Galletas de avena y plátano: por Gorka Barredo
RECETA DE GALLETAS DE AVENA Y PLATANO SALUDABLES
¡Cómo nos gustan las galletas! Muchos de nosotros, desde pequeños, hemos elaborado, junto con nuestras madres y abuelas, recetas de galletas caseras. En esta ocasión, vamos a elaborar unas galletas un poco más saludable y además, aptas para veganos: unas galletas de avena y plátano sin una pizca de azúcar. De hecho, es una receta muy sencilla. Se hace con solo 3 ingredientes. Por no llevar, no lleva ni huevo, y aun así da un resultado muy bueno. Anteriormente, hicimos unas tortitas de avena y estaban riquísimas. Este cereal se usa cada vez más porque es muy saludable, y apenas tiene calorías. Las galletas se cocinan en el horno en un momento. Así que si quieres acompañar el café con unas galletas deliciosas, esta receta es una muy buena idea. Veamos a continuación como preparar unas galletas de avena y plátano saludables:
Ingredientes para 4 personas:
- 200g de copos de avena
- 2 plátanos
- 1 cucharada de canela
COMO HACER LAS GALLETAS DE AVENA Y PLÁTANO VEGANAS
- Para comenzar, en un plato, colocamos lo plátanos pelados y los trituramos con un tenedor hasta obtener una especie de puré.
- A continuación, en un bol amplio, ponemos la avena, la canela y añadimos el puré de plátano que acabamos de preparar. Mezclamos todo bien hasta obtener una masa bastante densa.
- Hecho esto, damos forma a nuestras galletas de avena y plátano. Cogemos un poquito de masa y con las manos, hacemos unas bolitas y las damos la forma que queramos.
- Cuando hayamos acabado con toda la masa, las colocamos las galletas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal y las introducimos al horno, previamente calentado a 200ºC. Dejamos que se cocinen durante alrededor de unos 15 minutos hasta que estén doraditas. Pasado ese tiempo sacamos la bandeja del horno, dejamos que se enfríen las galletas de avena y plátano… ¡y listas para comer!
Deliciosas y sin nada de azúcar. Estas galletas de avena y plátano son una buena idea si quieres comer unas galletas saludables y sin grasa. Si quieres hacer más cantidad, solo tienes que añadir cien gramos más de cereal por cada plátano, y un poquito más de canela. ¡Disfruta de una deliciosa merienda con tu familia o con tus amigos!
Estas galletas de avena y plátano han sido incluidas en el artículo especial de Twinkl: «Snacks saludables para niños: uno para cada día de la semana» Aquí puedes encontrar muchos aperitivos saludables para los más pequeños de la casa muy fáciles y rápidos de hacer perfectos para incluir en su dieta diaria.
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Soy tu seguidora, suscrita a You Tube, hago casi todas tus recetas. Gracias por compartir. Saludos desde Perú.
Un abrazote.
se pueden mantener fuera de nevera?
Yo las hice con bananos o platanos maduros (Perú). Y como no tenía el papel vegetal utilice mantequilla y harina para la bendeja.
Me quedaron riquísimas.
Qué receta tan sencilla pero qué sabrosas las galletas. Parece mentira que con tan sólo 3 ingredientes podamos hacer algo como estas galletas. Estoy muy feliz con el resultado porque las he dejado un poquito más en el horno y se han quedado crujientes. Me encantan porque además de estar muy ricas, son muy saciantes. Gracias por la idea.
muchísimas gracias, estoy intentando comer lo mas vegano posible????????saludos desde México!
Saludos, cuando habla de plátano se refiere al guineo maduro ( para los puertorriqueños) o bananas?
Gracias por la atención!
Hola!! seria el plátano canario, cambur en Venezuela, guineo en los andes venezolanos, digamos que el que se usa como fruta para comer y no el de guisar con agua o freir para hacer tajadas o patacones. Espero haberte ayudado….
Excelente,una duda…sino tengo papel vegetal puede ser otro? saludos desde CHILE ????????????
Gracias las haré.