LASAÑA DE CALABACIN JAMON Y QUESO

lasaña de calabacin jamon y queso. En esta receta sustituiremos la pasta por el calabacín

Presentación de una lasaña de calabacin jamon y queso donde puedes ver con detalle sus ingredientes.

Lasaña de calabacin jamon y queso. Esta receta va sin pasta, porque vamos a sustituirla por el calabacín. Será una estupenda manera para que los niños – o nosotros mismos – Comamos verduras sin tener que renunciar al sabor. Un plato muy saludable. Para preparla, necesitaremos de pocos ingredientes, todos a mano y muy baratos. Como decía, vamos a sustituir la pasta de lasaña por unas tiras de calabacín. Para preparar esta lasaña de calabacin jamon y queso, necesitaremos:

 

INGREDIENTES para 3 personas:

 

  • 3 calabacines grandes
  • 12 tiras de jamón york
  • 12 lonchas de mozzarella
  • sal y pimienta negra
  • queso curado rallado
  • un chorrito de aceite

 

RECETA DE LA LASAÑA DE CALABACIN JAMON Y QUESO:

 

1.- Lavamos los calabacines y los secamos bien. Después los vamos a cortar en tiras, a lo largo, de unos 3 milímetros de grosor

2.- Cocemos las tiras en abundante agua hirviendo, a la cual le abremos añadido una pizca de sal. Lo hacemos en pequeñas tandas, para que sea más fácil poder cocerlos. Pasados unos 3 minutos, los retiramos del agua y reservamos en un plato.

3.- Untamos una bandeja de horno, o un molde, con un poquito de aceite, para que no se pegue al fondo. Después ponemos una capa de tiras de calabacín. Encima, cubrimos con unas lonchas de jamón cocido, encima con queso mozzarella y encima, espolvoreamos con un poco de pimienta negra recién molida. Si esta receta es para niños, y deseas tapar el color verde del calabací, puedes añadir además, una capa de tomate frito por encima del calabacín, antes comenzar a poner el jamón

4- Repetimos el paso anterior hasta haber terminado de hacer tres pisos. Al final, debemos acabar con una capa de calabacín.

5.- Nuevamente, si deseas tapar el color “verde”, puedes cubrir toda la lasaña de tomate frito. Si no, directamente espolvorea por encima queso rallado, tipo manchego o parmesano, e introduce la lasaña al horno, previamente calentado a 200ºC. Déjala cocinar durante unos 20 minutos.

 

Esta lasaña de calabacin jamon y queso es más fácil de hacer que la lasaña convencional ¡Y está buenísima! ¡Una excelente manera de introducir verduras a nuestra dieta!

 

Si te gusta esta lasaña de calabacin jamon y queso, puedes seguirme en las diferentes redes sociales en las que estoy como Facebook, Twitter e Instagram

 

MÁS EN COCINA CASERA Y FÁCIL:

Lasaña de verduras

Lasaña de carne

Lasaña estilo pizza

 

SOBRE GORKA BARREDO: El cocinero

Gorka Barredo Rubio que viva la cocina
Mi nombre, es Gorka Barredo Rubio. Cocinero de profesión que ejerce en el mundillo web. Mi canal de Youtube ¡Que Viva La Cocina! cuenta con más de 1.500.000 de seguidores...
MÁS RECETAS:

Leave a Reply

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información ACEPTAR

Aviso de cookies