MACEDONIA DE FRUTAS SENCILLA CON CHOCOLATE Y FRUTOS SECOS

Macedonia de frutas con chocolate: por Víctor F. Ábalos

RECETA DE MACEDONIA DE FRUTAS CON CHOCOLATE

A quienes nos gusta el dulce, sabemos que dentro del mundo de los aperitivos y postres dulces, hay uno especialmente saludable. La fruta. De esta se compone la receta que hoy vamos a preparar. Una macedonia de frutas con chocolate. Las frutas son, junto con las verduras, los alimentos más sanos que hay sobre la tierra. Y aunque no siempre gustan a todo el mundo, bien combinadas, suelen conseguir muchísima aceptación. La clave para hacer una buena macedonia, es la combinación de sus ingredientes, un buen aliño y un toque final. La que vamos a hacer, da un resultado delicioso. Si quieres saber como prepara una macedonia de frutas con chocolate perfecta y de forma sencilla, aquí tienes los ingredientes.

Ingredientes para 4 personas:

  • 2 manzanas tipo golden
  • 2 peras
  • 200g de fresas
  • 2 plátanos
  • 2 melocotones
  • 1 limón
  • 1 cucharada de miel
  • 100g de chocolate para fundir
  • 100g de nata para cocinar
  • 3 cucharadas de brandy (opcional)
  • Frutos secos al gusto

COMO HACER LA MACEDONIA DE FRUTAS CON CHOCOLATE:

  1. Primero, pelamos las manzanas, las peras y los melocotones. Retiramos la piel de los plátanos y las hojas de las fresas, una vez lavadas. Cortamos todo en trozos de tamaño de bocado, ni demasiado pequeños, ni demasiado grandes.
  2. Después, exprimimos el limón y regamos las frutas con su zumo. Añadimos la miel y removemos todos los ingredientes, hasta que se impregnen bien con el zumo del limón y con la miel. Hecho esto, preparamos el chocolate.
  3. En un bol, ponemos el chocolate troceado y lo calentamos al baño maría. Cuando se deshaga, añadimos la nata y lo mezclamos con unas varillas. Cuando esté bien mezclado, le ponemos el brandy y mezclamos de nuevo hasta que todo esté bien integrado.
  4. Para terminar, removemos un poco las frutas y las servimos en cuencos individuales. Hecho esto, repartimos un poco de chocolate por encima de las frutas y si te gusta, puedes añadir también unos frutos secos troceados al gusto. ¡Que todas las piezas de fruta queden bien manchadas

¡Delicioso! Este postre gusta a pequeños y mayores y es una buena forma de que los primeros coman fruta (Si esta macedonia la van a comer los niños, eliminar el brandy). Para hacer un postre de 10 en menos de media hora, prepara en casa esta macedonia de frutas con chocolate. ¡Verás como triunfas!

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