CENAS RAPIDAS SALUDABLES Y LIGERAS
Seguro que eres de las personas que cuando llega la hora de la cena no se le ocurre que preparar. Además si le sumas el cansancio acumulado del día, las ganas de ponerte a cocinar son bastante bajas y comes lo primero que encuentras en la nevera. En muchas ocasiones, se trata de comida pesada que hace que no descanses bien. Por ello, el chef vitoriano Gorka Barredo, nos muestra una serie de recetas cuya finalidad, es obtener una cena de lo más placentera. Con estos platos, nos aseguramos justo esto: cenas rapidas de hacer, saludables y ligeras, para tener un mejor sueño. A continuación, te dejo una selección de estos platos para que puedas prepararlos en casa.
RECETAS PARA CENAR DE FORMA SALUDABLE Y LIGERA
LENGUADO A LA NARANJA
Lenguado a la naranja: por Verónica Redondo RECETA DE FILETES DE LENGUADO A LA NARANJA Lenguado a la naranja. El lenguado es un pescado blanco que podemos encontrar en las…
CREMA DE BROCOLI
Crema de brocoli: por Verónica Redondo RECETA CASERA DE CREMA DE BROCOLI Aunque es muy fácil encontrar una crema de verduras en cualquier supermercado o tienda de barrio, lo cierto…
ENSALADA DE ENDIVIAS Y AGUACATE
Ensalada de endivias y aguacate: por Verónica Redondo RECETA DE ENSALADA DE ENDIVIAS Y AGUACATE Las recetas de ensalada son una elaboración que no pueden faltar en nuestro menú diario,…
TOFU MARINADO CON VERDURAS
Tofu marinado con verduras: por Verónica Redondo RECETA DEL TOFU MARINADO CON VERDURAS Desde que comencé en cocina, siempre me he dedicado a elaborar recetas tradicionales o «recetas de la…
SOPA DE POLLO CON FIDEOS
Sopa de pollo con fideos: por Verónica Redondo RECETA DE SOPA DE POLLO CASERA CON FIDEOS Cuando hablamos de recetas de sopas y cremas, nuestra mente se traslada automáticamente a…
BERENJENAS CON TOMATE Y QUESO AL HORNO
Berenjenas con tomate y queso rallado al horno: por Verónica Redondo RECETA DE LAS BERENJENAS CON TOMATE Y QUESO AL HORNO Cuando buscamos recetas de verduras para incluir en nuestro…
PASTEL FRIO DE ATUN
Pastel frio de atun: por Verónica Redondo RECETA DEL PASTEL FRIO DE ATUN CON PAN DE MOLDE Cuando llegan los días con más calor del año, en muchas ocasiones no…
ENSALADA MALAGUEÑA
Ensalada malagueña: por Verónica Redondo RECETA DE LA ENSALADA MALAGUEÑA TRADICIONAL En muchas ocasiones, disponemos de muy poco tiempo para cocinar, ya sea por motivos de trabajo o porque tenemos…
ENSALADA MURCIANA
Ensalada murciana: por Verónica Redondo RECETA TRADICIONAL DE LA ENSALADA MURCIANA Cuando nos acercamos a los días más calurosos del año, nos apetece preparar más recetas de ensalada. Si pensamos…
DORADA A LA PLANCHA CON AJO Y PEREJIL
Dorada a la plancha con ajo y perejil: por Verónica Redondo RECETA DE DORADA A LA PLANCHA CON AJO Y PEREJIL Dorada a la plancha con ajo y perejil. Cuando…
SEPIA A LA PLANCHA CON AJO Y PEREJIL
Sepia a la plancha con ajo y perejil: por Verónica Redondo RECETA DE SEPIA A LA PLANCHA CON AJO Y PEREJIL Sepia a la plancha con ajo y perejil. ¿Quién…
DORADA A LA PLANCHA CON PATATAS
Dorada a la plancha con patatas: por Verónica Redondo RECETA DE DORADA A LA PLANCHA CON PATATAS Todos conocemos los beneficios que tiene para nuestra salud el consumo de pescado….
