En 2014 nació cocinacaserayfacil.net. Desde entonces, he escrito más de 900 recetas, 2 libros y he grabado más de 450 videos para mi canal de YouTube. También he realizado showcookings en directo en varias ciudades españolas y he tenido durante 5 años mi propio espacio gastronómico en la radio. Pero lo que más me gusta es cocinar para mi familia y amigos, es mi gran pasión. En esta web puedes encontrar todo tipo de recetas y trucos que te ayudarán a cocinar de una forma muy sencilla y sin complicaciones.
ROSCON DE REYES receta facil

Hola Gorka, tengo una duda, en el video, no haces prefermento, y en la receta si sale, cual es la valida?
Hola empezando a hacer el rosco pero tengo una duda: el prefermento donde lo dejas reposar en la nevera o fuera? Y solo 1 gramo de levadura? Muchas gracias
Sí, muy poco. Se trata de una fermentación larga, pero lenta. Lo dejo a temperatura ambiente.
En los ingredientes pones 3 huevos y luego solo echas dos, entiendo que dos son para la masa y el tercero para pintar el rosco no? Es que como en el vídeo echas los 3 jajajjajaa GRACIAS
¿El prefermento luego lo descuentas del total de harina y leche a poner?….Me está quedando un roscón Hulk, no me va a caber en el horno.
es 160g de prefermento + 500g de harina para hacer el roscón. Si te queda muy vikingo haz dos. Y los rellenas cada uno de una cosa. Aunque con estas cantidades a mi me cupo bien en el horno, y eso que tampoco es excesivamente grande (es normalito)