POLLO A LA CAZADORA

1. En una olla amplia ponemos un chorrito de aceite y lo calentamos a fuego fuerte. Cuando esté caliente, añadimos los muslos de pollo previamente salpimentados y los cocinamos durante alrededor de 2 minutos por todas sus caras.
2. Cuando los muslos estén dorados, bajamos la potencia del fuego y añadimos las verduras de nuestro pollo a la cazadora: las zanahorias cortadas en rodajas. Agregamos también, el apio, la cebolla y el ajo, todo ello bien picado. Salpimentamos y ponemos la ramita de romero. Cocinamos todo unos 10 minutos hasta que las verduras se ablanden.
3. Hecho esto, añadimos el tomate cortado en en cubos. Removemos nuevamente para que se mezcle con el resto de ingredientes y dejamos que se cocine todo unos 5 minutos más.
4. Después, es el turno de verter el vino blanco y el caldo de pollo. Removemos de nuevo para que integren bien con las verduras y el pollo y lo tapamos. Dejamos que nuestro pollo a la cazadora se cocine en esta salsa durante unos 30 minutos a fuego medio. Si es necesario, añade más caldo durante la cocción. Servimos.

Con solamente 4 sencillos pasos hemos preparado un delicioso pollo a la cazadora. Una receta muy completa con la que seguro sorprenderás a todos tus invitados. ¿A qué esperas para probarla? ¡Ponte el delantal y cuéntame el resultado!