CREMA DE PUERROS Y PATATA
Crema de puerros y patata: por Víctor F. Ábalos RECETA DE LA CREMA DE PUERROS Y PATATA Crema de puerros y patata. Cuando buscamos un primer plato para nuestro menú…
ENSALADA DE CALABAZA Y AGUACATE
Ensalada de calabaza y aguacate: por Víctor F. Ábalos RECETA DE LA ENSALADA DE CALABAZA Y AGUACATE Otoño es una estación que se caracteriza por la caída de la hoja…
ESCALIVADA DE VERDURAS AL HORNO
Escalivada de verduras al horno: por Víctor F. Ábalos RECETA DE LA ESCALIVADA TRADICIONAL AL HORNO Escalivada de verduras al horno. Después de leer el título de esta receta te…
NUGGETS DE CALABACIN
Nuggets de calabacin: Por Víctor F. Ábalos RECETA DE NUGGETS DE CALABACIN Nuggets de calabacin. El calabacín es una hortaliza que cada vez está adquiriendo más importancia en nuestra cocina….
CREMA DE ZANAHORIA Y PATATA
Crema de zanahoria y patata: Por Verónica Redondo RECETA DE CREMA DE ZANAHORIA Y PATATA Cuando los días más calurosos del año llegan a su fin, es época de pensar…
TRUCHA AL AJILLO
Trucha al ajillo: Por Víctor F. Ábalos RECETA DE TRUCHA AL AJILLO Trucha al ajillo. La trucha es un pescado semigraso con una carne muy fina, pero a la vez…
LUBINA A LA DONOSTIARRA
Lubina a la donostiarra: Por Verónica Redondo RECETA DE LA LUBINA A LA DONOSTIARRA Lubina a la donostiarra. Si hablamos de recetas sencillas, este plato tradicional de la gastronomía vasca…
ATUN AL AJILLO
Atún al ajillo: por Víctor F. Ábalos RECETA DE ATUN AL AJILLO Atun al ajillo. Sin duda, uno de los pescados que más consumimos es el atún, ya sea fresco…
VERDURAS AL HORNO
RECETA DE VERDURAS AL HORNO Verduras al horno. La mayoría de las veces, cuando hablamos de verduras, lo hacemos para referirnos al acompañamiento o guarnición de un plato principal. Existen…
SALMON CON VERDURAS SALTEADAS
Salmon con verduras salteadas: por Verónica Redondo RECETA DE SALMON CON VERDURAS SALTEADAS Salmon con verduras salteadas. El salmón es uno de los pescados más consumidos en el mundo por…
ENSALADA WALDORF
Ensalada Waldorf: por Víctor F. Ábalos RECETA DE ENSALADA WALDORF Ensalada Waldorf. Cuando queremos preparar una ensalada, ya sea como entrante o como acompañamiento de un plato principal, siempre recurrimos…
CREMA FRIA DE COLIFLOR Y MANZANA
RECETA DE LA CREMA FRÍA DE COLIFLOR Y MANZANA Crema fría de coliflor y manzana. En nuestro país, cuando pensamos en una comida refrescante, a más de uno se le…
GALLO AL HORNO CON CHAMPIÑONES Y PATATAS
Gallo al horno con champiñones y patatas: por Víctor F. Ábalos RECETA DE GALLO AL HORNO CON CHAMPIÑONES Gallo al horno con champiñones y patatas. El gallo es un pescado…
POLLO GUISADO CON CHAMPIÑONES Y PATATAS
Pollo guisado con champiñones y patatas: por Gorka Barredo RECETA DE POLLO GUISADO CON CHAMPIÑONES Y PATATAS Pollo guisado con champiñones y patatas. Cuando pensamos en un guiso, seguramente se…
PALOMETA AL HORNO CON VERDURAS
RECETA DE LA PALOMETA AL HORNO CON VERDURAS Palometa al horno con verduras. La palometa, también conocida como castañeta o japuta, es un pescado semigraso muy saludable. Aporta a nuestro…
CREMA FRIA DE CALABACIN Y AGUACATE
Crema fría de calabacin y aguacate: por Verónica Redondo RECETA DE CREMA FRIA DE CALABACIN Y AGUACATE Crema fria de calabacin y aguacate. Cuando el calor aprieta, lo que menos…
SALMON AL PAPILLOTE AL HORNO
Salmon al papillote al horno: por Víctor F. Ábalos RECETA DEL SALMON AL PAPILLOTE AL HORNO CON VERDURAS Salmon al papillote al horno. El papillote es una técnica culinaria de…
RODABALLO A LA PLANCHA CON VERDURAS
RECETA DE RODABALLO A LA PLANCHA CON VERDURAS Rodaballo a la plancha con verduras. El rodaballo es un pescado blanco que vive en las profundidades de la costa atlántica mediterránea….