RECETAS FACILES DE COMIDA PARA CONGELAR
Pasamos muchas horas fuera de casa, ya sea porque trabajamos o estudiamos lejos de casa o porque además tenemos niños y hay que llevarlos a la escuela, a sus clases extraescolares… Sea por lo que sea, cada vez tenemos menos tiempo para cocinar. En muchas ocasiones recurrimos a comida pre-cocinada o a comida rápida llena de aditivos y calorías que perjudican nuestra salud y la de nuestra familia. Una buena manera de comer comida casera y sana durante toda la semana es cocinar recetas que sean rápidas de preparar. Después se puedan congelar para que cuando dispongas de poco tiempo, recurras a ellas a la hora de hacer la comida para ti y para tu familia. Congelar, es uno de los recursos que nos permite administrar nuestro escaso tiempo. En Cocina Casera y Fácil sabemos que en ocasiones es difícil saber que comida preparar. Por ello hemos preparado una selección de recetas de comida casera para congelar que os ayudará a la hora de elaborar vuestro menú semanal.
COMIDAS PREPARADAS PARA CONGELAR
Antes de congelar un alimento, tienes que saber si éste ha pasado ya por un proceso previo de congelación y descongelado. Hay que tener en cuenta que no se puede congelar nunca los alimentos que hayan sido congelados antes. Por contra, una comida casera puede congelarse y descongelarse sin miedo a que el producto se estropee. Muchos cocineros están de acuerdo con que «es básico aprovechar el tiempo que dedicamos a cocinar, congelando todo lo que sobra cuando hacemos un sofrito, una salsa, un guiso, etc.» Existe una serie de platos básicos que puedes hacer en muy poco tiempo y que si los congelas, puedes volver a utilizarlos cuando sea necesario. Además puedes ahorrar mucho tiempo cuando cocinas. Puedes preparar para congelar en tuppers por ejemplo una salsa de tomate, un caldo de pollo, cualquier guiso tradicional, una lasaña casera… Hay muchas recetas de comida para congelar que puedes hacer de forma fácil y guardarlas para consumir cualquier día. Así que ya sabes, ¡ponte manos a la obra!
RECETAS FACILES Y RAPIDAS PARA CONGELAR
CONGELAR CROQUETAS YA REBOZADAS
Quizás, te hayas encontrado con este problema alguna vez: Con que no sabes cómo congelar croquetas ya rebozadas pero aún crudas, adecuadamente. Que las hayas metido en una bolsa y…
RECETA DE LAS ALUBIAS VERDES CON PATATAS
Las vainas o alubias verdes con patatas es una receta de comida vegetariana más típicas de todo el recetario. Las alubias verdes con patatas es una receta de cocina muy…
ALIOLI CASERO SIN HUEVO receta
Alioli casero sin huevo: por Gorka Barredo RECETA FACIL DEL AUTÉNTICO ALIOLI HECHO A MANO La autentica salsa Alioli, es una receta muy típica española. Existe una versión falsa de…
CODORNICES EN ESCABECHE receta
Las codornices en escabeche son un plato muy típico de España. Consiste en esta ave, cocinada junto a algunas verduras y especias y hechas sobre un liquido hecho a base…
POLLO CON ALMENDRAS CHINO
RECETA FÁCIL DEL POLLO CON ALMENDRAS CHINO El pollo con almendras estilo chino es un guiso de este ave, muy típico oriental. Los restaurantes de comida china situados en españa…
PECHUGAS DE POLLO EN SALSA DE QUESO AZUL
Pechugas de pollo en salsa de queso azul: por Gorka Barredo RECETA DE LAS PECHUGAS EN SALSA DE QUESO AZUL Pechugas de pollo en salsa de queso. Otra idea más…
PECHUGAS DE POLLO EMPANADAS CRUJIENTES
Pechugas de pollo rebozadas crujientes: por Gorka Barredo RECETA DE LAS PECHUGAS DE POLLO REBOZADAS CON HARINA ¿Cómo hacer que el típico pollo a la plancha quede más jugoso? Muy…
CROQUETAS DE JAMON
Croquetas de jamón: por Gorka Barredo RECETA DE LAS CROQUETAS DE JAMÓN CREMOSAS Hoy vamos a preparar unas croquetas de jamon. Pero no unas cualquiera. Estas croquetas son muy cremosas…
MUSLOS DE POLLO AL HORNO CON PATATAS
https://youtu.be/4FgekHNAubY Prepara unos muslos de pollo al horno de forma muy fácil y sorprende a todos con este delicioso plato. Receta exclusiva de Gorka Barredo MUSLOS DE POLLO AL HORNO…
ÑOQUIS DE PATATA receta facil
Ñoquis de patata receta facil: por Gorka Barredo RECETA DE ÑOQUIS DE PATATA FACILES Ñoquis de patata. Receta italiana facil, si sabes cómo hacerla, como todo en esta vida. Lo…
BERENJENAS RELLENAS DE VERDURA AL HORNO
Berenjenas rellenas de verdura al horno: por Gorka Barredo RECETA DE LAS BERENJENAS RELLENAS DE VERDURA AL HORNO Hoy vamos a preparar unas berenjenas rellenas de verdura al horno. Como…
