ESPAGUETIS AL AJILLO receta

1. En una cazuela grande vertemos abundante agua y la ponemos a hervir a fuego fuerte. Cuando hierva, echamos un buen puñado de sal y los espaguetis. Dejamos que éstos se ablanden, y cuando empiecen a hundirse, con una cuchara de madera los removemos, que queden bien sumergidos. Los dejamos unos 10 minutos.
2. En una sartén ancha añadimos un chorrito de aceite y lo calentamos a fuego medio. Cuando se caliente, ponemos el ajo cortado en láminas y le damos unas vueltas. En este punto si quieres puedes añadir la cayena, para darle un toque picante a los espaguetis al ajillo. Dejamos cocinar durante 2 o 3 minutos.
3. Terminamos de hacer nuestros espaguetis al ajillo. Agregamos los espaguetis a la salsa de ajo. Si añades ahora vinagre o zumo de limón, les darás un toque ácido muy rico. Removemos una vez más y lo cocinamos todo a fuego medio otros 3 minutos.

Y listo ¿qué te había dicho? En un santiamén has hecho estos espaguetis al ajillo. Te sorprenderá de lo bien que te saldrán desde el primer momento y cómo no habrá quien se resista a su sabor. ¡Adelante, hinca el tenedor y a disfrutar!