Recetas vegetarianas: por Verónica Redondo
RECETAS VEGETARIANAS FACILES Y RAPIDAS
En la actualidad, cada vez son más las personas que deciden alimentarse a base de verduras, frutas y otro tipo de alimentos excluyendo los productos de origen animal: carne, pescado, huevos y leche entre otros.
Se considera que una persona es vegetariana cuando no consume alimentos de origen animal. Hay personas que se autodenominan vegetarianos, pero no lo son, porque toman leche o pescado. Cuando hablamos de vegetarianos estrictos, nos referimos a las personas que lleva una vida vegana. Un vegano no toma ningún tipo de alimento de origen animal, sin ninguna excepción. Si miramos desde un punto de vista nutricional, ambas dietas, la vegana y la vegetariana, se consideran saludables y nutricionalmente válidas si se practican bien.
En Cocina Casera y Fácil hemos elaborado una selección de recetas vegetarianas que seguro te ayudarán en tu día a día. Platos muy fáciles y rápidos de hacer, perfectos para cualquier ocasión. Además, también disponemos de un recopilatorio de recetas veganas saludables y fáciles de preparar.
50 COMIDAS VEGETARIANAS FÁCILES DE PREPARAR
Si eres vegetariano, en Cocina Casera y Fácil encontrarás una amplia selección de nuestras mejores recetas vegetarianas que seguro que alguna vez has probado. Ahora, puedes hacerlo en casa de una forma sencilla y rápida, pero como siempre, muy saludable. Puedes encontrar desde deliciosos entrantes, como platos principales muy completos para que elabores tus menús diarios en muy poco tiempo.
BIZCOCHO CASERO CON 3 INGREDIENTES
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TARTA DE MANZANA FACIL
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SALSA DE TOMATE CASERA receta
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LENTEJAS CON VERDURAS receta
Lentejas con verduras receta: por Gorka Barredo RECETA DE LENTEJAS CON VERDURAS DE LA ABUELA Las lentejas con verduras es una de las recetas de cocina básica, más fácil, barata y…
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Receta de los Aros de cebolla caseros: por Gorka Barredo RECETA DE AROS DE CEBOLLA CASEROS CRUJIENTES Como hacer aros de cebolla caseros. Son una de las comidas fritas que más…
GARBANZOS CON ESPINACAS receta
Garbanzos con espinacas: por Gorka Barredo RECETA DE LOS GARBANZOS CON ESPINACAS Garbanzos con espinacas es una de esas recetas completísimas. Especialmente en los días de otoño e invierno, aunque…
PASTEL DE VERDURAS AL HORNO CASERO
Pastel de verduras al horno: por Gorka Barredo RECETA DEL PASTEL DE VERDURAS AL HORNO Hace poco, pregunté en mi página de Facebook que os gustaría que cocinase. Las ideas…
PORRUSALDA VASCA receta
Porrusalda vasca: por Gorka Barredo RECETA CASERA DE LA PORRUSALDA VASCA Como buen vasco que soy, no puede faltar en mi recetario una de las mejores gastronomías del país. La…
BOLITAS DE PATATA O PAPAS
Bolitas de patata: por Gorka Barredo RECETA DE BOLITAS DE PATATA O PAPA Las bombas o bolitas de patata o papa. Una receta de cocina muy sencilla. Recuerdo que, cuando…
SOPA DE CEBOLLA FRANCESA receta facil
Sopa de cebolla francesa: por Gorka Barredo RECETA DE LA SOPA DE CEBOLLA FRANCESA La sopa de cebolla, es una receta de cocina típicamente francesa. Es bastante facil de hacer…
ARROZ BLANCO SUELTO receta
Unos trucos para cocer arroz blanco suelto y en su punto, perfecto. Con el grano entero y listo para acompañar como guarnición de los platos que más te gusten. El…
GALLETAS DE AVENA Y PLÁTANO
Galletas de avena y plátano: por Gorka Barredo RECETA DE GALLETAS DE AVENA Y PLATANO SALUDABLES ¡Cómo nos gustan las galletas! Muchos de nosotros, desde pequeños, hemos elaborado, junto con…
HAMBURGUESA DE LENTEJAS Y ARROZ facil
Hamburguesa de lentejas y arroz: por Gorka Barredo RECETA DE LAS HAMBURGUESAS DE LENTEJAS Y ARROZ sin huevo Hoy en día, existen multitud de tipos de hamburguesas. Desde las clásicas…
PATATAS ALIOLI CASERAS
Las patatas Alioli son unas papas con una deliciosa salsa de ajo y aceite. La palabra Alioli procede de las palabras catalanas «all», que significa ajo y «oli» que significa…
ENSALADA DE PATATA Y AGUACATE
Ensalada de patata y aguacate: por Gorka Barredo RECETA DE ENSALADA DE PAPA Y AGUACATE Ensalada de patata y aguacate. En esta ocasión, vamos a preparar un plato frío que…
PISTO DE CALABACIN Y BERENJENA FÁCIL DE PREPARAR
El pisto de calabacin y berenjena es una receta típica manchega, en el cetro-sur de españa y mayoritariamente de verdura. Consiste en unas verduras pochadas al que al final se…
PAN DE PLATANO
Pan de platano receta facil: por Gorka Barredo RECETA DEL PAN DE PLATANO CASERO ¿Te gusta acompañar tu desayuno con un delicioso dulce? Actualmente, podemos encontrar infinidad de recetas de…
