<style>.lazy{display:none}</style> TARTA DE TURRON SIN HORNO - Recetas de Cocina Casera y facil
Categoría:
Nivel: Fácil
Tiempo de preparación: 360 minutos

TARTA DE TURRON SIN HORNO

Tarta de turrón sin horno: por Gorka Barredo

RECETA DE LA TARTA DE TURRON SIN HORNO

¡Qué buena receta de navidad! ¿Hay un ingrediente más navideño que el turrón? Esta tarta de turron sin horno es muy fácil de hacer y muy característica de esta época del año. El turrón a emplear es el blando, que es mucho más dulce que el duro. Además, esta tarta de turrón no necesita de horneado con lo cual, cualquiera podrá prepararla en casa.

Ingredientes para 8 personas:

  • 100g de galletas María
  • 50g de mantequilla
  • 350ml de leche
  • 350ml de nata para montar (crema de leche para batir)
  • 400g de turrón blando
  • 6 hojas de gelatina neutra (o 15g de gelatina en polvo)
  • opcionalmente almedra crocanti

 

COMO HACER LA TARTA DE TURRON SIN HORNO

  1. Preparamos la base de galletas. Para eso, trituramos un poco la galleta con las manos y las metemos en una picadora. Después las trituramos bien. Puedes hacer este paso también con una batidora manual
  2. Una vez esté triturada añadimos la mantequilla a temperatura ambiente. Volvemos a triturar ambos ingredientes. Al final, quedará como una especie de arena húmeda
  3. Ponemos esta mezcla en un molde desmontable para tartas. Con una cuchara o con un vaso aplastamos bien. Sin dejar huecos libres por los que pueda escaparse la tarta. Metemos en la nevera mientras hacemos los siguietes pasos
  4. En una cazuela ponemos el turron troceado, la leche y la nata. Lo ponemos a fuego muy suave, mientras removemos con bastante frecuencia
  5. Cuando esté caliente, añadimos la gelatina, siguiendo las instrucciones del fabricante. Integramos bien, removiendo durante otros dos minutos
  6. Cuando esté todo integrado, añadimos sobre la base de galletas. Después dejamos reposar 10 minutos para después meter en la nevera mínimo 6 horas. Mejor si es una noche entera
  7. Opcionalmente y pasada una hora después de haber metido en la nevera, cubrimos la superficie con almendra crocanti. La tarta de turrón, aún estará líquida pero por su superficie, estará lo suficientemente cuajada como para aguantar el peso de la almendra. Dejamos reposar en la nevera hasta que cuaje por completo

Estas tartas sin horno son muy fáciles de hacer. Y esta de turrón no iba a ser una excepción ¡Además está buenísima!

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En 2014 nació cocinacaserayfacil.net. Desde entonces, he escrito más de 900 recetas, 2 libros y he grabado más de 450 videos para mi canal de YouTube. También he realizado showcookings en directo en varias ciudades españolas y he tenido durante 5 años mi propio espacio gastronómico en la radio. Pero lo que más me gusta es cocinar para mi familia y amigos, es mi gran pasión. En esta web puedes encontrar todo tipo de recetas y trucos que te ayudarán a cocinar de una forma muy sencilla y sin complicaciones.

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