Categoría:
Nivel: Fácil
Tiempo de preparación: 40 minutos

TOMATES RELLENOS DE ATÚN

Tomates rellenos de atun: por Gorka Barredo

RECETA DE TOMATES RELLENOS DE ATUN

En esta ocasión vamos a preparar unos tomates rellenos de atún. Un primer plato muy rico y sencillo. Solo hay que vaciar unos tomates y mezclar la pulpa con unos pocos ingredientes. Este relleno se parece a una ensaladilla y es muy fácil de hacer. Es similar a la que hicimos para preparar unos pimientos rellenos fríos. Si quieres preparar un plato rico y estético, echa un ojo a esta receta. Estos tomates rellenos de atún son una muy buena idea si tienes una visita en casa y quieres sorprender a tus invitados. Veamos cómo hacer esta deliciosa receta en muy pocos pasos.

Tomates rellenos de atún. Una deliciosa receta ideal para cualquier ocasión. Son muy fáciles de hacer y en muy poco tiempo. ¡Sorprenderás a tus comensales!

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 tomates grandes
  • 2 huevos
  • 2 latillas de atún en conserva
  • 1/2 cebolla
  • 1 puñadito de aceitunas
  • 1/2 vaso de mayonesa casera
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva

COMO HACER LOS TOMATES RELLENOS DE ATUN

  1. Ponemos los huevos en una cazuela pequeña con abundante agua y llevamos a ebullición. Dejamos que se cuezan alrededor de 10 minutos.
  2. Mientras tanto, cortamos la parte de arriba de los tomates y la reservamos. Retiramos el corazón, que es la parte más dura del tomate y no aporta sabor. Quitamos la pulpa con la ayuda de una cuchara y la reservamos.
  3. Después, en un bol, añadimos la pulpa del tomate, el huevo triturado, la cebolla, las aceitunas bien picadas y el atún escurrido del aceite. A continuación, salpimentamos. Añadimos la mayonesa y mezclamos todos los ingredientes.
  4. Finalmente, llenamos cada tomate por completo con la mezcla que acabamos de preparar. Tapamos el relleno con la parte de arriba del tomate que habíamos reservado y emplatamos.

Si quieres sorprender a tus invitados, estos tomates rellenos de atún son una gran idea. Esta receta es todo un manjar, si lo que quieres es disfrutar de un primer plato delicioso. Los prepararás en tan sólo 20 minutos.

En 2014 nació cocinacaserayfacil.net. Desde entonces, he escrito más de 900 recetas, 2 libros y he grabado más de 450 videos para mi canal de YouTube. También he realizado showcookings en directo en varias ciudades españolas y he tenido durante 5 años mi propio espacio gastronómico en la radio. Pero lo que más me gusta es cocinar para mi familia y amigos, es mi gran pasión. En esta web puedes encontrar todo tipo de recetas y trucos que te ayudarán a cocinar de una forma muy sencilla y sin complicaciones.

  1. Stella Maris Estrella 25/01/2020

Deja tu comentario

Optimized with PageSpeed Ninja