CENAS RAPIDAS SALUDABLES Y LIGERAS
Seguro que eres de las personas que cuando llega la hora de la cena no se le ocurre que preparar. Además si le sumas el cansancio acumulado del día, las ganas de ponerte a cocinar son bastante bajas y comes lo primero que encuentras en la nevera. En muchas ocasiones, se trata de comida pesada que hace que no descanses bien. Por ello, el chef vitoriano Gorka Barredo, nos muestra una serie de recetas cuya finalidad, es obtener una cena de lo más placentera. Con estos platos, nos aseguramos justo esto: cenas rapidas de hacer, saludables y ligeras, para tener un mejor sueño. A continuación, te dejo una selección de estos platos para que puedas prepararlos en casa.
RECETAS PARA CENAR DE FORMA SALUDABLE Y LIGERA
COLIFLOR AL HORNO EMPANADA
RECETA DE LA COLIFLOR AL HORNO EMPANADA SIN BECHAMEL Preparar un aperitivo no tiene por qué ser siempre algo rápido de hacer, en su mayoría con comida poco saludable y…
HAMBURGUESA DE LENTEJAS Y ARROZ facil
RECETA DE LAS HAMBURGUESAS DE LENTEJAS Y ARROZ sin huevo Hoy en día, existen multitud de tipos de hamburguesas. Desde las clásicas hamburguesas de carne, pasando por las de pescado…
TOMATES RELLENOS DE QUINOA
TOMATES RELLENOS DE QUINOA AL HORNO Los tomates rellenos de quinoa son muy saludables. Ideales para aquellas personas que busquen un plato sano y sabroso. Es un plato apto para…
RODABALLO A LA PLANCHA CON AJOS
RECETA DE LOS FILETES DE RODABALLO A LA PLANCHA CON AJOS El rodaballo es uno de los pescados que más gusta a los más pequeños de la casa. Se trata…
PECHUGAS DE POLLO AL LIMÓN
RECETA FÁCIL DE PECHUGA DE POLLO AL LIMÓN El pollo es un ingrediente muy habitual en nuestra mesa. Y es normal, ya que esta carne de ave es sabrosa, económica…
ENSALADA DE PATATA Y AGUACATE
ENSALADA DE PATATA COCIDA, AGUACATE Y CEBOLLETA Ensalada de patata y aguacate. En esta ocasión, vamos a preparar un plato frío que se hace en muy pocos minutos. Una ensalada…
SALTEADO DE VERDURAS CON GAMBAS Y SETAS
SALTEADO DE VERDURAS CON SETAS Y GAMBAS EN SALSA DE SOJA Una receta que recuerda un poco a la cocina oriental. Un salteado con las verduras al dente, acompañadas de…
ENSALADA DE COL Y ZANAHORIA AMERICANA
RECETA DE LA ENSALADA DE COL Y ZANAHORIA CON MAYONESA AGRIDULCE Existen multitud de ensaladas de col. Desde la alemana, pasando por una más «nuestra», más española. Y finalmente está…
ENSALADA MIXTA CON ATÚN
RECETA DE LA ENSALADA MIXTA CON ATÚN Hoy vamos a preparar una receta de lo más sencilla. Estará lista en menos de 10 minutos. Una ensalada mixta de atún, perfecta…
DORADA AL HORNO CON PATATAS PANADERA, CEBOLLA Y VINO BLANCO
La dorada al horno con patatas y cebolla es una receta típica de nuestro país. Es además, una forma muy rica de comer pescado. La dorada es un pescado muy…
CEBOLLAS RELLENAS DE CARNE AL HORNO
RECETA DE LAS CEBOLLAS RELLENAS DE CARNE PICADA AL HORNO No hay nada mejor en la cocina que preparar un plato delicioso además de saludable. Las cebollas rellenas de carne…
MILHOJAS DE SALMÓN, MANZANA Y QUESO
Milhojas de salmón ahumado y manzana. Una receta fría, para un plato ligero, fresco y muy apetitoso. Este aperitivo está hecho con capas de manzana, queso y salmón. Como especia,…
BROCHETAS DE VERDURAS ASADAS AL HORNO
Tradicionalmente, las brochetas y pinchos morunos se han elaborado con carne. En su día, las preparamos con pollo y tuvieron mucho éxito. En esta ocasión, vamos a hacer unas brochetas…
QUESO DE RULO DE CABRA A LA PLANCHA CON CEBOLLA CARAMELIZADA
Queso de cabra con cebolla caramelizada. El queso de cabra es un ingrediente que da mucho juego en la cocina porque combina muy bien con todos los sabores. Se puede…
CREMA DE BRÓCOLI CON QUESO RECETA SENCILLA
Crema de brócoli con queso, una crema especialmente pensada para que guste mucho a los niños, y por supuesto, también a los adultos. Por una vez, vamos a dejar aceite…
ENSALADA DE PASTA CON SALSA ROSA Y HUEVO
RECETA DE LA ENSALADA DE PASTA CON SALSA ROSA Y HUEVO Ensalada de pasta y salsa rosa. Un plato fresco, con ingredientes económicos. Hay muchas formas de hacer una ensalada….
