VERDURA AL HORNO
RECETA DE LAS BERENJENAS RELLENAS DE VERDURA AL HORNO Hoy vamos a preparar unas berenjenas rellenas de verdura al horno. Como las clásicas rellenas de carne pero, con la mitad…
AGUA DE VALENCIA receta
RECETA DEL AGUA DE VALENCIA ORIGINAL Agua de valencia. Se trata de una bebida que combina el sabor cítrico y fresco de la naranja con el de tres bebidas muy…
ATUN A LA PLANCHA CON AJO Y PEREJIL
Atun a la plancha con ajo y perejil. Hoy vamos a preparar una receta de pescado muy sabrosa. El atún ya es de por sí un alimento muy rico y…
ENSALADA CESAR receta casera con pollo
RECETA DE LA ENSALADA CESAR CASERA CON POLLO CRUJIENTE Hoy vamos a ver cómo preparar la receta original de la ensalada Cesar. Y por «original» o «auténtica» no me refiero…
SALTEADO DE VERDURAS CON POLLO
Salteado de verduras con pollo. Una muy buena idea para preparar un plato muy completo en pocos minutos. Los salteados son fáciles de hacer. Se preparan con verduras y carne….
PAPAS O PATATAS FRITAS EN GAJO (DELUXE)
Las papas o patatas fritas en gajo también conocidas como «deluxe» por una conocida cadena de restaurantes de comida rápida, son unas patatas fritas especiadas y enharinadas, que le darán un…
ENSALADA DE LENTEJAS receta
RECETA DE LA ENSALADA DE LENTEJAS Qué bien entran las ensaladas los días de calor. Aunque en realidad, se pueden comer durante todo el año. Y qué juego dan en…
CEBOLLAS RELLENAS DE CARNE AL HORNO
RECETA DE LAS CEBOLLAS RELLENAS DE CARNE PICADA AL HORNO No hay nada mejor en la cocina que preparar un plato delicioso además de saludable. Las cebollas rellenas de carne…
TORTILLA DE PATATA CON CEBOLLA CARAMELIZADA
Hoy Gorka Barredo nos muestra otra forma de hacer la tortilla de toda la vida. Se trata de una tortilla de patata con cebolla caramelizada. Como resultado, obtendrás la tortilla…
NUGGETS DE QUESO DE CABRA receta
Nuggets de queso de cabra. Una receta muy fácil de hacer y con muy pocos ingredientes, todos ellos a mano. Con ella, obtendrás un delicioso aperitivo. El otro día, estuve…
TARTA DE LIMON SIN HORNO
RECETA DE LA TARTA DE LIMON SIN HORNO FACIL Tarta de limon sin horno. Te presento una nueva receta de tarta, pero no igual a las anteriores. Su textura y…
HUEVOS RELLENOS DE GAMBAS Y SURIMI
Huevos rellenos de gambas y surimi. Un apertivo muy sencillito y a la par, delicioso. Para este plato, vamos a hacer una salsa rosa casera. Es muy fácil, solo hay…
MEJILLONES A LA ESCOCESA receta
Los mejillones a la escocesa es una receta de mejillones en salsa de tomate, cebolla y ajo, entre otros ingredientes. Los que conocemos el bar llamado «la mejillonera», conocemos esta…
TORTILLA DE ESPINACAS
Una tortilla algo diferente pero, muy resultona, sana y rápida de hacer. Tendrás lista tu tortilla de espinacas en cuestión de 10 minutos. En lo que se cuece esta verdura,…
HUEVO EN CANASTA O HUEVO EN PAN
El huevo en canasta, es un huevo hecho a la plancha, dentro de un pan de molde. Es una receta muy típica de desayuno aunque, puedes tomarla en cualquier momento…
SALMON AHUMADO CON AGUACATE Y PALITOS DE CANGREJO
Salmon ahumado con aguacate y palitos de cangrejo. Un entrante con el que puedes quedar muy bien en navidad o en cualquier ocasión. Fácil y rápido de hacer. Los ingredientes…
ENSALADA DE GARBANZOS receta
RECETA DE LA ENSALADA DE GARBANZOS Y ATUN Ensalada de garbanzos. Una receta más para preparar una refrescante y saludable ensalada que vaya más allá de la típica ensalada de…
PATATAS ALIOLI CASERAS
Las patatas Alioli son unas papas con una deliciosa salsa de ajo y aceite. La palabra Alioli procede de las palabras catalanas «all», que significa ajo y «oli» que significa…