Unas bolitas de oreo. Se aprecia la capa exterior de chocolate y el interior, cremoso de la galleta oreo
Las bolitas de oreo son un espectacular postre hecho con esta famosa galleta, triturada y mezclada con queso philadelphia y finalmente bañada con chocolate blanco o negro. Son muy fáciles de hacer y sin duda, no van a fallar si los preparas. Y sin todo esto aún no te vale, ¡¡se hacen con muy pocos ingredientes!! Concretamente ¡con tres! veamos como hacer estos bombones de Oreo.
INGREDIENTES para unas 25 bolitas de Oreo:
- Unas 32 galletas Oreo (300g)
- 300g de queso crema, tipo philadelphia
- 400g de chocolate blanco, negro, con leche…. A tu elección
RECETA:
1.- Trituramos las galletas, con la crema incluida. Con las manos, las rompemos un poco y las metemos en una picadora, licuadora, procesador de alimentos o el instrumento que tengas por casa para triturar alimentos.
2.- Trituramos hasta que haya quedado una especie de arenilla muy fina
3.- Ponemos la galleta en un bol bien grande y añadimos el queso tipo philadelphia. Mezclamos bien ambos ingredientes con una cuchara o un tenedor
4.- Hacemos pequeñas bolitas con la masa. De una cucharada de tamaño más o menos. Que no sean demasiado grandes porque como después hay que bañarlas en chocolate, crecerán un poco más
5.- Según vayamos terminando las bolitas, las vamos colocando en una bandeja, con papel de horno o papel vegetal, para que las bolitas no se peguen
6.- Una vez estén todas las bolitas formadas, metemos la bandeja junto con las bolitas de oreo al congelador y la dejamos ahí alrededor de una hora
7.- Pasado el tiempo, derretimos el chocolate al baño maría, o en el microondas y bañamos bien en él las bolitas de oreo, una a una. Haz este paso rapidamente porque si no las bolitas se derretiran en el chocolate caliente
8.- Una vez bañada cada bolita, la devolvemos al papel de horno. Y una vez hayamos terminado con todas, metemos a la nevera durante unas 3 horas más, antes de poderse comer
Tendremos como resultado unas bolitas de oreo crujientes por fuera, debido al chocolate y muy esponjosas y sabrosas por dentro. ¡Tienes que prepararlas!
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Tarta tres chocolates sin horno
SOBRE GORKA BARREDO: El cocinero
Quedaron buenísimas! Gracias Gorka.
Hola! Puedo rebosarlas con coco, cacao, almendras molidas u algún otro ingrediente seco en lugar de bañarlas en chocolate? Gracias!!
Puedes empaparlas ya de lo que quieras. La capa exterior es un ejemplo. Aunque con una líquida, queda estupendamente al secarse. Porque las bolas quedan muy crujientes.
Salen buenisimas!!!
Para repetir…en casa no duran ni 1 dia jajaja
wow se ven muy ricas las voy a hacer en mi canal se llama experimentos con las marias un saludo desde bogota colombia chao
Y cuantas bolitas salen?
Con esas cantidades, salen alrededor de 25 bolitas de Oreo
mini mo 25 bolitas
Y se puede usar otro ingrediente en vez del queso crema?
se ve muy bien las voy hacer, y luego vuelvo y les digo como me quedaron….!!!