MUSLOS DE POLLO ASADO AL HORNO CON PATATAS

Muslos de pollo al horno con patatas. Foto ampliada del resultado final de la elaboración.

Muslos de pollo asados al horno con patatas. Una receta deliciosa, jugosa, sana y muy fácil de hacer. Además y como siempre suelo decir, nosotros apenas trabajaremos. Dejaremos que el horno se encargue de todo el trabajo, salvo de pelar y cortar las patatas. Vamos a cocinar todos los ingredientes a la vez, aprovechando bien el calor del horno. Como resultado, obtendremos estos muslos de pollo asados que serán una auténtica delicia. Para prepararlos, tan sólo necesitarás estos 5 ingredientes, los cuales uno de ellos es opcional:

INGREDIENTES para 4 personas:

• 4 muslos de pollo, con sus contramuslos
• 4 patatas medianas
• sal y pimienta
• aceite de oliva
• (opcional) vino blanco

RECETA DE LOS MUSLOS DE POLLO ASADOS AL HORNO:

1.- Pelamos y cortamos las patatas en rodajas finas. De en torno 1 cm de grosor.

2.- Ponemos las patatas en una fuente de horno, como base de la misma. Salpimentamos y echamos sobre ellas un pequeño chorrito de aceite de oliva.

3.- Sobre las patatas ponemos los muslos de pollo. Los regamos con un vaso de agua o, si quieres añadir el vino blanco, riega con medio vaso de agua y otro medio de vino blanco. El vino blanco es un ingrediente totalmente opciona. Después salpimentamos cada uno de los muslos del pollo y volvemos a regar de nuevo, en esta ocasión con un pequeño chorrito de aceite de oliva.

4.- Metemos al horno, previamente calentado a 220ºC. Dejamos aquí dentro en torno a 20 o 25 minutos. hasta que veamos que el pollo haya cogido color

5.- Cuando esté dorado, sacamos la bandeja del horno y le damos la vuelta a cada muslo. Volvemos a salpimentar la otra cara y añadimos otro pequeño chorrito de aceite. En total, habremos echado en torno a una cucharada de aceite por persona, más o menos. No más. Volvemos a meter al horno hasta que la otra cara del pollo se haya cocinado por completo. Otros 20 minutos, más o menos

Con estos tiempos, tanto el pollo como las patatas se habrán cocinado a la vez. Como resultado, obtendremos unos muslos de pollo al horno con patatas que, con estos pocos ingredientes ¡Quedará jugoso y delicioso! ¡Y con muy poco esfuerzo!

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