Tiempo de Preparación: 1 hour
MUSLOS DE POLLO ASADOS AL HORNO CON PATATAS
Muslos de pollo asados al horno con patatas. Una receta deliciosa, jugosa, sana y muy fácil de hacer. Además y como siempre suelo decir, nosotros apenas trabajaremos. Dejaremos que el horno se encargue de todo el trabajo, salvo de pelar y cortar las patatas. Vamos a cocinar todos los ingredientes a la vez, aprovechando bien el calor del horno. Como resultado, obtendremos estos muslos de pollo asados que serán una auténtica delicia. Para prepararlos, tan sólo necesitarás estos 5 ingredientes, los cuales uno de ellos es opcional:
INGREDIENTES para hacer unos muslos de pollo asados al horno para 4 personas:
- 4 muslos de pollo, con sus contramuslos
- 4 patatas medianas
- sal y pimienta
- aceite de oliva
- (opcional) vino blanco
RECETA DE LOS MUSLOS DE POLLO ASADOS AL HORNO:
1.- Pelamos y cortamos las patatas en rodajas finas. De en torno 1 cm de grosor.
2.- Ponemos las patatas en una fuente de horno, como base de la misma. Salpimentamos y echamos sobre ellas un pequeño chorrito de aceite de oliva.
3.- Sobre las patatas ponemos los muslos de pollo. Los regamos con un vaso de agua o, si quieres añadir el vino blanco, riega con medio vaso de agua y otro medio de vino blanco. El vino blanco es un ingrediente totalmente opciona. Después salpimentamos cada uno de los muslos del pollo y volvemos a regar de nuevo, en esta ocasión con un pequeño chorrito de aceite de oliva.
4.- Metemos al horno, previamente calentado a 220ºC. Dejamos aquí dentro en torno a 20 o 25 minutos. hasta que veamos que el pollo haya cogido color
5.- Cuando esté dorado, sacamos la bandeja del horno y le damos la vuelta a cada muslo. Volvemos a salpimentar la otra cara y añadimos otro pequeño chorrito de aceite. En total, habremos echado en torno a una cucharada de aceite por persona, más o menos. No más. Volvemos a meter al horno hasta que la otra cara del pollo se haya cocinado por completo. Otros 20 minutos, más o menos
Con estos tiempos, tanto el pollo como las patatas se habrán cocinado a la vez. Como resultado, obtendremos unos muslos de pollo al horno con patatas que, con estos pocos ingredientes ¡Quedará jugoso y delicioso! ¡Y con muy poco esfuerzo!
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Yo un truco que vi en una web y que no volví a encontrar es echar el agua en una bandeja inferior. Sin echarlo directamente sobre la pieza. El pollo “absorbe” el agua de los vapores del horno. Es maaaagia 🙂
Hola. Hoy los preparé me quedaron ricos! Lo hice sin el vino pero tú e en cuenta la recomendación del agua y los aliñe con especias.
Olvidé tomar la foto, 😳☹️pero me quedaron muy bien.
Gracias
Gracias a ti Lina, por dejar tu mensaje. En realidad, el vino es 100% indispensable. Se pueden hacer estos muslos de pollo asados sin él.
¡Muchas gracias!
Excelente!!!😋🤤probare hacerlo 🤗