ALBONDIGAS DE POLLO EN SALSA ESPAÑOLA
Albondigas de pollo en salsa española: por Gorka Barredo RECETA DE LAS ALBONDIGAS DE POLLO EN SALSA DE CEBOLLA Albondigas de pollo en salsa española. Receta de abuela. En este…
CREMA DE CALABAZA
Crema de calabaza: por Gorka Barredo RECETA CASERA DE CREMA DE CALABAZA Vamos a preparar una deliciosa receta de crema de calabaza. Receta de abuela fácil de hacer y con…
PIMIENTOS RELLENOS DE MORCILLA
Pimientos rellenos de morcilla. Una receta típica de la gastronomía española y apta para todos los públicos. Es económica y lleva pocos ingredientes. Los pimientos rellenos y la morcilla son…
CANELONES DE ATUN Y HUEVO
Canelones de atun y huevo: por Víctor F. Ábalos RECETA DE CANELONES DE ATUN Y HUEVO Canelones de atún y huevo. Una receta italiana, de toda la vida que nunca…
CROQUETAS DE HONGOS
Croquetas de hongos: por Víctor F. Ábalos RECETA DE CROQUETAS DE HONGOS Croquetas de hongos. Cada vez conocemos más y más tipos de croquetas, lejos de las ya tradicionales de…
SOPA DE VERDURAS receta casera
Sopa de verduras receta dela abuela: por Gorka Barredo RECETA FACIL DE LA SOPA DE VERDURAS Hoy vamos a preparar una sopa de verduras, una receta casera típica de la…
SOPA DE TOMATE receta fácil
Sopa de tomate: por Gorka Barredo RECETA DE SOPA DE TOMATE Hacer una buena sopa casera, es mucho más fácil de lo que parece. Esta sopa de tomate es una…
MACEDONIA DE FRUTAS SENCILLA CON CHOCOLATE Y FRUTOS SECOS
Macedonia de frutas con chocolate: por Víctor F. Ábalos RECETA DE MACEDONIA DE FRUTAS CON CHOCOLATE A quienes nos gusta el dulce, sabemos que dentro del mundo de los aperitivos…
CEBOLLAS RELLENAS DE CARNE AL HORNO
Cebollas rellenas de carne al horno: por Gorka Barredo RECETA DE LAS CEBOLLAS RELLENAS DE CARNE PICADA AL HORNO No hay nada mejor en la cocina que preparar un plato…
POLLO AL AJILLO receta
Receta exclusiva de Gorka Barredo RECETA DE POLLO AL AJILLO DE LA ABUELA Una receta dela abuela. Como buen plato de la cocina tradicional española, el pollo al ajillo es un…
BACALAO AL PIL PIL
Bacalao al pil pil: por Gorka Barredo RECETA DEL BACALAO AL PIL PIL FACIL Bacalao al pil pil. En esta ocasión, vamos a elaborar una receta tradicional, un plato típico…
PASTEL DE PUERROS CON HOJALDRE
Pastel de puerros con hojaldre: por Verónica Redondo RECETA DEL PASTEL DE PUERROS CON HOJALDRE FACIL Pastel de puerros con hojaldre. Un pastel compuesto en su mayoría por verduras, las…
BATIDO DE PLATANO Y AVENA
RECETA DEL BATIDO DE PLATANO Y AVENA CASERO Batido de platano y avena. Esta fruta da mucho juego en cocina y forma parte de muchas recetas de batidos e incluso…
FLAN DE QUESO SIN HORNO
Flan de queso sin horno: por Verónica Redondo RECETA DEL FLAN DE QUESO SIN HORNO Y SIN NATA Flan de queso sin horno. Se trata de un postre muy fácil…
RODABALLO A LA PLANCHA CON VERDURAS
RECETA DE RODABALLO A LA PLANCHA CON VERDURAS Rodaballo a la plancha con verduras. El rodaballo es un pescado blanco que vive en las profundidades de la costa atlántica mediterránea….
DORADA A LA BILBAINA
Dorada a la bilbaina: por Víctor F. Ábalos RECETA DE LA DORADA A LA BILBAINA AL HORNO Dorada a la bilbaina. Si buscas una receta de pescado fácil de hacer…
CORVINA A LA PLANCHA CON VERDURAS
Corvina a la plancha con verduras salteadas: por Gorka Barredo RECETA DE CORVINA A LA PLANCHA CON VERDURAS Corvina a la plancha con verduras. Preparar una receta con este pescado…
SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA DE CHAMPIÑONES
Solomillo de cerdo en salsa de champiñones: por Gorka Barredo RECETA DE SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA DE CHAMPIÑONES Hay días que nos apetece comer algo diferente a lo que…
CREMA DE PUERROS Y PATATA
Crema de puerros y patata: por Víctor F. Ábalos RECETA DE LA CREMA DE PUERROS Y PATATA Crema de puerros y patata. Cuando buscamos un primer plato para nuestro menú…
En 2014 nació cocinacaserayfacil.net. Desde entonces, he escrito más de 900 recetas, 2 libros y he grabado más de 450 videos para mi canal de YouTube. También he realizado showcookings en directo en varias ciudades españolas y he tenido durante 5 años mi propio espacio gastronómico en la radio. Pero lo que más me gusta es cocinar para mi familia y amigos, es mi gran pasión. En esta web puedes encontrar todo tipo de recetas y trucos que te ayudarán a cocinar de una forma muy sencilla y sin complicaciones.