Categoría:
Nivel: Fácil
Tiempo de preparación: 15 minutos

ESPAGUETIS AL AJILLO receta

Espaguetis al ajillo: por Verónica Redondo

RECETA DE ESPAGUETIS AL AJILLO

Hoy os presento unos espaguetis al ajillo. ¿A quién no le gusta un buen plato de pasta? vas a necesitar muy pocos ingredientes. De hecho, tan sólo necesitas 3 INGREDIENTES. Aunque opcionalmente, también podrás añadir otros ingredientes, como vinagre, zumo de limón, pimienta negra, cayena, queso rallado… Los harás muy rápido y quedarás muy bien con tus comensales. Sin más rodeos, sigamos los pasos para realizar estos espaguetis al ajillo.

Ingredientes para 4 personas:

  • 400g de pasta, blanca o integral
  • 1 Cabeza de ajo
  • Vinagre y 4 cayenas, ambas opcionales
  • Sal
  • Aceite de oliva

COMO HACER LOS ESPAGUETIS AL AJILLO

  1. En una cazuela grande vertemos abundante agua y la ponemos a hervir a fuego fuerte. Cuando hierva, echamos un buen puñado de sal y los espaguetis. Dejamos que éstos se ablanden, y cuando empiecen a hundirse, con una cuchara de madera los removemos, que queden bien sumergidos. Los dejamos unos 10 minutos.
  2. En una sartén ancha añadimos un chorrito de aceite y lo calentamos a fuego medio. Cuando se caliente, ponemos el ajo cortado en láminas y le damos unas vueltas. En este punto si quieres puedes añadir la cayena, para darle un toque picante a los espaguetis al ajillo. Dejamos cocinar durante 2 o 3 minutos.
  3. Terminamos de hacer nuestros espaguetis al ajillo. Agregamos los espaguetis a la salsa de ajo. Si añades ahora vinagre o zumo de limón, les darás un toque ácido muy rico. Removemos una vez más y lo cocinamos todo a fuego medio otros 3 minutos.

Y listo ¿qué te había dicho? En un santiamén has hecho estos espaguetis al ajillo. Te sorprenderá de lo bien que te saldrán desde el primer momento y cómo no habrá quien se resista a su sabor. ¡Adelante, hinca el tenedor y a disfrutar!

Más recetas caseras y fáciles:

Si te ha gustado esta receta puedes seguirme en las diferentes redes sociales en las que estoy como FacebookTwitter e Instagram
loading...

Deja tu comentario

¡ÚNETE A NUESTRA COMUNIDAD RECETERA! 😋

X