Gorka Barredo Rubio
Gorka Barredo Rubio

 

Lo primero, la presentación. Mi nombre, es Gorka Barredo Rubio. Hay quien dice que soy “Youtuber”, “Instagramer” o “Blogger”. Yo me autodefino como cocinero. Un cocinero de los de toda la vida que, se dedica a cocinar, como hemos hecho yo y mis compañeros de profesión durante toda la vida. Lo único, que tengo la peculiaridad de que subo mis recetas de cocina a la web.

– Nací y me crié en Vitoria. He vivido allí durante más de 20 años pero después de ese período, la vida me llevó a la ciudad de Palencia, donde viví durante casi 10 años más. Aquí descubrí mi pasión por la cocina y también me formé como cocinero. No obstante, nunca he ejercido mi profesión en un restaurante. Actualmente, vuelvo a residir en Vitoria.

– Con deseos de aprovechar esta pasión y de compartirla con todo el mundo que estuviese interesado como yo, en este maravilloso mundo, en julio de 2014 creé los canales de Facebook y de Youtube “Que Viva La Cocina”. En diciembre del mismo año, creé el blog CocinaCaseraYFacil.net

Gorka Barredo con Alberto Alberto Chicote en el espacio cocinea de Madrid. Que Viva la Cocina

Gorka Barredo junto a su pareja, con Alberto Chicote, en un evento contra la diabetes en Madrid. Fotografía de noviembre de 2017

– A día de hoy me dedico a hacer lo que más me gusta en esta vida. Si antes decía que la cocina es mi pasión, a día de hoy, también se ha convertido en mi profesión. En mayo de 2018, después de hacer cientos de vídeos por mi cuenta, creé mi propia productora. A través de ella, mi equipo y yo nos dedicamos  íntegramente a hacer lo que estás viendo. Recetas y platos para esta página web y los vídeos que se suben tanto a Facebook como a Youtube. Se puede decir que la productora se dedica mayormente la la realización de artículos y de vídeos de cocina.

-Me he presentado y he ganado algún que otro concurso de cocina pero, debo reconocer que no es muy habitual verme participar en ellos. Considero que la comida y la cocina, en general, está para disfrutar de ella. No para competir. No me gusta poner nota a los platos y -salvo que sea algo totalmente incomestible- Prefiero mejor disfrutar de ellos.

 

Espero que te guste mi página. Te invito también a visitar el canal de youtube.

 

Y ahora, aclara esa garganta que quiero escuchar bien alto el grito de guerra de todo buen receter@….

 

¡QUE VIVA LA COCINA!