RECETAS FACILES DE COMIDA PARA CONGELAR
Pasamos muchas horas fuera de casa, ya sea porque trabajamos o estudiamos lejos de casa o porque además tenemos niños y hay que llevarlos a la escuela, a sus clases extraescolares… Sea por lo que sea, cada vez tenemos menos tiempo para cocinar. En muchas ocasiones recurrimos a comida pre-cocinada o a comida rápida llena de aditivos y calorías que perjudican nuestra salud y la de nuestra familia. Una buena manera de comer comida casera y sana durante toda la semana es cocinar recetas que sean rápidas de preparar. Después se puedan congelar para que cuando dispongas de poco tiempo, recurras a ellas a la hora de hacer la comida para ti y para tu familia. Congelar, es uno de los recursos que nos permite administrar nuestro escaso tiempo. En Cocina Casera y Fácil sabemos que en ocasiones es difícil saber que comida preparar. Por ello hemos preparado una selección de recetas de comida casera para congelar que os ayudará a la hora de elaborar vuestro menú semanal.
COMIDAS PREPARADAS PARA CONGELAR
Antes de congelar un alimento, tienes que saber si éste ha pasado ya por un proceso previo de congelación y descongelado. Hay que tener en cuenta que no se puede congelar nunca los alimentos que hayan sido congelados antes. Por contra, una comida casera puede congelarse y descongelarse sin miedo a que el producto se estropee. Muchos cocineros están de acuerdo con que «es básico aprovechar el tiempo que dedicamos a cocinar, congelando todo lo que sobra cuando hacemos un sofrito, una salsa, un guiso, etc.» Existe una serie de platos básicos que puedes hacer en muy poco tiempo y que si los congelas, puedes volver a utilizarlos cuando sea necesario. Además puedes ahorrar mucho tiempo cuando cocinas. Puedes preparar para congelar en tuppers por ejemplo una salsa de tomate, un caldo de pollo, cualquier guiso tradicional, una lasaña casera… Hay muchas recetas de comida para congelar que puedes hacer de forma fácil y guardarlas para consumir cualquier día. Así que ya sabes, ¡ponte manos a la obra!
RECETAS FACILES Y RAPIDAS PARA CONGELAR
CORVINA AL HORNO A LA BILBAINA
RECETA DE LA CORVINA AL HORNO A LA BILBAINA Corvina al horno a la bilbaina. Una receta tradicional vasca. Éste es un pescado con una carne muy sabrosa y con…
LUBINA AL HORNO CON NARANJA
RECETA DE LA LUBINA AL HORNO CON NARANJA FACIL Lubina al horno con naranja. Una receta especial para sorprender a tus comensales. Vamos a preparar este pescado con una salsa…
PALOMETA AL HORNO CON VERDURAS
RECETA DE LA PALOMETA AL HORNO CON VERDURAS Palometa al horno con verduras. La palometa, también conocida como castañeta o japuta, es un pescado semigraso muy saludable. Aporta a nuestro…
SALMON CON VERDURAS SALTEADAS
Salmon con verduras salteadas: por Gorka Barredo RECETA DE SALMON CON VERDURAS SALTEADAS Salmon con verduras salteadas. El salmón es uno de los pescados más consumidos en el mundo por…
CREMA DE ZANAHORIA Y PATATA
Crema de zanahoria y patata: Por Verónica Redondo RECETA DE CREMA DE ZANAHORIA Y PATATA Cuando los días más calurosos del año llegan a su fin, es época de pensar…
PECHUGAS DE POLLO EMPANADAS CON AJO Y PEREJIL
Pechugas de pollo empanadas con ajo y perejil: por Gorka Barredo RECETA DE PECHUGAS DE POLLO EMPANADAS CON AJO Y PEREJIL Sin duda, una de las carnes más vendidas en…
YEMAS DE SANTA TERESA
Yemas de Santa Teresa: por Verónica Redondo RECETA DE YEMAS DE SANTA TERESA CASERAS ¡Cómo nos gusta preparar en Cocina Casera y Facil recetas tradicionales y con historia! Muchas son…
SALMON EN PAPILLOTE CON SALSA DE SOJA
Salmon en papillote con salsa de soja: por Gorka Barredo RECETA DEL SALMON EN PAPILLOTE CON SALSA DE SOJA Salmon en papillote con salsa de soja. El papillot o papillote…
ALITAS DE POLLO ADOBADAS AL HORNO
RECETAS DE ALITAS DE POLLO ADOBADAS AL HORNO La carne de pollo es uno de los ingredientes que más juego nos da en gastronomía. Es por eso que esta carne…
SALMON AL HORNO CON MIEL Y LIMON
Salmon al horno con miel y limon: por Verónica Redondo RECETA DE SALMON AL HORNO CON MIEL Y LIMON El salmón es uno de los pescados mas vendidos en nuestro…
MERLUZA EN SALSA VERDE CON ALMEJAS
Merluza en salsa verde tradicional. Receta exclusiva de Gorka Barredo RECETA DE MERLUZA EN SALSA verde CON ALMEJAS ¿Sabías que la merluza es uno de los pescados más consumidos en el…
GAMBAS AL AJILLO receta
