RECETAS DE COMIDA PARA CONGELAR

Recetas de comida para congelar. Recetas caseras para congelar fáciles para estudiantes o para cualquier persona que disponga de poco tiempo en la cocina.

RECETAS FACILES DE COMIDA PARA CONGELAR

Pasamos muchas horas fuera de casa, ya sea porque trabajamos o estudiamos lejos de casa o porque además tenemos niños y hay que llevarlos a la escuela, a sus clases extraescolares… Sea por lo que sea, cada vez tenemos menos tiempo para cocinar. En muchas ocasiones recurrimos a comida pre-cocinada o a comida rápida llena de aditivos y calorías que perjudican nuestra salud y la de nuestra familia. Una buena manera de comer comida casera y sana durante toda la semana es cocinar recetas que sean rápidas de preparar. Después se puedan congelar para que cuando dispongas de poco tiempo, recurras a ellas a la hora de hacer la comida para ti y para tu familia. Congelar, es uno de los recursos que nos permite administrar nuestro escaso tiempo. En Cocina Casera y Fácil sabemos que en ocasiones es difícil saber que comida preparar. Por ello hemos preparado una selección de recetas de comida casera para congelar que os ayudará a la hora de elaborar vuestro menú semanal.

COMIDAS PREPARADAS PARA CONGELAR

Antes de congelar un alimento, tienes que saber si éste ha pasado ya por un proceso previo de congelación y descongelado. Hay que tener en cuenta que no se puede congelar nunca los alimentos que hayan sido congelados antes. Por contra, una comida casera puede congelarse y descongelarse sin miedo a que el producto se estropee. Muchos cocineros están de acuerdo con que «es básico aprovechar el tiempo que dedicamos a cocinar, congelando todo lo que sobra cuando hacemos un sofrito, una salsa, un guiso, etc.» Existe una serie de platos básicos que puedes hacer en muy poco tiempo y que si los congelas, puedes volver a utilizarlos cuando sea necesario. Además puedes ahorrar mucho tiempo cuando cocinas. Puedes preparar para congelar en tuppers por ejemplo una salsa de tomate, un caldo de pollo, cualquier guiso tradicional, una lasaña casera… Hay muchas recetas de comida para congelar que puedes hacer de forma fácil y guardarlas para consumir cualquier día. Así que ya sabes, ¡ponte manos a la obra!

RECETAS FACILES Y RAPIDAS PARA CONGELAR

SALSA ROSA FACIL

SALSA ROSA FÁCIL La salsa rosa facil o salsa cóctel, es una salsa que le viene «al pelo» a los mariscos y pescados. Como suele ocurrir en esto de la cocina,…

VINAGRETA PARA ENSALADA

VINAGRETA PARA ENSALADA La vinagreta para ensalada, es un aliño excelente. No solo se puede poner a una ensalada si no también sobre unos buenos mejillones cocidos. Se puede sustituir…

CONGELAR CROQUETAS YA REBOZADAS

Quizás, te hayas encontrado con este problema alguna vez: Con que no sabes cómo congelar croquetas ya rebozadas pero aún crudas, adecuadamente. Que las hayas metido en una bolsa y…

CALDO DE POLLO RECETA

CALDO DE POLLO CASERO El caldo de pollo casero, es una de las elaboraciones más básicas y más fáciles que todo cocinero debe saber a hacer. Sirve para hacer con…

PULPO A FEIRA receta gallega

RECETA GALLEGA DEL PULPO A FEIRA El pulpo a feira, es una preparación de pulpo, muy típica de la región de Galicia, al noroeste de España. Galicia es bien conocida…

LENTEJAS CON VERDURAS receta

RECETA FACIL DE LAS LENTEJAS CON VERDURAS Las lentejas con verduras es una de las recetas de cocina básica, más fácil, barata y sana de todas las que existen. Tiene tan…

ALMEJAS A LA MARINERA

Las almejas a la marinera, son probablemente la forma más común de preparar unas almejas en España. Es una receta de cocina muy típica de Galicia, al noroeste del país….

