APERITIVOS FACILES Y RAPIDOS DE HACER
En muchas ocasiones el hambre aprieta antes de la hora de comer y no sabes que prepararte, ya sea para tomar algo con tu familia o con los amigos o mientras ves una película en el sofá. El chef vitoriano Gorka Barredo nos trae una serie de ideas para que puedas preparar comidas a tus invitados, para fiestas navideñas etc… Unos aperitivos faciles y rapidos de hacer, para estas ocasiones que te pueden ayudar a acompañar tus charlas mientras tomas cualquier bebida o refresco e incluso como entrantes en tus menús diarios. Aquí puedes encontrar desde unas deliciosas croquetas con los ingredientes que más te gustan hasta unas patatas fritas ideal para cualquier ocasión. ¡Ponte manos a la obra!
RECETAS DE BOTANAS PARA HACER EN CASA
BANDERILLAS DE SALCHICHA O CORNDOGS
RECETAS DE LAS BANDERILLAS DE SALCHICHA O CORN DOGS Las banderillas de salchicha o corndogs, es una receta típicamente estadounidense. Consiste en una salchicha frankfurt, pinchada con una brocheta y…
FINGERS DEDOS O PALITOS DE QUESO
RECETA DE LOS DEDOS DE QUESO FACILES Los fingers, dedos o palitos de queso son un aperitivo muy conocido en el restaurante foster’s hollywood. Y por tanto, muy típico americano. Consiste en…
AROS DE CEBOLLA caseros receta
Receta de los Aros de cebolla caseros: por Gorka Barredo RECETA DE AROS DE CEBOLLA CASEROS CRUJIENTES Como hacer aros de cebolla caseros. Una receta de aperitivos muy facil y…
BOLITAS DE PATATA O PAPAS
Bolitas de patata: por Gorka Barredo RECETA DE BOLITAS DE PATATA O PAPA Las bombas o bolitas de patata o papa. Una receta de cocina muy sencilla. Recuerdo que, cuando…
BOLITAS DE ARROZ Y QUESO RECETA CASERA
RECETA DE LAS BOLAS DE ARROZ CASERAS RELLENAS DE QUESO Las bolitas de arroz y queso es una receta muy práctica. Está deliciosa y además, puedes emplear arroz que te…
SALCHICHAS ENVUELTAS EN PATATA
Estas salchichas envueltas en patata son un aperitivo excelente. Aunque algo delicadas a la hora de la fritura ya que, como todo lo que lleva masa de patata, tiende a…
ENSALADA DE PATATA Y AGUACATE
Ensalada de patata y aguacate: por Gorka Barredo RECETA DE ENSALADA DE PAPA Y AGUACATE Ensalada de patata y aguacate. En esta ocasión, vamos a preparar un plato frío que…
BANDERILLAS DE SALCHICHA CON QUESO MUY FÁCILES DE PREPARAR
RECETA DE LAS BANDERILLAS DE SALCHICHA Y QUESO Hace poco, subí a esta web y al canal de youtube unos corn dogs o banderillas de salchicha convencionales. Y fue un…
FLAMENQUINES CORDOBESES
Seguro que has oído hablar de los flamenquines cordobeses. Es una receta muy facil de hacer que voy a mostrar a continuación cómo preparar, paso a paso. Los flamenquines son…
PULPO A FEIRA receta gallega
RECETA GALLEGA DEL PULPO A FEIRA El pulpo a feira, es una preparación de pulpo, muy típica de la región de Galicia, al noroeste de España. Galicia es bien conocida…
REVUELTO DE BACALAO
Revuelto de bacalao: por Gorka Barredo RECETA DEL REVUELTO DE BACALAO Revuelto de bacalao. Se trata de una receta típica de la zona sur de Europa, en especial de España…
BOLITAS DE CARNE PICADA CON QUESO
RECETA BOLITAS DE CARNE MOLIDA FRITAS Las bolitas de carne picada rellenas de queso son muy fáciles y rápidas de hacer. Las tendrás listas en cosa de media hora. Y…
BOMBAS DE PATATA Y CARNE PICADA rellenas
Bombas de patata y carne picada: por Gorka Barredo RECETA DE BOMBAS DE PATATA Y CARNE PICADA Las bombas de patata y carne picada es un aperitivo excelente para picotear…
BERENJENAS RELLENAS AL HORNO CON TOMATE Y QUESO
Berenjenas rellenas al horno con tomate y queso rallado: por Gorka Barredo RECETA DE LAS BERENJENAS CON TOMATE Y QUESO AL HORNO Cuando buscamos recetas de verduras para incluir en…
MEJILLONES EN ESCABECHE
