RECETAS DE COMIDA PARA CONGELAR

Recetas de comida para congelar. Recetas caseras para congelar fáciles para estudiantes o para cualquier persona que disponga de poco tiempo en la cocina.

RECETAS FACILES DE COMIDA PARA CONGELAR

Pasamos muchas horas fuera de casa, ya sea porque trabajamos o estudiamos lejos de casa o porque además tenemos niños y hay que llevarlos a la escuela, a sus clases extraescolares… Sea por lo que sea, cada vez tenemos menos tiempo para cocinar. En muchas ocasiones recurrimos a comida pre-cocinada o a comida rápida llena de aditivos y calorías que perjudican nuestra salud y la de nuestra familia. Una buena manera de comer comida casera y sana durante toda la semana es cocinar recetas que sean rápidas de preparar. Después se puedan congelar para que cuando dispongas de poco tiempo, recurras a ellas a la hora de hacer la comida para ti y para tu familia. Congelar, es uno de los recursos que nos permite administrar nuestro escaso tiempo. En Cocina Casera y Fácil sabemos que en ocasiones es difícil saber que comida preparar. Por ello hemos preparado una selección de recetas de comida casera para congelar que os ayudará a la hora de elaborar vuestro menú semanal.

COMIDAS PREPARADAS PARA CONGELAR

Antes de congelar un alimento, tienes que saber si éste ha pasado ya por un proceso previo de congelación y descongelado. Hay que tener en cuenta que no se puede congelar nunca los alimentos que hayan sido congelados antes. Por contra, una comida casera puede congelarse y descongelarse sin miedo a que el producto se estropee. Muchos cocineros están de acuerdo con que «es básico aprovechar el tiempo que dedicamos a cocinar, congelando todo lo que sobra cuando hacemos un sofrito, una salsa, un guiso, etc.» Existe una serie de platos básicos que puedes hacer en muy poco tiempo y que si los congelas, puedes volver a utilizarlos cuando sea necesario. Además puedes ahorrar mucho tiempo cuando cocinas. Puedes preparar para congelar en tuppers por ejemplo una salsa de tomate, un caldo de pollo, cualquier guiso tradicional, una lasaña casera… Hay muchas recetas de comida para congelar que puedes hacer de forma fácil y guardarlas para consumir cualquier día. Así que ya sabes, ¡ponte manos a la obra!

RECETAS FACILES Y RAPIDAS PARA CONGELAR

SALSA ROSA FACIL

SALSA ROSA FÁCIL La salsa rosa facil o salsa cóctel, es una salsa que le viene «al pelo» a los mariscos y pescados. Como suele ocurrir en esto de la…

VINAGRETA PARA ENSALADA

Vinagreta para ensalada: por Gorka Barredo RECETA DE LA VINAGRETA PARA ENSALADA La vinagreta para ensalada, es un aliño excelente. No solo se puede añadir a una receta de ensalada…

CONGELAR CROQUETAS YA REBOZADAS

Quizás, te hayas encontrado con este problema alguna vez: Con que no sabes cómo congelar croquetas ya rebozadas pero aún crudas, adecuadamente. Que las hayas metido en una bolsa y…

CALDO DE POLLO RECETA

Caldo de pollo receta dela abuela: por Gorka Barredo RECETA DE CALDO DE POLLO FACIL El caldo de pollo casero, es una de las recetas dela abuela más básicas y…

SOPA DE CEBOLLA FRANCESA receta facil

Sopa de cebolla francesa: por Gorka Barredo RECETA DE LA SOPA DE CEBOLLA FRANCESA La sopa de cebolla, es una receta de cocina típicamente francesa. Es bastante facil de hacer…

PULPO A FEIRA receta gallega

RECETA GALLEGA DEL PULPO A FEIRA El pulpo a feira, es una preparación de pulpo, muy típica de la región de Galicia, al noroeste de España. Galicia es bien conocida…

LENTEJAS CON VERDURAS receta

Lentejas con verduras receta: por Gorka Barredo RECETA DE LENTEJAS CON VERDURAS DE LA ABUELA Las lentejas con verduras es una de las recetas de cocina básica, más fácil, barata y…

POTAJE DE GARBANZOS CON GRELOS

El potaje de garbanzos con grelos, es una de esas recetas de cocina vegetariana que, además de ser muy facil de hacer, es muy saludable, llena de proteínas y vitaminas…

