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RECETAS DE NAVIDAD
Recetas de Navidad: por Verónica Redondo
RECETAS DE NAVIDAD SENCILLAS Y ECONOMICAS
Se acercan unas fechas importantes en las que toda la familia se reúne alrededor de la mesa para celebrar como cada año, la Navidad. Se trata de unos días especiales señalados en el calendario de todos los países del mundo en los que la tradición de estar toda la familia unida vuelve a estar presente año tras año.
Como buena tradición popular, la Navidad también se ve reflejada en nuestra gastronomía. En estas fechas aprovechamos para ponernos el delantal y elaborar recetas de navidad originales. Buscamos platos diferentes a los que preparamos el resto del año y con ingredientes especiales.
En Cocina Casera y Fácil queremos ayudarte a preparar tus menús navideños. Para ello hemos preparado para ti una selección de recetas de navidad sencillas y sobre todo económicas pensadas para que puedas sorprender a tus invitados con tus dotes en la cocina, incluso si es la primera vez que te vas a poner delante de los fogones.
Nuestro cocinero Gorka Barredo nos hace una pequeña recomendación y estas son las mejores recetas de navidad que ha elaborado dentro de Cocina Casera y Fácil.
- Pavo relleno al horno
- Lechazo asado al horno eléctrico
- Paletilla de cordero al horno con patatas panadera
- Lomo al horno
- Pechugas de pollo rellenas de jamón y queso
- Cochinillo asado al horno
Si quieres adelantar trabajo y preparar tu menú navideño con tiempo, no dejes para el último días la preparación de tus recetas. Por ello, a continuación puedes encontrar un listado de 20 recetas de navidad para preparar el día anterior y tener más tiempo para disfrutar con los tuyos.
Recetas de Navidad para preparar el día anterior. Una selección de recetas para Navidad que puedes comenzar a elaborar el día antes.
Además, para facilitarte aún más la organización de tus cenas y comidas navideñas, hemos preparado un listado de nuestros mejores aperitivos de navidad y también de postres de navidad deliciosos con los que seguro elaborarás un menú inolvidable para estas navidades.
APERITIVOS DE NAVIDAD
Recetas de aperitivos de navidad faciles y rapidos de hacer. Mirando esta sección, no te faltarán ideas de aperitivos navideños
POSTRES DE NAVIDAD
Postres de navidad fáciles y rápidos de hacer. Con esta selección de postres navideños ¡No te quedarás sin ideas para estas fechas!
En muchas ocasiones, buscamos platos específicos de carne o pescado para elaborar nuestros menús navideños. Esta es una pequeña elección de recetas que espero que te ayuden a preparar el menú de este año.
RECETAS DE CARNE PARA NAVIDAD
Recetas de carne para Navidad. Una selección de 20 recetas de carne fáciles y economicas, perfectas para elaborar tus menús navideños.
RECETAS DE PESCADO PARA NAVIDAD
Recetas de pescado para Navidad. Una selección de recetas de pescado y marisco perfectas para elaborar tu menú especial de Navidad.
Si buscas recetas navideñas específicas, puedes encontrar también recetas para Nochebuena y para Nochevieja fáciles y rápidas de hacer en casa. Además, no puede faltar el tradicional Roscon de Reyes.
RECETAS PARA NOCHEBUENA FACILES Y RAPIDAS
Recetas para nochebuena faciles y rapidas. Una selección de las 20 mejores recetas de Cocina Casera y Fácil para ayudarte a elaborar tu menú.
RECETAS PARA NOCHEVIEJA FACILES Y RAPIDAS
Recetas para Nochevieja faciles y rapidas. Una selección de 20 recetas para ayudarte a elaborar un menú original para esta noche tan especial
ROSCON DE REYES RECETA
El roscón o rosca de reyes es una receta de pan dulce típico del día del mismo nombre. ¡Haz tu propio roscon de reyes fácil y casero!
TRADICIONES NAVIDEÑAS EN EL MUNDO
Toda tradición tiene un comienzo, pero ¿conoces cuando empezó a considerarse la Navidad una celebración popular? Todo comenzó en el siglo XIX, cuando se popularizó la costumbre de reunirnos con la familia y aprovechar la ocasión para intercambiar regalos y regalar tarjetas navideñas. De este modo hemos podido ver como una festividad puramente religiosa ha ido evolucionando con el tiempo hasta convertirse en la celebración que conocemos hoy en día.
En cada país existen diferentes formas de celebrar la Navidad. En occidente y en buena parte de Oriente, son muy características las decoraciones y los alumbrados en las calles y en los hogares. Además, se adornan árboles de Navidad de gran tamaño y se colocan belenes. Esto mismo lo podemos encontrar en Estados Unidos, Europa y Sudamérica.
