Recetas vegetarianas: por Verónica Redondo
RECETAS VEGETARIANAS FACILES Y RAPIDAS
En la actualidad, cada vez son más las personas que deciden alimentarse a base de verduras, frutas y otro tipo de alimentos excluyendo los productos de origen animal: carne, pescado, huevos y leche entre otros.
Se considera que una persona es vegetariana cuando no consume alimentos de origen animal. Hay personas que se autodenominan vegetarianos, pero no lo son, porque toman leche o pescado. Cuando hablamos de vegetarianos estrictos, nos referimos a las personas que lleva una vida vegana. Un vegano no toma ningún tipo de alimento de origen animal, sin ninguna excepción. Si miramos desde un punto de vista nutricional, ambas dietas, la vegana y la vegetariana, se consideran saludables y nutricionalmente válidas si se practican bien.
En Cocina Casera y Fácil hemos elaborado una selección de recetas vegetarianas que seguro te ayudarán en tu día a día. Platos muy fáciles y rápidos de hacer, perfectos para cualquier ocasión. Además, también disponemos de un recopilatorio de recetas veganas saludables y fáciles de preparar.
50 COMIDAS VEGETARIANAS FÁCILES DE PREPARAR
Si eres vegetariano, en Cocina Casera y Fácil encontrarás una amplia selección de nuestras mejores recetas vegetarianas que seguro que alguna vez has probado. Ahora, puedes hacerlo en casa de una forma sencilla y rápida, pero como siempre, muy saludable. Puedes encontrar desde deliciosos entrantes, como platos principales muy completos para que elabores tus menús diarios en muy poco tiempo.
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Unos trucos para cocer arroz blanco suelto y en su punto, perfecto. Con el grano entero y listo para acompañar como guarnición de los platos que más te gusten….
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GALLETAS DE AVENA Y PLÁTANO
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Las patatas Alioli son unas papas con una deliciosa salsa de ajo y aceite. La palabra Alioli procede de las palabras catalanas «all», que significa ajo y «oli» que…
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Hamburguesa de lentejas y arroz: por Gorka Barredo RECETA DE LAS HAMBURGUESAS DE LENTEJAS Y ARROZ sin huevo Hoy en día, existen multitud de tipos de hamburguesas. Desde…
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El potaje de garbanzos con grelos, es una de esas recetas de cocina vegetariana que, además de ser muy facil de hacer, es muy saludable, llena de proteínas y…
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Ensalada de lentejas: por Gorka Barredo RECETA DE LA ENSALADA DE LENTEJAS Qué bien entran las ensaladas los días de calor. Aunque en realidad, se pueden comer durante…
PISTO DE CALABACIN Y BERENJENA FÁCIL DE PREPARAR
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ARROZ A LA CUBANA CON PLATANO
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Las papas o patatas chips fritas, son un estilo de patata que siempre han ecantado a los niños y no tan niños de la casa. Existen cientos de empresas…
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Platano frito: por Gorka Barredo RECETA DE PLATANO FRITO Platano frito. Una receta facil, muy típica de latinoamérica. En España estamos más que acostumbrados a la guarnición de…
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receta del Falafel original: por Gorka Barredo RECETA ORIGINAL DEL FALAFEL ARABE Cada vez son más los restaurantes especializados en diferentes culturas que encontramos en nuestras ciudades. Seguro…
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Coliflor rebozada crujiente: por Gorka Barredo COLIFLOR REBOZADA CRUJIENTE RECETA DE LA ABUELA Con el paso de los años, las recetas de verduras son cada vez más demandas…
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Las vainas o alubias verdes con patatas es una receta de comida vegetariana más típicas de todo el recetario. Las alubias verdes con patatas es una receta de cocina…
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La cebolla caramelizada, no es una salsa propiamente dicha. Pero es una guarnición excelente para echarle a nuestras hamburguesas, perritos calientes, a una tortilla de patatas o cualquier otro…
ESPAGUETIS DE CALABACIN
Espaguetis de calabacin: por Víctor F. Ábalos RECETA DE ESPAGUETIS DE CALABACIN Los espaguetis de calabacin se están poniendo cada vez más de moda en las cocinas al…
RECETA DE LOS GARBANZOS CON ACELGAS
Los garbanzos con acelgas es una de esas recetas de potaje de toda la vida. Muy sana y llena de vitaminas y de proteínas… La proteína es la «molécula»…
CREMA DE CALABAZA
Crema de calabaza: por Gorka Barredo RECETA CASERA DE CREMA DE CALABAZA Vamos a preparar una deliciosa receta de crema de calabaza. Receta de abuela fácil de hacer…
CREMA DE ESPARRAGOS BLANCOS
Crema de esparragos blancos: por Gorka Barredo RECETA DE LA CREMA DE ESPARRAGOS BLANCOS Hoy vamos a preparar una crema de esparragos blancos. Y además la vamos a…
¿Has pensado que plato a preparar hoy para comer? ¿Y para cenar? Como siempre, podrás preparar toda estas recetas vegetarianas de una forma fácil si sigues todos los pasos que te proponemos. Recetas con las que disfrutarán desde los niños hasta los más mayores de la casa. Y ahora… ¡a cocinar!
Si te han gustado estas recetas vegetarianas no puedes perderte las recetas de ensaladas fáciles y rápidas, perfectas para cualquier ocasión, que hemos preparado para ti.
He apuntado al menos 5 para hacer estos días, rico rico!
Excelente las recetas y las explicaciones paso a paso , Gracias por compartir, saludos desde Argentina
excelente página !! gracias por todo ! 🙂
excelente todas las recetas- y muy saludables.
FELICITACIONES.
Muy buenas recetas! Por fin encuentro una página realista con recetas sencillas y asequibles para todos de verdad. Gracias!
riquisimas
Buenas recetas