En 2014 nació cocinacaserayfacil.net. Desde entonces, he escrito más de 900 recetas, 2 libros y he grabado más de 450 videos para mi canal de YouTube. También he realizado showcookings en directo en varias ciudades españolas y he tenido durante 5 años mi propio espacio gastronómico en la radio. Pero lo que más me gusta es cocinar para mi familia y amigos, es mi gran pasión. En esta web puedes encontrar todo tipo de recetas y trucos que te ayudarán a cocinar de una forma muy sencilla y sin complicaciones.
Estoy segura que es una receta deliciosa.
No se me habria ocurrido jamás infusionar el hueso de jamon, muchisimas gracias por la receta, me ha encantado
He seguido la receta de las croquetas de jamón al pie de la letra, excepto por un detalle. no tenía hueso de jamón por lo que no lo he podido cocer con la leche. Aún así han salido espectaculares y la masa perfecta para darles forma sin que queden duras. El toque de la nata les queda genial. Muchas gracias por la receta.
Suena delicioso y das varios tips que me parece muy útiles. Me resulta interesante la idea de infusionar la leche con los huesos de jamón.
Yo suelo agregar el jamón justo después de que la cebolla ha pochado para que aporte sabor a la materia grasa (quizás esto sea un error). El empanado lo hago en pan + huevo + pan con la idea de tener una capa un poco más gruesa y crujiente (quizás también es esto un error).
Gracias por la receta 😉 !
En el norte de España, q hacen unas croquetas buenísimas, el primer rebozado lo hacen con harina. Luego ya sí, pasan por huevo y pan rallado. Prueba. Verás como te sorprende!