Si eres vegetariano, en Cocina Casera y Fácil encontrarás una amplia selección de nuestras mejores recetas vegetarianas que seguro que alguna vez has probado. Ahora, puedes hacerlo en casa de una forma sencilla y rápida, pero como siempre, muy saludable. Puedes encontrar desde deliciosos entrantes, como platos principales muy completos para que elabores tus menús diarios en muy poco tiempo.
RECETAS VEGETARIANAS FACILES Y RAPIDAS
TARTA DE MANZANA FACIL
RECETA DE LA TARTA DE MANZANA CASERA Quién no conoce la tarta de manzana. Un más que popular postre que tiene muchas variantes. Aquí vamos a prepararla con una base…
BIZCOCHO CASERO CON 3 INGREDIENTES
RECETA FACIL DEL BIZCOCHO GENOVES CON 3 INGREDIENTES Hoy vamos a hacer un bizcocho casero como se ha hecho durante toda la vida. Con 3 ingredientes. ¿Y por qué digo…
SALSA DE TOMATE CASERA receta
SALSA DE TOMATE CASERA receta como hacer la salsa de tomate casera. Una receta en desuso. Hoy en día, por falta de tiempo principalmente, poca gente prepara su propia salsa…
PASTEL DE VERDURAS AL HORNO CASERO
RECETA DEL PASTEL DE VERDURAS AL HORNO Hace poco, pregunté en mi página de Facebook que gustaría que cocinase. Las ideas fueron diversas. Pero una «recetera» del canal, me sugirió…
LENTEJAS CON VERDURAS receta
RECETA FACIL DE LAS LENTEJAS CON VERDURAS Las lentejas con verduras es una de las recetas de cocina básica, más fácil, barata y sana de todas las que existen. Tiene tan…
BOLITAS DE PATATA O PAPAS
Las bombas o bolitas de patata o papa. Una receta de cocina muy sencilla. Recuerdo que, cuando era pequeño, mi madre me traía unas bolitas de patata congeladas que, me sabían a…
PORRUSALDA VASCA receta
RECETA CASERA DE LA PORRUSALDA VASCA Como buen vasco que soy, no puede faltar en mi recetario una de las mejores gastronomías del país. La Gastronomía vasca. La purrusalda o porrusalda,…
AROS DE CEBOLLA receta facil
RECETA DE AROS DE CEBOLLA CASEROS CRUJIENTES Los aros de cebolla crujientes son una de las comidas fritas que más encantan a los más pequeños (y también a muchos de los no tan…
SOPA DE CEBOLLA FRANCESA receta facil
RECETA DE LA SOPA DE CEBOLLA FRANCESA La sopa de cebolla, es una receta de cocina típicamente francesa. Es bastante facil de hacer y, como todo lo que suelen hacer…
POTAJE DE GARBANZOS CON GRELOS
El potaje de garbanzos con grelos, es una de esas recetas de cocina vegetariana que, además de ser muy facil de hacer, es muy saludable, llena de proteínas y vitaminas…
GARBANZOS CON ESPINACAS receta
RECETA DE LOS GARBANZOS CON ESPINACAS Garbanzos con espinacas es una de esas recetas completísimas. Especialmente en los días de otoño e invierno. Plato caliente, nutritivo, lleno de las proteínas…
PURE DE PATATA facil
RECETA DEL PURE DE PATATAS CASERO FACIL Hoy vamos a preparar un pure de patatas casero. Una receta facil y una guarnición espectacular y muy saludable compatible con la mayoría…
ENSALADA DE PATATA Y AGUACATE
ENSALADA DE PATATA COCIDA, AGUACATE Y CEBOLLETA Ensalada de patata y aguacate. En esta ocasión, vamos a preparar un plato frío que se hace en muy pocos minutos. Una ensalada…
PAPAS O PATATAS CHIPS
Las papas o patatas chips fritas, son un estilo de patata que siempre han ecantado a los niños y no tan niños de la casa. Existen cientos de empresas que…
ARROZ A LA CUBANA CON PLATANO
RECETA DEL ARROZ A LA CUBANA CON HUEVO FRITO Y PLATANO El arroz a la cubana, es una receta de cocina que consiste en un arroz blanco, acompañado de una…
PISTO DE CALABACIN Y BERENJENA FÁCIL DE PREPARAR
El pisto de calabacin y berenjena es una receta típica manchega, en el cetro-sur de españa y mayoritariamente de verdura. Consiste en unas verduras pochadas al que al final se…
HAMBURGUESA DE LENTEJAS Y ARROZ facil
RECETA DE LAS HAMBURGUESAS DE LENTEJAS Y ARROZ sin huevo Hoy en día, existen multitud de tipos de hamburguesas. Desde las clásicas hamburguesas de carne, pasando por las de pescado…
ARROZ VIUDO CON VERDURAS
El arroz viudo, es un arroz con verduras y sin nada de carne -de ahí el apelativo de «viudo»-. No obstante, se le añaden un montón de ingredientes, que van…
CEBOLLA CARAMELIZADA FACIL
La cebolla caramelizada, no es una salsa propiamente dicha. Pero es una guarnición excelente para echarle a nuestras hamburguesas, perritos calientes, a una tortilla de patatas o cualquier otro plato…
ENSALADA DE LENTEJAS receta
RECETA FACIL DE LA ENSALADA DE LENTEJAS Qué bien entran las ensaladas los días de calor. Aunque en realidad, se pueden comer durante todo el año. Y qué juego dan…
PATATAS ALIOLI CASERAS
Las patatas Alioli son unas papas con una deliciosa salsa de ajo y aceite. La palabra Alioli procede de las palabras catalanas «all», que significa ajo y «oli» que significa…
ARROZ BLANCO SUELTO receta
Unos trucos para cocer arroz blanco suelto y en su punto, perfecto. Con el grano entero y listo para acompañar como guarnición de los platos que más te gusten. El…
CREMA DE ESPARRAGOS BLANCOS
Hoy vamos a preparar una crema de esparragos blancos. Y además la vamos a hacer sin complicaciones. Una deliciosa crema, muy nutritiva y saludable hecha con muy pocos ingredientes, y…
MERMELADA DE CALABAZA
Mermelada de Calabaza. Una receta de la abuela, como buena mermelada que es. La calabaza es un fruto típico del otoño. Su característico dulzor aporta mucho sabor a comidas saladas…
PLATANO FRITO receta fácil
Platano frito. Una receta facil, muy típica de latinoamérica. En España estamos más que acostumbrados a la guarnición de patatas fritas para acompañar nuestros platos. Hoy traemos una alternativa muy…
PAPAS O PATATAS FRITAS EN GAJO (DELUXE)
Las papas o patatas fritas en gajo también conocidas como «deluxe» por una conocida cadena de restaurantes de comida rápida, son unas patatas fritas especiadas y enharinadas, que le darán un…
ENSALADA DE GARBANZOS Y QUINOA
Hoy vamos a preparar una ensalada fresquita. Eso sí, con tantos nutrientes y propiedades, que se puede convertir en un plato único. Esta ensalada de garbanzos y quinoa, es muy…
PATATAS FRITAS AL HORNO ¡muy saludables!
La verdad que el título suena a locura ¡¡Patatas fritas al horno!! Pero, ¿es eso posible? La respuesta es sí. Con muchas menos calorías y tan fáciles de hacer (o…
CREMA DE ESPINACAS Y ZANAHORIA
La crema de espinacas y zanahoria, es una receta saludable, muy fácil y rápida de hacer en casa. Una muy buena opción para que los niños coman verduras. Para cocinarla,…
GAZPACHO ANDALUZ
Gazpacho andaluz. La receta más original de este plato. Con pepino, por supuesto. Hay muchas versiones del gazpacho. Con o sin pan. Con alguna verdura extra o sin ella… Lo…