POTAJE DE GARBANZOS CON GRELOS
El potaje de garbanzos con grelos, es una de esas recetas de cocina vegetariana que, además de ser muy facil de hacer, es muy saludable, llena de proteínas y vitaminas…
ENSALADA DE LENTEJAS receta
Ensalada de lentejas: por Gorka Barredo RECETA DE LA ENSALADA DE LENTEJAS Qué bien entran las ensaladas los días de calor. Aunque en realidad, se pueden comer durante todo el…
ARROZ A LA CUBANA CON PLATANO
RECETA DEL ARROZ A LA CUBANA CON HUEVO FRITO Y PLATANO El arroz a la cubana, es una receta de cocina que consiste en un arroz blanco, acompañado de una…
CREMA DE ZANAHORIA Y PATATA
Crema de zanahoria y patata: Por Verónica Redondo RECETA DE CREMA DE ZANAHORIA Y PATATA Cuando los días más calurosos del año llegan a su fin, es época de pensar…
PATATAS FRITAS AL HORNO ¡muy saludables!
La verdad que el título suena a locura ¡¡Patatas fritas al horno!! Pero, ¿es eso posible? La respuesta es sí. Con muchas menos calorías y tan fáciles de hacer (o…
BERENJENAS RELLENAS AL HORNO CON TOMATE Y QUESO
Berenjenas rellenas al horno con tomate y queso rallado: por Gorka Barredo RECETA DE LAS BERENJENAS CON TOMATE Y QUESO AL HORNO Cuando buscamos recetas de verduras para incluir en…
ARROZ VIUDO CON VERDURAS
Arroz viudo con verduras: por Gorka Barredo RECETA DEL ARROZ VIUDO CON VERDURAS El arroz viudo, es una receta de arroz con verduras y sin nada de carne -de ahí…
PAPAS O PATATAS FRITAS EN GAJO (DELUXE)
Las papas o patatas fritas en gajo también conocidas como «deluxe» por una conocida cadena de restaurantes de comida rápida, son unas patatas fritas especiadas y enharinadas, que le darán…
HUEVO EN CANASTA O HUEVO EN PAN
El huevo en canasta, es un huevo hecho a la plancha, dentro de un pan de molde. Es una receta muy típica de desayuno aunque, puedes tomarla en cualquier momento…
PURE DE PATATA facil
Pure de patata facil: por Gorka Barredo RECETA DEL PURE DE PATATAS CASERO FACIL Hoy vamos a preparar un pure de patatas casero. Una receta facil y una guarnición espectacular…
PAPAS O PATATAS CHIPS
Las papas o patatas chips fritas, son un estilo de patata que siempre han ecantado a los niños y no tan niños de la casa. Existen cientos de empresas que…
MERMELADA DE CALABAZA
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PLATANO FRITO receta fácil
Platano frito: por Gorka Barredo RECETA DE PLATANO FRITO Platano frito. Una receta facil, muy típica de latinoamérica. En España estamos más que acostumbrados a la guarnición de patatas fritas…
CREMA DE PUERROS Y PATATA
Crema de puerros y patata: por Víctor F. Ábalos RECETA DE LA CREMA DE PUERROS Y PATATA Crema de puerros y patata. Cuando buscamos un primer plato para nuestro menú…
FALAFEL receta original arabe
receta del Falafel original: por Gorka Barredo RECETA ORIGINAL DEL FALAFEL ARABE Cada vez son más los restaurantes especializados en diferentes culturas que encontramos en nuestras ciudades. Seguro que si…
PIMIENTOS ASADOS AL HORNO
Pimientos asados al horno: por Gorka Barredo RECETA DE PIMIENTOS ASADOS AL HORNO Pimientos asados al horno. Los has visto en tarros en un montón de supermercados. Si te has…
HUMMUS CASERO
Hummus casero: por Gorka Barredo RECETA DE HUMMUS CASERO FACIL Hummus casero. Esta receta se ha popularizado mucho en el país de un tiempo a esta parte. Está importada de…
HUEVOS TURCOS
Huevos turcos: por Gorka Barredo RECETA DE HUEVOS TURCOS CON TOMATE En Cocina Casera y Facil puedes encontrar infinidad de recetas tanto de nuestro país como recetas internacionales. Cada vez…
TORTILLA DE CALABACIN receta
Tortilla de calabacin: por Gorka Barredo RECETA DE TORTILLA DE CALABACIN Y CEBOLLA Tortilla de calabacin con cebolla. Vamos a preparar una receta de tortilla un poco diferente a las…
GAZPACHO receta facil
Gazpacho receta facil: por Gorka Barredo RECETA DE GAZPACHO ANDALUZ TRADICIONAL El gazpacho es una receta tradicional conocida por todos nosotros, de origen andaluz. Hay muchas versiones del gazpacho. Con…
COLIFLOR REBOZADA CON CERVEZA
RECETA DE LA COLIFLOR REBOZADA CON CERVEZA Coliflor rebozada con cerveza. La coliflor es una de las verduras más recurrentes en nuestros hogares, no sólo por su sabor sino también…
CREMA DE CALABAZA, ZANAHORIA Y CHAMPIÑONES
Crema de calabaza, zanahoria y champiñones: por Víctor F. Ábalos RECETA DE CREMA DE CALABAZA, ZANAHORIA Y CHAMPIÑONES Crema de calabaza, zanahoria y champiñones. En esta ocasión vamos a preparar…
SOPA DE VERDURAS receta casera
Sopa de verduras receta dela abuela: por Gorka Barredo RECETA FACIL DE LA SOPA DE VERDURAS Hoy vamos a preparar una sopa de verduras, una receta casera típica de la…
PISTO A LA BILBAINA
Pisto a la bilbaina: por Verónica Redondo RECETA DE PISTO A LA BILBAINA Pisto a la bilbaina. El pisto es uno de los platos más típicos de la cocina española….
