RECETAS DE COMIDA PARA CONGELAR

 
Recetas de comida para congelar. Recetas caseras para congelar fáciles para estudiantes o para cualquier persona que disponga de poco tiempo en la cocina.

RECETAS FACILES DE COMIDA PARA CONGELAR

Pasamos muchas horas fuera de casa, ya sea porque trabajamos o estudiamos lejos de casa o porque además tenemos niños y hay que llevarlos a la escuela, a sus clases extraescolares… Sea por lo que sea, cada vez tenemos menos tiempo para cocinar. En muchas ocasiones recurrimos a comida pre-cocinada o a comida rápida llena de aditivos y calorías que perjudican nuestra salud y la de nuestra familia. Una buena manera de comer comida casera y sana durante toda la semana es cocinar recetas que sean rápidas de preparar. Después se puedan congelar para que cuando dispongas de poco tiempo, recurras a ellas a la hora de hacer la comida para ti y para tu familia. Congelar, es uno de los recursos que nos permite administrar nuestro escaso tiempo. En Cocina Casera y Fácil sabemos que en ocasiones es difícil saber que comida preparar. Por ello hemos preparado una selección de recetas de comida casera para congelar que os ayudará a la hora de elaborar vuestro menú semanal.

COMIDAS PREPARADAS PARA CONGELAR

Antes de congelar un alimento, tienes que saber si éste ha pasado ya por un proceso previo de congelación y descongelado. Hay que tener en cuenta que no se puede congelar nunca los alimentos que hayan sido congelados antes. Por contra, una comida casera puede congelarse y descongelarse sin miedo a que el producto se estropee. Muchos cocineros están de acuerdo con que «es básico aprovechar el tiempo que dedicamos a cocinar, congelando todo lo que sobra cuando hacemos un sofrito, una salsa, un guiso, etc.» Existe una serie de platos básicos que puedes hacer en muy poco tiempo y que si los congelas, puedes volver a utilizarlos cuando sea necesario. Además puedes ahorrar mucho tiempo cuando cocinas. Puedes preparar para congelar en tuppers por ejemplo una salsa de tomate, un caldo de pollo, cualquier guiso tradicional, una lasaña casera… Hay muchas recetas de comida para congelar que puedes hacer de forma fácil y guardarlas para consumir cualquier día. Así que ya sabes, ¡ponte manos a la obra!

 

RECETAS FACILES Y RAPIDAS PARA CONGELAR

SALSA ROSA FACIL

  SALSA ROSA FÁCIL La salsa rosa facil o salsa cóctel, es una salsa que le viene «al pelo» a los mariscos y pescados. Como suele ocurrir en esto de la…

VINAGRETA PARA ENSALADA

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CONGELAR CROQUETAS YA REBOZADAS

  Quizás, te hayas encontrado con este problema alguna vez: Con que no sabes cómo congelar croquetas ya rebozadas pero aún crudas, adecuadamente. Que las hayas metido en una bolsa…

CALDO DE POLLO RECETA

  CALDO DE POLLO CASERO El caldo de pollo casero, es una de las elaboraciones más básicas y más fáciles que todo cocinero debe saber a hacer. Sirve para hacer…

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  RECETA GALLEGA DEL PULPO A FEIRA El pulpo a feira, es una preparación de pulpo, muy típica de la región de Galicia, al noroeste de España. Galicia es bien…

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  Las almejas a la marinera, son probablemente la forma más común de preparar unas almejas en España. Es una receta de cocina muy típica de Galicia, al noroeste del…

POTAJE DE GARBANZOS CON GRELOS

  El potaje de garbanzos con grelos, es una de esas recetas de cocina vegetariana que, además de ser muy facil de hacer, es muy saludable, llena de proteínas y…

MEJILLONES A LA ESCOCESA receta

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ALITAS DE POLLO AL AJILLO

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CHIMICHURRI ARGENTINO receta

  El chimichurri es una salsa muy especiada de origen argentino. Aunque hay quien asegura que tiene también raíces uruguayas y paraguayas. Yo vivo en España pero, voy a intentar…

GAMBAS A LA GABARDINA receta

  RECETA DE LAS GAMBAS A LA GABARDINA CRUJIENTES Los camarones o gambas a la gabardina, es una receta de gambas rebozadas en una tempura. Es una tapa muy típica…

POLLO AL HORNO CON PATATAS

  Pollo al horno con patatas: por Gorka Barredo POLLO ASADO AL HORNO RECETA FACIL Me encanta esta receta de pollo al horno con patatas y cebolla. Al igual que…

 

PATATAS ALIOLI CASERAS

  Las patatas Alioli son unas papas con una deliciosa salsa de ajo y aceite. La palabra Alioli procede de las palabras catalanas «all», que significa ajo y «oli» que…

ALUBIAS BLANCAS CON VERDURAS

  Alubias blancas con verduras: por Gorka Barredo RECETA DE LAS ALUBIAS BLANCAS CON VERDURAS Las judias o alubias blancas con verduras es una de esas comidas saludables, ricas, fáciles y económicas…

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  RECETA FACIL DEL AUTÉNTICO ALIOLI HECHO A MANO La autentica salsa Alioli, es una receta muy típica española. Existe una versión falsa de esta salsa que, es una especie…

POLLO FRITO AGRIDULCE receta

  Este pollo frito agridulce y a pesar de su nombre, es una receta que no tiene nada que ver con la gastronomía china. Ya que no lleva Soja, ni…

DULCE DE LECHE

  El dulce de leche, es un postre de origen sudamericano, muy rico y fácil de hacer. Puede que no sea el plato más rapido de hacer pero ¡sí que…

AROS DE CEBOLLA FACILES

  RECETA SENCILLA DE LOS AROS DE CEBOLLA REBOZADOS Estos aros de cebolla faciles, se hacen de forma muy rápida y con pocos ingredientes. Además, todos ellos al alcance de…

CREPES DULCES receta facil

  RECETA FACIL DE LAS CREPES DULCES Las crepes dulces (en algunos países conocidas como panqueques) son una especie de tortita de harina, leche y huevo. Su elaboración puede resistirse…

PAPAS O PATATAS FRITAS EN GAJO (DELUXE)

  Las papas o patatas fritas en gajo también conocidas como «deluxe» por una conocida cadena de restaurantes de comida rápida, son unas patatas fritas especiadas y enharinadas, que le darán…

POLLO AL HORNO RELLENO receta

  El pollo al horno relleno, es una receta típica navideña aunque, en realidad puedes hacerla en cualquier época del año. Puedes hacerlo también con pato o pavo. Aunque el…

CODORNICES EN ESCABECHE receta

  Las codornices en escabeche son un plato muy típico de España. Consiste en esta ave, cocinada junto a algunas verduras y especias y hechas sobre un liquido hecho a…

SALSA PARA DIPEAR CASERA

  RECETA DE LA SALSA PARA DIPEAR CASERA ¿Quieres hacer tu propia salsa para dipear casera de tomate? El otro día, tenía unos nachos comprados por casa. Pero no tenía…

SOLOMILLO A LA PIMIENTA receta

  RECETA FACIL DEL SOLOMILLO A LA PIMIENTA El solomillo a la pimienta es una receta de esas de toda la vida. Puedes hacerlo de cerdo o de ternera, si…

ALITAS DE POLLO BUFFALO WINGS receta

  RECETA CASERA DE LAS ALITAS DE POLLO BUFFALO Las alitas de pollo buffalo wings es una receta de cocina típica estadounidense. Y como no, también típica del restaurante Foster’s…

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