POTAJE DE GARBANZOS CON GRELOS

El potaje de garbanzos con grelos, es una de esas recetas de cocina vegetariana que, además de ser muy facil de hacer, es muy saludable, llena de proteínas y vitaminas…

MEJILLONES A LA ESCOCESA receta

Los mejillones a la escocesa es una receta de mejillones en salsa de tomate, cebolla y ajo, entre otros ingredientes. Los que conocemos el bar llamado «la mejillonera», conocemos esta…

ALITAS DE POLLO AL AJILLO

Las alitas de pollo al ajillo, es una receta típicamente española. Consiste en las alitas del pollo fritas sobre un aceite de oliva aromatizado con el ajo. En realidad, no…

CHIMICHURRI ARGENTINO receta

El chimichurri es una salsa muy especiada de origen argentino. Aunque hay quien asegura que tiene también raíces uruguayas y paraguayas. Yo vivo en España pero, voy a intentar hacer…

GAMBAS A LA GABARDINA receta

RECETA DE LAS GAMBAS A LA GABARDINA CRUJIENTES Los camarones o gambas a la gabardina, es una receta de gambas rebozadas en una tempura. Es una tapa muy típica de…

POLLO AL HORNO CON PATATAS

POLLO ASADO AL HORNO RECETA FACIL Me encanta esta receta de pollo al horno con patatas y cebolla. Es muy fácil de hacer y no requiere de mucho esfuerzo. Pero…

PATATAS ALIOLI CASERAS

Las patatas Alioli son unas papas con una deliciosa salsa de ajo y aceite. La palabra Alioli procede de las palabras catalanas «all», que significa ajo y «oli» que significa…

ALUBIAS BLANCAS CON VERDURAS

RECETA DE LAS ALUBIAS BLANCAS CON VERDURAS Las judias o alubias blancas con verduras es uno de esas comidas saludables, ricas, fáciles y económicas de preparar. Tiene todas las proteínas de la legumbre…

ALIOLI CASERO SIN HUEVO receta

RECETA FACIL DEL AUTÉNTICO ALIOLI HECHO A MANO La autentica salsa Alioli, es una receta muy típica española. Existe una versión falsa de esta salsa que, es una especie de…

POLLO FRITO AGRIDULCE receta

Este pollo frito agridulce y a pesar de su nombre, es una receta que no tiene nada que ver con la gastronomía china. Ya que no lleva Soja, ni otros…

DULCE DE LECHE

El dulce de leche, es un postre de origen sudamericano, muy rico y fácil de hacer. Puede que no sea el plato más rapido de hacer pero ¡sí que está…

AROS DE CEBOLLA FACILES

RECETA SENCILLA DE LOS AROS DE CEBOLLA REBOZADOS Estos aros de cebolla faciles, se hacen de forma muy rápida y con pocos ingredientes. Además, todos ellos al alcance de todo…

CREPES DULCES receta facil

RECETA FACIL DE LAS CREPES DULCES Las crepes dulces (en algunos países conocidas como panqueques) son una especie de tortita de harina, leche y huevo. Su elaboración puede resistirse un…

PAPAS O PATATAS FRITAS EN GAJO (DELUXE)

Las papas o patatas fritas en gajo también conocidas como «deluxe» por una conocida cadena de restaurantes de comida rápida, son unas patatas fritas especiadas y enharinadas, que le darán un…

POLLO AL HORNO RELLENO receta

El pollo al horno relleno, es una receta típica navideña aunque, en realidad puedes hacerla en cualquier época del año. Puedes hacerlo también con pato o pavo. Aunque el pollo…

CODORNICES EN ESCABECHE receta

Las codornices en escabeche son un plato muy típico de España. Consiste en esta ave, cocinada junto a algunas verduras y especias y hechas sobre un liquido hecho a base…

SALSA PARA DIPEAR CASERA

RECETA DE LA SALSA PARA DIPEAR CASERA ¿Quieres hacer tu propia salsa para dipear casera de tomate? El otro día, tenía unos nachos comprados por casa. Pero no tenía salsa…

SOLOMILLO A LA PIMIENTA receta

RECETA FACIL DEL SOLOMILLO A LA PIMIENTA El solomillo a la pimienta es una receta de esas de toda la vida. Puedes hacerlo de cerdo o de ternera, si quieres…

ALITAS DE POLLO BUFFALO WINGS receta

RECETA CASERA DE LAS ALITAS DE POLLO BUFFALO Las alitas de pollo buffalo wings es una receta de cocina típica estadounidense. Y como no, también típica del restaurante Foster’s Hollywood….

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