RECETA DE LOS MEJILLONES EN ESCABECHE Mejillones en escabeche. Esta receta suele venderse en los supermercados ya preparada en lata, con un montón de conservantes. Te propongo en esta ocasión…
FALAFEL receta original arabe
Receta exclusiva de Gorka Barredo RECETA ORIGINAL DEL FALAFEL ARABE Cada vez son más los restaurantes especializados en diferentes culturas que encontramos en nuestras ciudades. Seguro que si te pones a…
BOLITAS DE QUESO receta
Las bolitas de queso son un aperitivo muy fácil y rápido de hacer. Tan solo necesitarás unos pocos ingredientes, muy fáciles de conseguir y conseguirás un pequeño bocadito espectacular. Para…
HUMMUS RECETA TRADICIONAL
Hummus receta tradicional: por Gorka Barredo RECETA DE HUMMUS TRADICIONAL CASERO ¡Como nos gustan las recetas internacionales! Cada vez incluimos más y más recetas populares de otros países en nuestro…
PANINI CASERO O PIZZA EN PAN DE BARRA
RECETA DEL PANINI CASERO El panini casero o pizza en pan es, como su propio nombre indica, una pizza hecha sobre un trozo de barra de pan. Se corta un…
GAMBAS A LA GABARDINA receta
Gambas a la gabardina receta: por Gorka Barredo RECETA DE LAS GAMBAS A LA GABARDINA CRUJIENTES Los camarones o gambas a la gabardina, es una receta de gambas rebozadas en…
PLATANO FRITO receta fácil
Platano frito: por Gorka Barredo RECETA DE PLATANO FRITO Platano frito. Una receta facil, muy típica de latinoamérica. En España estamos más que acostumbrados a la guarnición de patatas fritas…
ALBÓNDIGAS CASERAS SIN FREÍR
Albondigas caseras sin freir: por Gorka Barredo RECETA DE LAS ALBONDIGAS CASERAS SIN FREIR CON TOMATE Albondigas caseras sin freir. En esta ocasión, vamos a hacer unas albóndigas en salsa…
PAPAS O PATATAS FRITAS EN GAJO (DELUXE)
Las papas o patatas fritas en gajo también conocidas como «deluxe» por una conocida cadena de restaurantes de comida rápida, son unas patatas fritas especiadas y enharinadas, que le darán…
TORTILLA FRANCESA CON QUESO
En esta ocasión, vamos a preparar una tortilla francesa con queso. O más bien, rellena de este ingrediente, para que se deshaga en boca cuando lo vayamos a comer. Lo…
RABAS DE CALAMAR CASERAS
Rabas de calamar caseras: por Gorka Barredo RECETA DE RABAS DE CALAMAR CASERAS Las rabas de calamar, son probablemente, junto con las croquetas, la receta de tapas y pinchos más…
HUEVO EN CANASTA O HUEVO EN PAN
El huevo en canasta, es un huevo hecho a la plancha, dentro de un pan de molde. Es una receta muy típica de desayuno aunque, puedes tomarla en cualquier momento…
YUCA FRITA RECETA
Hoy vamos a preparar yuca frita, una receta poco conocida en España pero muy extendida en países como Peru, Venezuela, Mexico, Colombia y en definitiva, en toda sudamerica, por su…
FLAUTAS DE JAMON Y QUESO CASERAS
Flautas de jamon y queso caseras. Una receta muy recurrente. Fácil y rápida de hacer. Tan rápida como 15 minutos. Las venden ya hechas pero, si las hacemos nosotros en…
ALITAS DE POLLO ADOBADAS AL HORNO
RECETAS DE ALITAS DE POLLO ADOBADAS AL HORNO La carne de pollo es uno de los ingredientes que más juego nos da en gastronomía. Es por eso que esta carne…
CROQUETAS DE POLLO CASERAS
Croquetas de pollo caseras: por Gorka Barredo RECETA DE LAS CROQUETAS DE POLLO CREMOSAS Todo el mundo que prueba las croquetas de pollo caseras que preparo, alucina. Dicen que, la…
En 2014 nació cocinacaserayfacil.net. Desde entonces, he escrito más de 900 recetas, 2 libros y he grabado más de 450 videos para mi canal de YouTube. También he realizado showcookings en directo en varias ciudades españolas y he tenido durante 5 años mi propio espacio gastronómico en la radio. Pero lo que más me gusta es cocinar para mi familia y amigos, es mi gran pasión. En esta web puedes encontrar todo tipo de recetas y trucos que te ayudarán a cocinar de una forma muy sencilla y sin complicaciones.