SORBETE DE MANGO

Sorbete de mango. Una bebida para tener una mejor digestión tras una comida copiosa

Sorbete de mango muy frío, servido en una copa

Hoy vamos a atrevernos con un sorbete de mango y naranja. Se trata de una bebida dulce, preparada con frutas, que puede acompañar o sustituir a un postre. La combinación de estos ingredientes, hacen de él una bebida deliciosa, refrescante y perfecta para servir después de las comidas. Además, tiene fama de ser digestivo por lo que puede venir bien después de una comida copiosa. La receta es muy sencilla y se prepara en unos pocos minutos. Si quieres acabar tu comida de una forma diferente, prueba a preparar en casa este sorbete de mango.

 

INGREDIENTES para 4 personas:

  • 1 mango maduro grande
  • 5 naranjas medianas
  • 200g de azúcar
  • 200ml de cava o champagne
  • 300g de hielo en cubitos

 

RECETA DEL SORBETE DE MANGO:

1.- La noche anterior a la preparación, guardamos todas las frutas en la nevera. Al día siguiente eliminamos la piel y el hueso del mango y lo cortamos en trozos, aprovechando el máximo de su carne, que vamos a reservar en un plato. Exprimimos todas las naranjas y reservamos su zumo en un vaso.

2.- En un vaso batidor, ponemos el hielo y el azúcar. Trituramos con batidora eléctrica durante unos segundos, hasta que el hielo esté bien picado y mezclado con el azúcar. Este hielo se va a mezclar muy bien con las frutas y a darle cuerpo y espesor.

3.- A continuación añadimos al vaso el mango, el zumo de las naranjas y el cava. Trituramos hasta que todo se mezcle y tengamos nuestro sorbete completamente montado. Si ves que no tiene mucha consistencia, puedes añadir más hielos y triturar hasta que se integre con el resto de componentes.

 

Puedes servir este sorbete de mango con naranja en diferentes tipos de vasos o copas, y decorarlo con sal, algún fruto rojo o unas hojas de menta o hierbabuena. En el caso de que no puedas o desees hacerlo con alcohol, puedes también prepararlo sin cava. No tendrá el mismo sabor pero continuará siendo un sorbete de frutas bastante rico y digestivo. También, si lo deseas, puedes cambiar el tipo de bebida que acompaña a la fruta, utilizando algún otro licor, según tu preferencia.

 

Si te ha gustado este sorbete de mango, puedes seguirme en las diferentes redes sociales en las que estoy, como Facebook, Twitter e Instagram

 

MÁS EN COCINA CASERA Y FÁCIL

Peras al vino tinto

Mousse de yogur

Tartar de salmón con aguacate

 

SOBRE GORKA BARREDO: El cocinero

Gorka Barredo Rubio que viva la cocina
Mi nombre, es Gorka Barredo Rubio. Cocinero de profesión que ejerce en el mundillo web. Mi canal de Youtube ¡Que Viva La Cocina! cuenta con más de 1.500.000 de seguidores...
MÁS RECETAS:

Leave a Reply

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información ACEPTAR

Aviso de cookies