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Sepia a la plancha con ajo y perejil: por Verónica Redondo
Sepia a la plancha con ajo y perejil. ¿Quién no ha comido en alguna ocasión este molusco? La sepia es considerada el ingrediente estrella en los guisos marineros. Podemos encontrarla durante todo el año en nuestras pescaderías, aunque la época que más se consume es en verano. Este alimento es muy versátil a la hora de cocinar. Como comentaba al principio, la sepia es el ingrediente principal para acompañar arroces y guisos, pero además es muy demandado en bares y chiringuitos como tapa o aperitivo. Preparar una sepia a la plancha es muy fácil y sobre todo muy rápido de hacer en casa. En esta ocasión, vamos a prepararlo con ajo y perejil para dar un toque extra y mucho sabor a este plato. Para elaborar esta deliciosa receta, necesitaremos los siguientes ingredientes:
Ingredientes para 2 unidades:
Con estos sencillos pasos, hemos preparado en muy pocos minutos una deliciosa sepia a la plancha con ajo y perejil. Una receta perfecta para disfrutar como aperitivo o como entrante en cualquier ocasión.
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