LASAÑA DE CALABACIN JAMON Y QUESO
Lasaña de calabacin, jamon y queso: por Gorka Barredo RECETA DE LA LASAÑA DE CALABACIN RELLENA DE JAMON Y QUESO Lasaña de calabacin jamon y queso. Esta receta va sin…
PATATAS CON QUESO AL HORNO
Patatas con queso al horno: por Verónica Redondo RECETA DE LAS PATATAS CON QUESO AL HORNO FACIL Patatas con queso al horno. Este es un plato muy fácil de hacer…
CALABAZA GRATINADA CON QUESO
Calabaza gratinada con queso: por Verónica Redondo RECETA DE LA CALABAZA GRATINADA CON QUESO Calabaza gratinada con queso. En Cocina Casera y Fácil puedes encontrar una amplia selección de recetas…
CREMA DE ESPARRAGOS VERDES
Crema de esparragos verdes: por Víctor F. Ábalos RECETA DE CREMA DE ESPARRAGOS VERDES En esta ocasión vamos a cocinar una crema de esparragos verdes, también llamados esparragos trigueros. Una…
SALSA PARA DIPEAR CASERA
RECETA DE LA SALSA PARA DIPEAR CASERA ¿Quieres hacer tu propia salsa para dipear casera de tomate? El otro día, tenía unos nachos comprados por casa. Pero no tenía salsa…
CREMA DE COLIFLOR ZANAHORIA Y PATATAS
Crema de coliflor, zanahoria y patatas: por Víctor F. Ábalos RECETA DE CREMA DE COLIFLOR, ZANAHORIA Y PATATAS Crema de coliflor zanahoria y patatas, una forma deliciosa de comer sano….
ENSALADA DE GARBANZOS Y QUINOA
Ensalada de garbanzos y quinoa: por Víctor F. Ábalos RECETA DE ENSALADA DE GARBANZOS Y QUINOA Hoy vamos a preparar una ensalada fresquita. Eso sí, con tantos nutrientes y propiedades,…
CREMA DE ESPINACAS Y ZANAHORIA
Crema de espinacas y zanahoria: por Víctor F. Ábalos RECETA DE CREMA DE ESPINACAS Y ZANAHORIA La crema de espinacas y zanahoria, es una receta saludable, muy fácil y rápida…
COLIFLOR REBOZADA CRUJIENTE
Coliflor rebozada crujiente: por Gorka Barredo COLIFLOR REBOZADA CRUJIENTE RECETA DE LA ABUELA Con el paso de los años, las recetas de verduras son cada vez más demandas y es…
¿Has pensado que plato a preparar hoy para comer? ¿Y para cenar? Como siempre, podrás preparar toda estas recetas vegetarianas de una forma fácil si sigues todos los pasos que te proponemos. Recetas con las que disfrutarán desde los niños hasta los más mayores de la casa. Y ahora… ¡a cocinar!
Si te han gustado estas recetas vegetarianas no puedes perderte las recetas de ensaladas fáciles y rápidas, perfectas para cualquier ocasión, que hemos preparado para ti.
He apuntado al menos 5 para hacer estos días, rico rico!
Excelente las recetas y las explicaciones paso a paso , Gracias por compartir, saludos desde Argentina
excelente página !! gracias por todo ! 🙂
excelente todas las recetas- y muy saludables.
FELICITACIONES.
Muy buenas recetas! Por fin encuentro una página realista con recetas sencillas y asequibles para todos de verdad. Gracias!
riquisimas
Buenas recetas