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Cocina Casera » Recetas de Carne » recetas de TERNERA » ENTRECOT DE TERNERA CON SALSA DE CHAMPIÑONES
Entrecot de ternera con salsa de champiñones: por Verónica Redondo
En muchas ocasiones, buscamos recetas para elaborar un menú especial, ya sea porque se acercan días festivos o porque queremos celebrar algo importante con nuestra familia o amigos. A veces, por falta de ideas, decidimos buscar un restaurante y de este modo comer algo diferente a lo que estamos acostumbrados. Si algo hemos aprendido despues de estos meses, es a innovar en nuestra cocina y que, con pocos ingredientes, podemos elaborar recetas fáciles y rápidas de hacer en casa. La receta que te presento a continuación, se puede asemejar a un plato elaborado en los mejores restaurantes de tu ciudad: un entrecot de ternera con salsa de champiñones. El entrecot es la parte de carne de la tenera que se sitúa entre las costillas. Es muy apreciado en gastronomía y se suele servir principalmente acompañado con ensalada o cubierto con deliciosas salsas o cremas, como la salsa que vamos a elaborar en esta ocasión. Para elaborar este delicioso entrecot de ternera con salsa de champiñones necesitamos los siguientes ingredientes:
Ingredientes para 4 personas:
Con estos sencillos pasos, y en menos de 1 hora, tenemos listo nuestro entrecot de ternera con salsa de champiñones. Una receta que no tiene nada que envidiar a los platos elaborados en los mejores restaurantes. Si estas pensado elaborar un menú para una ocasión especial, incluye esta deliciosa receta. ¡El éxito está asegurado!
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