MEJILLONES A LA ESCOCESA receta

Los mejillones a la escocesa es una receta de mejillones en salsa de tomate, cebolla y ajo, entre otros ingredientes. Los que conocemos el bar llamado «la mejillonera», conocemos esta…

ALITAS DE POLLO AL AJILLO

Alitas de pollo al ajillo: por Gorka Barredo RECETA DE ALITAS DE POLLO AL AJILLO Las alitas de pollo al ajillo, es una receta típicamente española. Consiste en las alitas…

CHIMICHURRI ARGENTINO receta

El chimichurri es una salsa muy especiada de origen argentino. Aunque hay quien asegura que tiene también raíces uruguayas y paraguayas. Yo vivo en España pero, voy a intentar hacer…

GAMBAS A LA GABARDINA receta

RECETA DE LAS GAMBAS A LA GABARDINA CRUJIENTES Los camarones o gambas a la gabardina, es una receta de gambas rebozadas en una tempura. Es una tapa muy típica de…

PATATAS ALIOLI CASERAS

Las patatas Alioli son unas papas con una deliciosa salsa de ajo y aceite. La palabra Alioli procede de las palabras catalanas «all», que significa ajo y «oli» que significa…

ALUBIAS BLANCAS CON VERDURAS

Alubias blancas con verduras: por Gorka Barredo RECETA DE LAS ALUBIAS BLANCAS CON VERDURAS Las judias o alubias blancas con verduras es una de esas comidas saludables, ricas, fáciles y…

ALIOLI CASERO SIN HUEVO receta

Alioli casero sin huevo: por Gorka Barredo RECETA FACIL DEL AUTÉNTICO ALIOLI HECHO A MANO La autentica salsa Alioli, es una receta muy típica española. Existe una versión falsa de…

POLLO FRITO AGRIDULCE receta

Pollo frito agridulce: por Gorka Barredo RECETA DE POLLO FRITO AGRIDULCE Este pollo frito agridulce y a pesar de su nombre, es una receta que no tiene nada que ver…

DULCE DE LECHE

El dulce de leche, es un postre de origen sudamericano, muy rico y fácil de hacer. Puede que no sea el plato más rapido de hacer pero ¡sí que está…

AROS DE CEBOLLA FACILES

RECETA SENCILLA DE LOS AROS DE CEBOLLA REBOZADOS Estos aros de cebolla faciles, se hacen de forma muy rápida y con pocos ingredientes. Además, todos ellos al alcance de todo…

CREPES DULCES receta facil

RECETA FACIL DE LAS CREPES DULCES Las crepes dulces (en algunos países conocidas como panqueques) son una especie de tortita de harina, leche y huevo. Su elaboración puede resistirse un…

PAPAS O PATATAS FRITAS EN GAJO (DELUXE)

Las papas o patatas fritas en gajo también conocidas como «deluxe» por una conocida cadena de restaurantes de comida rápida, son unas patatas fritas especiadas y enharinadas, que le darán…

POLLO AL HORNO RELLENO receta

Pollo al horno relleno: por Gorka Barredo RECETA DEL POLLO AL HORNO RELLENO El pollo al horno relleno, es una receta típica navideña aunque, en realidad puedes hacerla en cualquier…

CODORNICES EN ESCABECHE receta

Las codornices en escabeche son un plato muy típico de España. Consiste en esta ave, cocinada junto a algunas verduras y especias y hechas sobre un liquido hecho a base…

SALSA PARA DIPEAR CASERA

RECETA DE LA SALSA PARA DIPEAR CASERA ¿Quieres hacer tu propia salsa para dipear casera de tomate? El otro día, tenía unos nachos comprados por casa. Pero no tenía salsa…

SOLOMILLO A LA PIMIENTA receta

Solomillo a la pimienta: por Gorka Barredo RECETA FACIL DEL SOLOMILLO A LA PIMIENTA El solomillo a la pimienta es una receta de esas de toda la vida. Puedes hacerlo…

ALITAS DE POLLO BUFFALO WINGS receta

Alitas de pollo buffalo wings: por Gorka Barredo RECETA CASERA DE LAS ALITAS DE POLLO BUFFALO Las alitas de pollo buffalo wings es una receta de cocina típica estadounidense. Y…

LASAÑA DE CARNE PICADA Y BECHAMEL

Lasaña de carne picada y bechamel: por Gorka Barredo RECETA DE LA LASAÑA DE CARNE PICADA CON BECHAMEL La lasaña de carne picada es una receta de esas de toda…

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