Mi nombre, es Gorka Barredo Rubio. Soy el cocinero, cámara y administrador de esta página web y del canal de youtube “Que Viva La Cocina”. También me encargo de la iluminación y de la parte técnica de los vídeos. Vamos, que tengo más usos que una navaja suiza.
Nací y me crié en Vitoria, al norte de España. He vivido allí durante más de 20 años pero después de ese período, la vida me llevó a la ciudad de Palencia, donde viví durante casi 10 años. Actualmente, mi lugar de residencia vuelve a estar en Vitoria.
No tengo estudios concretos de cocina, salvo algunos cursillos y tampoco he trabajado jamás en la hostelería pero, por mis venas no corre sangre si no,aceite de oliva. Soy un gran apasionado de la cocina.
Con deseos de aprovechar esta pasión y de compartirla con todo el mundo que estuviese interesado como yo, en este maravilloso mundo, creé el canal de Youtube “Que Viva La Cocina” en julio de 2014. Y en diciembre del mismo año, creé esta página que estás viendo.
Mi cocina, como es lógico, está muy influenciada por la cocina vasca. Todo lo que sé sobre la misma, lo he aprendido de los cursos realizados, de las mejores maestras culinarias que tod@s podamos tener, nuestras madres, de muchos libros de cocina que me he devorado (algunos leen Harry Potter o El Señor De Los Anillos. Yo leo libros de cocina…) y de programas de cocina que con ellos, me ocurre como con los libros. Unos ven sus series favoritas y yo, hago lo mismo. Solo que, en mi series favoritas, siempre hay un hombre o mujer rodeado de fogones y que se dedica durante media hora a cocinar.
Espero que te guste mi página. Te invito también a visitar el canal de youtube.
Y ahora, aclara esa garganta que quiero escuchar bien alto el grito de guerra de todo buen receter@….
¡QUE VIVA LA COCINA!
Aquí dejo un vídeo de 50 cosas sobre mí que grabé para el canal de Youtube en junio de 2016
Gorka En serio necesito que me enseñes a cocinar! el problema es que… no tengo horno y tampoco levadura para las recetas que me gustan solo tomo levadura prestada y eso pero… ya me da como pena hacerlo..
AYUDAME!!
Hola Gorka! Iba a hacerme una tortilla de papas (patatas) de desayuno y fui a youtube.com a buscar alguna variante para mi simple receta y acabo de descubrir tu canal. Te escribo mientras me como la tortilla de papas con jamon y queso cuyo video vi en tu canal. Al principio no podia parar de reir por tu manera de narrar las recetas. Como eres vasco, prepara algunas recetas faciles para conocer un poco la gastronomia vasca. Un saludo muy especial de esta dominicana.
Soy de Argentina me encantan tus recetas son faciles y riquisimas. Tienen un resultado con mucho sabor. Muchas gracias .
¡De nada! ¡Muchas gracias a ti por tu comentario! 🙂
FUERA BUEN QUE DIERAN COMO PREPARAR Y LOS INGREDIENTES YA QUE NO SE DESCARGAN LOS VIDEOS GRACIAS
Me encanta el pollo al horno con patatas
Recetero lo amoooo. Es ud una maravilla, me as sacado de muchos apuros con sus recetas. Gracias
ME ENCANTAN TUS RECETAS, PERO NO SE COMO DARLES MANITA ARRIBA.
🙁
solo tienes que meterte en youtube.com abres tu cuenta gmail, abres el video que te facine o te guste y abajo te aparecera una manito con el dedo pulgar hacia arriba le das a ese boton y ya!