Gorka Barredo Rubio
Gorka Barredo Rubio

 

Mi nombre, es Gorka Barredo Rubio. Soy el cocinero, cámara y administrador de esta página web y del canal de youtube “Que Viva La Cocina”. También me encargo de la iluminación y de la parte técnica de los vídeos. Vamos, que tengo más usos que una navaja suiza.

Nací y me crié en Vitoria, al norte de España. He vivido allí durante más de 20 años pero después de ese período, la vida me llevó a la ciudad de Palencia, donde viví durante casi 10 años. Actualmente, mi lugar de residencia vuelve a estar en Vitoria.

No tengo estudios concretos de cocina, salvo algunos cursillos y tampoco he trabajado jamás en la hostelería pero, por mis venas no corre sangre si no,aceite de oliva. Soy un gran apasionado de la cocina.

Con deseos de aprovechar esta pasión y de compartirla con todo el mundo que estuviese interesado como yo, en este maravilloso mundo, creé el canal de Youtube “Que Viva La Cocina” en julio de 2014. Y en diciembre del mismo año, creé esta página que estás viendo.

Mi cocina, como es lógico, está muy influenciada por la cocina vasca. Todo lo que sé sobre la misma, lo he aprendido de los cursos realizados, de las mejores maestras culinarias que tod@s podamos tener, nuestras madres, de muchos libros de cocina que me he devorado (algunos leen Harry Potter o El Señor De Los Anillos. Yo leo libros de cocina…) y de programas de cocina que con ellos, me ocurre como con los libros. Unos ven sus series favoritas y yo, hago lo mismo. Solo que, en mi series favoritas, siempre hay un hombre o mujer rodeado de fogones y que se dedica durante media hora a cocinar.

Espero que te guste mi página. Te invito también a visitar el canal de youtube.

 

Y ahora, aclara esa garganta que quiero escuchar bien alto el grito de guerra de todo buen receter@….

¡QUE VIVA LA COCINA!

 

 

Aquí dejo un vídeo de 50 cosas sobre mí que grabé para el canal de Youtube en junio de 2016