MACEDONIA DE FRUTAS SENCILLA CON CHOCOLATE Y FRUTOS SECOS

Macedonia de frutas con chocolate: por Víctor F. Ábalos

RECETA DE MACEDONIA DE FRUTAS CON CHOCOLATE

A quienes nos gusta el dulce, sabemos que dentro del mundo de los aperitivos y postres dulces, hay uno especialmente saludable. La fruta. De esta se compone la receta que hoy vamos a preparar. Una macedonia de frutas con chocolate. Las frutas son, junto con las verduras, los alimentos más sanos que hay sobre la tierra. Y aunque no siempre gustan a todo el mundo, bien combinadas, suelen conseguir muchísima aceptación. La clave para hacer una buena macedonia, es la combinación de sus ingredientes, un buen aliño y un toque final. La que vamos a hacer, da un resultado delicioso. Si quieres saber como prepara una macedonia de frutas con chocolate perfecta y de forma sencilla, aquí tienes los ingredientes.

Ingredientes para 4 personas:

  • 2 manzanas tipo golden
  • 2 peras
  • 200g de fresas
  • 2 plátanos
  • 2 melocotones
  • 1 limón
  • 1 cucharada de miel
  • 100g de chocolate para fundir
  • 100g de nata para cocinar
  • 3 cucharadas de brandy (opcional)
  • Frutos secos al gusto

COMO HACER LA MACEDONIA DE FRUTAS CON CHOCOLATE:

  1. Primero, pelamos las manzanas, las peras y los melocotones. Retiramos la piel de los plátanos y las hojas de las fresas, una vez lavadas. Cortamos todo en trozos de tamaño de bocado, ni demasiado pequeños, ni demasiado grandes.
  2. Después, exprimimos el limón y regamos las frutas con su zumo. Añadimos la miel y removemos todos los ingredientes, hasta que se impregnen bien con el zumo del limón y con la miel. Hecho esto, preparamos el chocolate.
  3. En un bol, ponemos el chocolate troceado y lo calentamos al baño maría. Cuando se deshaga, añadimos la nata y lo mezclamos con unas varillas. Cuando esté bien mezclado, le ponemos el brandy y mezclamos de nuevo hasta que todo esté bien integrado.
  4. Para terminar, removemos un poco las frutas y las servimos en cuencos individuales. Hecho esto, repartimos un poco de chocolate por encima de las frutas y si te gusta, puedes añadir también unos frutos secos troceados al gusto. ¡Que todas las piezas de fruta queden bien manchadas

¡Delicioso! Este postre gusta a pequeños y mayores y es una buena forma de que los primeros coman fruta (Si esta macedonia la van a comer los niños, eliminar el brandy). Para hacer un postre de 10 en menos de media hora, prepara en casa esta macedonia de frutas con chocolate. ¡Verás como triunfas!

En 2014 nació cocinacaserayfacil.net. Desde entonces, he escrito más de 900 recetas, 2 libros y he grabado más de 450 videos para mi canal de YouTube. También he realizado showcookings en directo en varias ciudades españolas y he tenido durante 5 años mi propio espacio gastronómico en la radio. Pero lo que más me gusta es cocinar para mi familia y amigos, es mi gran pasión. En esta web puedes encontrar todo tipo de recetas y trucos que te ayudarán a cocinar de una forma muy sencilla y sin complicaciones.

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