TIMBAL DE VERDURAS ASADAS, CON QUESO GRATINADO
De vez en cuando apetece hacer un plato elegante para impresionar o para divertirnos en la cocina. El timbal de verduras al horno es uno de esos. Se trata un…
MACEDONIA DE FRUTAS SENCILLA CON CHOCOLATE Y FRUTOS SECOS
A quienes nos gusta el dulce, sabemos que dentro del mundo de los aperitivos y postres dulces, hay uno especialmente saludable. La fruta. De esta se compone la receta que…
ESPÁRRAGOS VERDES TRIGUEROS CON JAMÓN YORK Y QUESO
Estos espárragos trigueros con jamón y queso son un aperitivo muy especial. Los espárragos verdes son muy conocidos por su sabor y textura. Algo más sabrosos y fibrosos que los…
NAVAJAS A LA PLANCHA CON AJO Y PEREJIL EN MUY POCO TIEMPO
Navajas a la plancha con ajo y perejil. Hoy traemos una receta hecha con muergos. Estos moluscos son más conocidos como navajas, por su forma alargada, y su color que…
LUBINA A LA ESPALDA
Lubina a la espalda. Otra forma de cocinar este apreciado pescado para que quede delicioso. Dentro de los pescados más consumidos, se encuentra la lubina. Sin ser el más caro,…
SALTEADO DE POLLO CON SOJA
Hoy vamos a cocinar un plato rápido y facilísimo. Se trata de una receta de origen oriental, un salteado de pollo con soja. Para hacerlo solo vamos a utilizar unas…
ENSALADA DE AGUACATE ATÚN Y TOMATE
Hoy toca preparar una ensalada fresca y completa. Se trata de una ensalada de aguacate y atún. Como toda ensalada, es muy fácil de hacer y estará lista en pocos…
CREMA DE ESPINACAS Y ZANAHORIA
La crema de espinacas y zanahoria, es una receta saludable, muy fácil y rápida de hacer en casa. Una muy buena opción para que los niños coman verduras. Para cocinarla,…
TORTILLA DE ESPINACAS
Una tortilla algo diferente pero, muy resultona, sana y rápida de hacer. Tendrás lista tu tortilla de espinacas en cuestión de 10 minutos. En lo que se cuece esta verdura,…
PUDIN DE PUERROS
Si algo bueno tiene la cocina, es que permite mucho el juego con los ingredientes. Hoy vamos a preparar un plato frío salado. El pudin de puerros es sencillo de…
SANDWICH VEGETAL CON AGUACATE
Hace poco probé un sandwich vegetal de aguacate muy rico. Me gustó tanto que lo estudié, y lo hice en casa para poder traerte hoy esta receta. Prepararlo es muy…
TORTILLA FRANCESA CON QUESO
En esta ocasión, vamos a preparar una tortilla francesa con queso. O más bien, rellena de este ingrediente, para que se deshaga en boca cuando lo vayamos a comer….
ROLLITOS DE QUESO Y JAMÓN YORK
Hoy vamos a preparar un plato rápido y económico, unos rollitos de queso y jamón york. Este plato, es simple, da buen resultado y se hace en 3 sencillos pasos:…
TOMATES RELLENOS DE ATÚN
En esta ocasión vamos a preparar unos tomates rellenos de atún. Un primer plato muy rico y sencillo. Solo hay que vaciar unos tomates y mezclar la pulpa con unos…
