Cocina Casera » recetas de ENSALADAS FÁCILES » ENSALADA DE TOMATE Y AGUACATE
Ensalada de tomate y aguacate: por Gorka Barredo
En verano y sobre todo, en los días más calurosos del año nuestro cuerpo nos pide comidas frescas que nos ayuden a bajar la sensación de calor que tenemos. Uno de los platos más demandados para esos días son las recetas de ensaladas. Y no es para menos, la mayoría de las ensaladas que conocemos son perfectas para servir en frío y no necesitan de mucha elaboración. Una de esas ensaladas es la que te traigo a continuación: una ensalada de tomate y aguacate. Nos olvidamos de la tradicional ensalada con la lechuga como protagonista. Un plato muy fácil y rápido de hacer en casa. Puedes elaborarlo como entrante o como acompañamiento de tu plato principal de carne. Sea como sea, es una idea estupenda para sorprender a todos tus invitados.
Si quieres que la ensalada de tomate y aguacate esté fresquita a la hora de servir, puedes preparar el aliño con anterioridad y reservarlo en la nevera, al igual que la mezcla de aguacate, tomate y cebolla. La presentación del plato es opcional, puedes ponerlo todo junto en un plato o ensaladera o servirlo como en la imagen. Esta receta de ensalada es una idea estupenda para paliar el calor en verano. ¡Pruébala!
Más recetas caseras y fáciles: