Patatas fritas en freidora de aire: por Gorka Barredo
RECETA DE PATATAS FRITAS EN FREIDORA DE AIRE
Las freidoras de aire o air fryer son el invento que ha revolucionado las cocinas de muchos hogares del mundo. Y no es para menos, se trata de un electrodoméstico compacto que te permite cocer o freír los alimentos sin necesidad de sumergirlos en aceite. De este modo, obtendremos comidas mucho más saludables y con mucha menos grasa. Cada vez más son las recetas que se preparar con este electrodoméstico y en esta ocasión te propongo una receta que no puede faltar en tu recetario de freidora de aire: unas patatas fritas crujientes en freidora de aire. Una receta muy fácil de hacer con tan sólo tres ingredientes. Si sigues los pasos que te propongo a continuación, obtendrás unas patatas fritas deliciosas y sobre todo, súper crujientes. Nada que envidiar a las patatas fritas convencionales en sartén.
Ingredientes para 4 personas:
- 3 patatas medianas
- Sal
- Aceite
COMO HACER PATATAS FRITAS EN FREIDORA DE AIRE
- Ponemos las patatas previamente lavadas, peladas y cortadas en bastoncitos en el compartimento de la freidora de aire. Echamos un chorrito de aceite y removemos para distribuir bien este aceite. Cerramos el compartimento y dejamos cocinar inicialmente a 180°C durante 10 minutos.
- Pasado este tiempo, abrimos el compartimentos y removemos nuevamente las patatas. De este modo nos aseguramos que las patatas no se pegan al fondo de la freidora y se cocinan uniformemente. Cerramos nuevamente el compartimento y dejamos cocinar otros 10 minutos más.
- Repetimos el paso anterior las veces que necesitemos, hasta obtener unas patatas fritas bien hechas y doradas. Servimos inmediatamente.
En tan sólo 20 o 30 minutos obtendremos unas patatas fritas en freidora de aire o air fryer súper crujientes y deliciosas. Además, estas patatas son mucho más saludables al no contener tanta grasa. ¡Ya no tienes excusas para preparar patatas fritas para ti y tu familia!
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