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Cocina Casera » recetas de PESCADO » PASTEL FRIO DE ATUN
Pastel frio de atun: por Verónica Redondo
Cuando llegan los días con más calor del año, en muchas ocasiones no sabemos qué podemos preparar para comer. Nuestro cuerpo nos pide platos refescantes que nos ayuden a paliar el calor. Una buena idea son los platos fríos como las recetas de ensaladas o incluso algunos aperitivos que no necesitan de cocción para su elaboración. La receta que te presento a continuación es una receta de las que llamo «perfectas para cualquier ocasión«. Se trata de un plato ideal para preparar en verano, pero también lo puedes servir el resto del año ya que encaja a la perfección en cualquier menú, incluso sería un buen aperitivo para incluir en tus recetas de Navidad. El pastel frío de atún es una receta muy demandada en muchas partes del mundo, no sólo en nuestro país. Es muy fácil y rápido de preparar, incluso lo pueden hacer las personas que estén aprendiendo a cocinar. Los ingredientes que puedes utilizar para su elaboración son muy variados, casi depende del gusto de la persona y de los invitados. Los ingredientes que vamos a utilizar en esta ocasión, destacan porque son muy fáciles de encontrar en cualquier supermercado y son muy económicos.
Un apunte antes de comenzar con la receta: la mayonesa puedes comprarla directamente o puedes hacer tu propia mayonesa casera en muy poco tiempo, a tu elección.
Ahora sí, vamos a ver como preparar un delicioso pastel frio de atún con pan de molde:
Ingredientes para 6 personas:
Como te comentaba al principio, preparar este pastel frio de atun con pan de molde es tan sencillo de hacer que incluso una persona sin conocimientos en gastronomía puede hacerlo. La única «dificultad» está en la cocción de los huevos. Si quieres sorprender a todos con un aperitivo o primer plato refrescante, prueba esta receta. ¡Querrán repetir!
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