Las lentejas con verduras son una receta “típica de abuela”. Es de las recetas más baratas y saludables que hay
LENTEJAS CON VERDURAS
Las lentejas con verduras es una de las recetas de cocina básica, más fácil, barata y sana de todas las que existen. Tiene tan solo un puñado de ingredientes (a variar según gustos) y todos muy baratos. Además, bien son sabidos los beneficios de las legumbres en el organismo, sumado a las verduras. Así que, esta receta de cocina lo tiene todo para ser de esas recetas “perfectas”. Buena, bonita y barata. Veamos como hacer unas lentejas con verduras.
INGREDIENTES para unas lentejas con verduras para 4 personas:
- 400g de lentejas
- 1/2 puerro
- 1/2 cebolla
- 2 zanahorias
- 1 patata mediana
- 1 diente de ajo
- Una cucharadita de pimentón
- agua
- 1 hoja de laurel
- sal y pimienta
- Tres cucharadas de aceite de oliva
COMO HACER UNAS LENTEJAS CON VERDURAS:
1.- Hacer unas lentejas con verduras es una receta de cocina fácil, donde las haya. Primero pelamos y lavamos la patata y la zanahoria. Pelamos también la cebolla. Después cortamos toda la verdura en trocitos
2.- Ahora Metemos todos los ingredientes en crudo en una cazuela alta. Los cubrimos bien de agua (dependerá de lo espesas que queramos las lentejas. A mí, que me gustan algo caldositas, agua hasta que cubra todos los ingredientes unos 3 dedos por encima) y los llevamos a ebullición
3.- Cuando haya roto a hervir, lo tapamos y dejamos que se cocine unos 20 minutos. Lo mejor es ir probando ya que no todas las lentejas tardan lo mismo en hacerse pero, pasados entre 20-30 minutos, lo probamos. Cuando estén blanditas, estarán listas para comer
Y todo esto es lo que hay que hacer para preparar este plato tan básico en casa. ¡Prepara con frecuencia estas lentejas con verduras en casa para tenerte a ti mism@ y a tu famila bien alimentada!
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Gracias por esa receta de las lentejas con verduras. Se ven de maravilla. Mejor dicho todas. Tus Recetas están de película..
¡Muchas gracias! 🙂
Un plato sanísimo y con mucha sustancia. Si queremos le podemos añadir un poco de chorizo o tocino, para darle más sabor todavía. ¡Están buenísimas!