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Sopa de tomate: por Gorka Barredo
Hacer una buena sopa casera, es mucho más fácil de lo que parece. Esta sopa de tomate es una receta fácil de hacer. A simple vista puede recordar un poco al gazpacho pero a diferencia de éste, se sirve caliente. Además, sus ingredientes son otros. Hacerla, es una buena manera de consumir más sopas caseras en casa. Es más, podemos hacer mayor cantidad y guardarla para otro día. Bien tapada, nos puede durar más de una semana en la nevera. Al final, una sopa de tomate casera, con muy pocos ingredientes, muy económicos todos y que además, es muy probable que incluso los tengas ahora mismo en la nevera.
Ingredientes para 4 personas:
¡Y listo! La sopa de tomate es un plato un poco olvidado hoy en día. Pero es una receta muy socorrida, fácil de hacer y con pocos ingredientes ¡Prepárala en casa!
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