Si analizamos algunos países de Sudamérica, podemos encontrar otras formas de celebrar la Navidad. En México y sus países vecinos, celebran una serie de fiestas populares que recuerdan el trayecto de San José y la Virgen María para llegar a Belén, llamado «Las Posadas«. Como recetas de navidad tradicionales encontramos el pavo relleno, la pierna de cerdo adobada o diferentes recetas de tamales. En Colombia, además utilizan fuegos artificiales preparados con globos de papel de seda. Durante el 24 y 25 de diciembre puedes ver los globos por el cielo de este país. En Perú, la Navidad es muy característica por su gastronomía. Durante las navidades, se celebran para los niños las famosas «chocolatadas«. Se trata de una serie espectáculos infantiles y entrega de regalos para todos los asistente. Además se prepara chocolate caliente (de ahí el nombre de chocolatada) y se sirve junto a un trozo de bollo hecho con una masa de tipo brioche, pasas o frutas confitadas llamado panettone o panetón.
50 COMIDAS NAVIDEÑAS FACILES Y ECONOMICAS
Si este año quieres preparar la comida o la cena de Navidad y quieres sorprender a todos tus invitados, ¡estas de suerte! Aquí te dejo una selección de nuestras mejores recetas de navidad publicadas en nuestra Web y con las que te garantizo que sorprenderás a todos los tuyos. Algunas de nuestros platos los puedes incluso comenzar preparar el día antes para ir adelantando trabajo.
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POLLO A LA CERVEZA receta
TRUFAS DE CHOCOLATE receta
GALLETAS DE MANTEQUILLA CASERAS
LOMO AL HORNO JUGOSO Y TIERNO
POLLO GUISADO EN OLLA RAPIDA
BOLITAS DE OREO receta
BERENJENAS RELLENAS DE CARNE PICADA
LECHAZO ASADO AL HORNO ELECTRICO
RECETA CASERA DEL BRAZO DE GITANO
CONEJO AL AJILLO receta
PECHUGAS DE POLLO RELLENAS DE JAMON Y QUESO
PALETILLA DE CORDERO AL HORNO CON PATATAS
ENSALADA CESAR con pollo receta casera
CARRILLERAS DE TERNERA AL VINO TINTO
SALTEADO DE VERDURAS CON POLLO
SOPA DE CEBOLLA FRANCESA receta facil
ROSCON DE REYES RECETA
RECETA DEL PASTEL DE CARNE PICADA Y PATATA
POLLO ASADO AL HORNO A LAS FINAS HIERBAS
ENSALADA DE PATATA Y AGUACATE
TARTA DE TURRON SIN HORNO
POLLO EN PEPITORIA receta tradicional
POLLO AL CHILINDRON GUISADO
CROQUETAS DE JAMON
ESTOFADO DE TERNERA
POLLO AL AJILLO receta
SOLOMILLO STROGONOFF
SECRETO DE CERDO CON PATATAS
CANELONES RELLENOS DE ESPINACAS Y GAMBAS
SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA DE QUESO
COCHINILLO ASADO AL HORNO
BIZCOCHO CASERO RELLENO DE CHOCOLATE
ARROZ VIUDO CON VERDURAS
AGUACATES RELLENOS DE ATUN Y HUEVO
PASTEL DE ARROZ Y CARNE PICADA
SOLOMILLO WELLINGTON CON PATE
CEBOLLAS RELLENAS DE CARNE AL HORNO
GAMBAS A LA GABARDINA receta
PULPO A LA GALLEGA receta tradicional
BROWNIE DE CASTAÑAS
COCER LANGOSTINOS: TIEMPOS Y OTROS TRUCOS
COSTILLA DE CERDO AL HORNO CON CERVEZA
PASTEL DE ARROZ CON LECHE
POLLO A LA CAZADORA
CREMA DE CALABAZA, ZANAHORIA Y CHAMPIÑONES
PECHUGAS DE POLLO AL LIMÓN
BIZCOCHO DE CALABAZA
EMPANADILLAS DE BONITO AL HORNO CASERAS
HUEVOS RELLENOS DE GAMBAS Y PALITOS DE CANGREJO
¿Has pensado que plato vas a preparar esta nochebuena? ¿Y el día de Navidad? Como siempre, podrás preparar toda estas recetas de Navidad de una forma fácil si sigues todos los pasos que te proponemos. Recetas con las que disfrutarán desde los niños hasta los más mayores de la casa. Y ahora… ¡manos a la obra!