Gambas al ajillo receta andaluza: por Gorka Barredo RECETA DE GAMBAS AL AJILLO TRADICIONAL La comida tradicional nunca pasa de moda, es más, cuando viajamos, los que somos amantes de…
PATATAS CON COSTILLAS
Patatas con costillas: por Gorka Barredo RECETA DE PATATAS CON COSTILLAS Cuando queremos una receta completa para cualquier día de la semana, buscamos recetas fáciles de hacer con ingredientes que…
SALMON A LA NARANJA AL HORNO
Salmon a la naranja al horno: por Gorka Barredo RECETA DEL SALMON A LA NARANJA AL HORNO El salmón es uno de los pescados más vendidos en el mundo y…
ENSALADA DE SANDIA Y QUESO FETA
Receta exclusiva de Gorka Barredo RECETA DE ENSALADA DE SANDIA Y QUESO FETA Con el calor, lo que menos nos apetece es meternos en la cocina y ponernos a cocinar. Buscamos…
CALABACINES RELLENOS DE POLLO Y CHAMPIÑONES
Receta exclusiva de Gorka Barredo RECETA DE CALABACINES RELLENOS DE POLLO Y CHAMPIÑONES Si hay una verdura que me gusta mucho, es el calabacín. Este ingrediente es muy versátil en gastronomía…
COSTILLA DE TERNERA AL HORNO
RECETA DE COSTILLA DE TERNERA AL HORNO Seguro que te sientes identificado cuando digo que, en muchas ocasiones, nos cuenta pensar que hacemos para comer. Todo depende del tiempo del…
SOPA DE CEBOLLA FRANCESA receta facil
Sopa de cebolla francesa: por Gorka Barredo RECETA DE LA SOPA DE CEBOLLA FRANCESA La sopa de cebolla, es una receta de cocina típicamente francesa. Es bastante facil de hacer…
ALITAS DE POLLO AL AJILLO
Receta exclusiva de Gorka Barredo RECETA DE ALITAS DE POLLO AL AJILLO Es una receta típicamente española. Consiste en las alitas del pollo fritas sobre un aceite de oliva aromatizado con…
DULCE DE LECHE
El dulce de leche, es un postre de origen sudamericano, muy rico y fácil de hacer. Puede que no sea el plato más rapido de hacer pero ¡sí que está…
SOLOMILLO A LA PIMIENTA receta
Solomillo a la pimienta: por Gorka Barredo RECETA FACIL DEL SOLOMILLO A LA PIMIENTA El solomillo a la pimienta es una receta de esas de toda la vida. Puedes hacerlo…
POLLO AL CURRY CON NATA
Pollo al curry con nata: por Gorka Barredo RECETA DEL POLLO AL CURRy CON NATA FACIL El pollo al curry con nata es una receta típica del sudeste asiático. Consiste…
JUGO DE VERDURAS para diabéticos
Jugo de verduras: por Gorka Barredo RECETA DE JUGO DE VERDURAS Jugo de verduras. Hoy traigo la segunda receta para las personas que sufren de esta enfermedad. La diabetes tipo…
POLLO AL HORNO ASADO AL PIMENTON
Pollo al horno asado al pimenton: por Gorka Barredo RECETA DE POLLO ASADO AL PIMENTON Hoy os propongo esta receta. Pollo al horno asado al pimenton. Una manera más, y…
CALAMARES EN SU TINTA
Calamares en su tinta receta tradicional: por Gorka Barredo RECETA DE CALAMARES EN SU TINTA DE LA ABUELA Calamares en su tinta. Receta tradicional como me enseño mi abuela. Una…
SALSA CESAR
Salsa cesar: por Gorka Barredo RECETA DE LA SALSA CESAR Hoy vamos a ver cómo preparar la salsa cesar. Una de las salsas de la gastronomía italiana más populares del…
ALITAS DE POLLO AL AJILLO ASADAS AL HORNO
Alitas de pollo al horno al ajillo: por Gorka Barredo RECETA DE LAS ALITAS DE POLLO AL AJILLO AL HORNO Alitas de pollo al horno al ajillo. Otra forma de…
TERNERA GUISADA CON PATATAS
Ternera guisada con patatas: por Gorka Barredo RECETA DE LA TERNERA GUISADA CON PATATAS Vamos a preparar un guiso español de toda la vida. Una ternera guisada en salsa con…
CREMA DE CALABACÍN CON QUESITOS
Crema de calabacin y quesitos: por Gorka Barredo RECETA DE CREMA DE CALABACIN Y QUESITOS La crema de calabacín con quesitos es un plato saludable que queda de lujo como…
COSTILLA AL HORNO CON PATATAS PANADERA
Costilla al horno con patatas panadera: por Víctor F. Ábalos RECETA DE COSTILLA AL HORNO CON PATATAS PANADERAS Costilla al horno con patatas. Una receta deliciosa y facil de hacer….
En 2014 nació cocinacaserayfacil.net. Desde entonces, he escrito más de 900 recetas, 2 libros y he grabado más de 450 videos para mi canal de YouTube. También he realizado showcookings en directo en varias ciudades españolas y he tenido durante 5 años mi propio espacio gastronómico en la radio. Pero lo que más me gusta es cocinar para mi familia y amigos, es mi gran pasión. En esta web puedes encontrar todo tipo de recetas y trucos que te ayudarán a cocinar de una forma muy sencilla y sin complicaciones.