Bagels rellenos de salmon: por Gorka Barredo
RECETA DE BAGELS RELLENOS DE SALMON AHUMADO
«¿Qué comemos hoy?» Cada día, esta pregunta ronda por nuestra cabeza siempre que pensamos qué podríamos preparar para comer. Hay días, incluso que no nos apetece ponernos a cocinar ya sea por falta de tiempo o porque al final del día estamos muy cansados. La receta que te traigo a continuación está pensada justo para esos momentos que no queremos cocinar pero queremos seguir comiendo de forma saludable. Vamos a preparar unos bagels rellenos de salmon ahumado. Una receta perfecta para cualquier ocasión y sobre todo, refrescante para paliar el calor en verano. Los bagels son unos panecillos neoyorquinos con un agujero en el centro, elaborados con harina de trigo. Se utilizan sobre todo para acompañar el desayuno aunque puedes comerlos en cualquier momento del día. Veamos como preparar unos deliciosos bagels de salmon siguiendo estos sencillos pasos:
Ingredientes para 4 personas:
- 4 bagels
- 200g de salmón ahumado
- 8 cucharadas de queso crema
- 50g de lechuga
- 50g de canónigos
- sal y pimienta
- aceite
COMO HACER BAGELS RELLENOS DE SALMON AHUMADO Y QUESO CREMA
- Para comenzar, en un bol ponemos las hojas de lechuga troceadas y los canónigos. Agregamos un poco de aceite y salpimentamos al gusto. Mezclamos para integrar todos los ingredientes y reservamos.
- Cortamos los bagels por la mitad y ponemos una cucharada de queso crema en cada rebanada. Lo extendemos bien por su superficie.
- Seguimos con la elaboración de nuestros bagels rellenos de salmon. Sobre una de las rebanadas, ponemos un poco de la mezcla de lechuga y canónigos que habíamos preparado al principio, que cubra bien la superficie.
- Finalmente, cortamos el salmón ahumado en lonchas y las colocamos sobre la cama de lechuga y canónigos. Tapamos con la otra rebanada de bagel. Servimos inmediatamente.
Así de fácil y sin necesidad de cocinar, tenemos lista nuestra receta de bagels rellenos de salmon ahumado. Una idea estupenda para servir como merienda o cena, perfecta para cualquier ocasión. ¡Pruébalo!
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En 2014 nació cocinacaserayfacil.net. Desde entonces, he escrito más de 900 recetas, 2 libros y he grabado más de 450 videos para mi canal de YouTube. También he realizado showcookings en directo en varias ciudades españolas y he tenido durante 5 años mi propio espacio gastronómico en la radio. Pero lo que más me gusta es cocinar para mi familia y amigos, es mi gran pasión. En esta web puedes encontrar todo tipo de recetas y trucos que te ayudarán a cocinar de una forma muy sencilla y sin complicaciones.