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Ensaladilla rusa: por Verónica Redondo
Receta de la Ensaladilla rusa. ¿Quién no ha probado este plato alguna vez en su vida? Aquí presento una forma muy sencilla y rica de elaborarla. Además, la mayonesa que la acompaña la haremos por nuestra cuenta, acción indispensable para obtener una mayonesa realmente deliciosa y 100% casera. Y vamos a incluir más verduras de las que suele llevar para hacerla aún más completa. Sin contar con los tiempos de cocción de los ingredientes, la tendrás en la mesa de tu casa en un santiamén. A continuación, encontrarás los ingredientes para preparar la ensaladilla rusa, con su mayonesa casera.
Podemos servir la ensaladilla rusa al instante. No obstante si la dejamos reposar en la nevera durante mínimo un par de horas, sus ingredientes se asentarán y nos quedará todavía más rica. Plato muy fácil, sencillo y rápido de preparar. y sobre todo casero y delicioso gracias a nuestra mayonesa particular, que lo casero siempre funciona muy bien. Un plato principal muy sano que debería estar en boca de todos.
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Yo le echo gambas. Hago un fumet y él cuezo la patata. Tiene un sabor distinto