<style>.lazy{display:none}</style> SALSA DE TOMATE CASERA - Receta de Cocina Casera y Fácil

SALSA DE TOMATE CASERA receta

Salsa de tomate casera: por Gorka Barredo

RECETA DE SALSA DE TOMATE CASERA

Cómo hacer la salsa de tomate casera. Hoy en día, por falta de tiempo principalmente, poca gente prepara su propia salsa de tomate o tomate frito casero. En realidad, es una receta de salsa que lleva un ratito en hacerse pero, que puede embotarse y que puede durar meses y meses congelada. Para preparar esta salsa, necesitaremos muy pocos ingredientes, que pueden ser sustituidos y puedes añadir otros a tu gusto. Muy fácil de hacer, aunque no tan rápida. No obstante, mientras se cuece, tú puedes estar a otras cosas. No es necesario estar encima de la elaboración constantemente. Al final, obtendremos nuestra propia salsa de tomate casera, deliciosa y que nada tiene que envidiar a la comercial.

¡Descubre el auténtico sabor de la cocina casera con nuestra receta de Salsa de Tomate Casera! Haz click en el video ⬇️

Ingredientes para 4 personas:

  • 2kg de tomate triturado o 2 kg de tomates
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 pizca de azúcar
  • Orégano seco o albahaca fresca
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva
Salsa de tomate casera. Para tus pastas, pizzas, albóndigas y en definitiva, cualquier receta a la que se la quieras añadir

COMO HACER LA SALSA DE TOMATE CASERA DE ABUELA:

  1. En una cazuela alta u olla, ponemos a calentar a fuego suave un chorrito de aceite de oliva. Añadimos la cebolla, el pimiento verde y el ajo bien picados. Salpimentamos y cocinamos ambos ingredientes durante unos 10 minutos, removiendo con frecuencia
  2. Cuando la cebolla esté transparente y blanda, añadimos el ingrediente más importante de nuestra salsa de tomate: el tomate triturado. Puedes añadir también 2kg de tomates, pelados y sin pepitas pero, para agilizar y facilitar un poco la receta, recomiendo hacerlo con tomate triturado. Si lo haces con tomates enteros, cocinamos otros 20 minutos antes de seguir con el siguiente paso
  3. Si lo hacemos con tomate triturado, directamente añadimos la cucharada de pimentón, la pizca de azúcar, para eliminar el exceso de acidez del tomate, y alguna otra especia a tu gusto, como el orégano, o la albahaca. Tapamos y cocinamos a fuego suave durante alrededor de una hora
  4. Pasado el tiempo, cuando la salsa de tomate haya espesado un poco y haya habido concentración de sabores, rectificamos de sal. Finalmente, si no quieres encontrarte pedacitos de verdura, puedes triturarlo todo. Si no, puedes dejarlo así, tal y como está.

Es fácil preparar tu propia receta de salsa de tomate casera. Además, existen muchas formas de prepararla. A mí, personalmente me gusta más encontrarme trocitos de verduras en la salsa pero, si la quieres más fina, no olvides triturarla al final ¡Recuerda que puedes hacerla en grandes cantidades para después congelarla!

En 2014 nació cocinacaserayfacil.net. Desde entonces, he escrito más de 900 recetas, 2 libros y he grabado más de 450 videos para mi canal de YouTube. También he realizado showcookings en directo en varias ciudades españolas y he tenido durante 5 años mi propio espacio gastronómico en la radio. Pero lo que más me gusta es cocinar para mi familia y amigos, es mi gran pasión. En esta web puedes encontrar todo tipo de recetas y trucos que te ayudarán a cocinar de una forma muy sencilla y sin complicaciones.

  1. rosalia Ruiz 11/01/2024
  2. Haide Reinoso 03/12/2023
  3. CLARA 18/10/2022
  4. MILI JANETH FLORES DA SILVA 02/05/2022
  5. Aury 12/02/2022
  6. Sandra 08/02/2022
  7. noel Navas 25/03/2021
    • Nohe 04/04/2022
  8. Naturlé 10/02/2021
  9. alexander mejia 10/01/2021
  10. felipe frieri 03/01/2021
  11. LEOPOLDO 10/12/2020
  12. Pepe 30/11/2020
  13. Carlos Espinoza 24/08/2020
  14. Patricia Gajardo 04/08/2020
  15. Víctor R. C. 18/07/2020
  16. no tengo nombre 14/07/2020
  17. José 13/04/2020
    • lorena 17/05/2020
      • no tengo nombre 14/07/2020
      • Onintze 06/09/2021
  18. Apisanadora 08/03/2020
  19. Ana Rosa Chinea 26/09/2019
  20. Regina 28/05/2019
  21. Carlos 22/04/2019
  22. Zuleima 08/04/2019
    • María del Rosario Pérez Russo 12/05/2020
  23. damaris Acuña 07/03/2019
  24. franklin lopez 26/02/2019
  25. marienca mascias 24/02/2019
  26. Hernan 17/12/2018
    • Gorka 17/12/2018
  27. Carmen 10/11/2018
  28. Vane 05/10/2018
    • Gorka 06/10/2018
  29. Nancy Solangela Padilla Lozano 26/09/2018
  30. francisco 30/08/2018
  31. Alex 07/08/2018
  32. VitalFortaleza 11/06/2018
  33. antonio guevara 02/06/2018
  34. celenia aguilar 18/05/2018
  35. Orietta tardon muñoz 15/04/2018
  36. yolanda 08/04/2018
  37. jairo angulo 26/03/2018

Deja tu comentario

Optimized with PageSpeed Ninja