RECETA FACIL DE SORBETE DE MANGO Y NARANJA
Sorbete de mango y naranja. Seguramente, en muchas ocasiones y sobre todo los días más calurosos del año, te has preguntado que podrías preparar para paliar tu sed. En esta ocasión te propongo una receta muy rápida y fácil de preparar, un delicioso sorbete de mango. Se trata de una bebida dulce, preparada con frutas, que puede acompañar o sustituir a un postre. La combinación de estos ingredientes, hacen de él una bebida deliciosa, refrescante y perfecta para servir después de las comidas. Además, tiene fama de ser digestivo por lo que puede venir bien después de una comida copiosa. La receta es muy sencilla y se prepara en unos pocos minutos. Prueba a preparar en casa este sorbete de mango, solamente necesitas los siguientes ingredientes:
INGREDIENTES para 4 personas
- 1 mango maduro grande
- 5 naranjas medianas
- 200g de azúcar
- 200ml de cava o champagne
- 300g de hielo en cubitos
COMO HACER EL SORBETE DE MANGO
Tiempo necesario: 15 minutos
Para preparar un refrescante sorbete de mango y naranja, solamente tienes que seguir los pasos que te muestro a continuación. ¡Es muy sencillo!
- Limpiamos el mango y exprimimos el zumo de las naranjas
La noche anterior a la preparación, guardamos todas las frutas en la nevera. Al día siguiente retiramos la piel y el hueso del mango y lo cortamos en trozos, aprovechando el máximo de su carne, que vamos a reservar en un plato. Exprimimos todas las naranjas y reservamos su zumo en un vaso.
- Trituramos el hielo
En un vaso batidor, ponemos el hielo y el azúcar. Lo trituramos con una batidora eléctrica, como las que puedes encontrar aquí, durante unos segundos, hasta que el hielo esté bien picado y mezclado con el azúcar. Este hielo se va a mezclar muy bien con las frutas y a darle cuerpo y espesor.
- Terminamos de preparar nuestro sorbete de mango y naranja
A continuación añadimos al vaso el mango, el zumo de las naranjas y el cava. Trituramos hasta que todo se mezcle y tengamos nuestro sorbete completamente montado. Si ves que no tiene mucha consistencia, puedes añadir más hielos y triturar hasta que se integre con el resto de componentes
Puedes servir este sorbete de mango con naranja en diferentes tipos de vasos o copas, y decorarlo con sal, algún fruto rojo o unas hojas de menta o hierbabuena. En el caso de que no puedas o desees hacerlo sin alcohol, puedes también prepararlo sin cava. No tendrá el mismo sabor pero continuará siendo un sorbete de frutas bastante rico y digestivo. También, si lo deseas, puedes cambiar el tipo de bebida que acompaña a la fruta, utilizando algún otro licor, según tu preferencia.
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En 2014 nació cocinacaserayfacil.net. Desde entonces, he escrito más de 900 recetas, 2 libros y he grabado más de 450 videos para mi canal de YouTube. También he realizado showcookings en directo en varias ciudades españolas y he tenido durante 5 años mi propio espacio gastronómico en la radio. Pero lo que más me gusta es cocinar para mi familia y amigos, es mi gran pasión. En esta web puedes encontrar todo tipo de recetas y trucos que te ayudarán a cocinar de una forma muy sencilla y sin complicaciones.
Me gusta todo. Y me encanta la cocina
la receta que más me ha gustado es la de osucco al horno que aqui en mi estado (Hermosillo,Sonora,México se le llama chambarete).
Es temporada de mango, haré el sorbete.
Gracias