La gastronomía italiana se caracteriza por ser una cocina muy variada. Está incluida dentro de la denominada gastronomía mediterránea. Además, la Unesco la declaró Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Esta cocina es imitada y se practica en todo el mundo. Nosotros, hemos seleccionado para tí, nuestras mejores recetas de comida italiana de Cocina Casera y Fácil. Un listado de recetas italianas caseras en las que puedes encontrar muchos de los platos más famosos de este país como pizza, pasta y risotto entre otros. Esta comida tiene un fuerte carácter histórico y tradicional. Un dato curisoso: ¿sabías que Italia es también el mayor productor de vinos a nivel mundial y el país que posee la más grande variedad de quesos en el mundo? No dejes escapar estas deliciosas recetas y prepara ahora mismo tus platos italianos favoritos.
Espaguetis a la carbonara: por Gorka Barredo RECETA DE LOS ESPAGUETIS CARBONARA SIN NATA Los espaguetis a la carbonara es probablemente la forma más internacional de preparar esta pasta. La…
Lasaña de carne picada y bechamel: por Gorka Barredo RECETA DE LA LASAÑA DE CARNE PICADA CON BECHAMEL La lasaña de carne picada es una receta de esas de toda…
RECETAS DE LAS BOLAS DE ARROZ FRITAS RELLENAS Estas bolas de arroz rellenas, las probé hace poco cuando estuve por primera vez en una conocida pizzería de la ciudad en…
RECETA ITALIANA DE LOS ESPAGUETIS AL PESTO Los espaguetis al pesto, consisten en esta popular pasta, preparada con esta salsa de color verde. La albahaca, es el ingrediente que tornará…
Ensalada César original: por Gorka Barredo RECETA DE LA ENSALADA CESAR CASERA CON POLLO CRUJIENTE Cuando buscamos una receta de ensaladas, la ensalada César es una de las más conocidas…
Espaguetis con verduras y pollo: por Verónica Redondo RECETA DE ESPAGUETIS CON VERDURAS Y POLLO Espaguetis con verduras y pollo. Cuando pensamos en un plato de comida italiana, seguramente nos…
Espaguetis en salsa Alfredo con pollo y champiñones: por Verónica Redondo RECETAS DE ESPAGUETIS EN SALSA ALFREDO CON POLLO Cuando hablamos de recetas de pasta, nuestra miente viaja automáticamente hasta…
Ossobuco de ternera al horno: por Víctor F. Ábalos RECETA DE OSSOBUCO DE TERNERA AL HORNO Ossobuco de ternera al horno. Si te apetece preparar un buen asado, este tipo…
Tiramisu sin huevo: por Víctor F. Ábalos RECETA DEL TIRAMISÚ SIN HUEVO CASERO El tiramisú sin huevo es un postre de origen italiano que ha ido ganando popularidad en todo…
Buñuelos de bacalao: por Verónica Redondo RECETA DE BUÑUELOS DE BACALAO DE LA ABUELA Hoy vamos a preparar unos buñuelos de bacalao. Una receta muy típica de la zona sur…
Provolone al horno con tomate: por Gorka Barredo RECETA DE PROVOLONE AL HORNO CON TOMATE Provolone al horno con tomate. Un plato muy vistoso que emula la bandera de Italia….
La pizza carbonara casera es una receta que combina dos de las delicias más típicas de italia. La pizza y la salsa carbonara. Para ello, necesitaremos una base de pizza…
Panna Cotta de café: por Víctor F. Ábalos RECETA DE PANNA COTTA DE CAFE Hoy vamos a preparar una panna cotta de café. Panna cotta significa «nata cocida» en italiano….
Salsa carbonara sin nata: por Gorka Barredo RECETA DE SALSA CARBONARA SIN NATA ORIGINAL La salsa carbonara sin nata, es la auténtica carbonara. En España, solemos hacer una especie de…
Queso mascarpone casero: por Gorka Barredo RECETA DEL QUESO MASCARPONE CASERO El queso mascarpone, es un queso típico del norte de Italia, muy cremoso y que sirve para comerlo tal…
Risotto de setas: por Gorka Barredo RECETA DE RISOTTO DE SETAS El risotto de setas, es un arroz cremoso originario y muy típico de italia. Más concretamente del norte del…
6 errores que cometes al cocer pasta: por Gorka Barredo Seguro que tú, también has cometido alguno, si no varios de estos 6 errores al cocer pasta. Yo personalmente, lo…
El calzone es una pizza, que se pliega sobre sí misma, antes de meterla al horno. Como ya te habrás imaginado, se trata de una receta italiana. Su elaboración y…
Macarrones carbonara: por Gorka Barredo RECETA DE MACARRONES CARBONARA En esta ocasión vamos a preparar unos macarrones carbonara. Con su receta original. Esta popular salsa italiana es muy fácil de…
Espaguetis a la puttanesca: por Gorka Barredo RECETA DE LOS ESPAGUETIS A LA PUTTANESCA Los espaguetis a la puttanesca son todo un emblema en Italia. Quizás no sean tan populares…
Risotto de hongos: por Verónica Redondo RISOTTO DE HONGOS RECETA ORIGINAL Si pensamos en una receta típica italiana, seguro que a más de uno le viene a la mente el…
Risotto a la carbonara: por Verónica Redondo RECETA DE RISOTTO A LA CARBONARA Como buena receta italiana -caracterizada por sus elaboraciones con pasta, arroz y verduras entre otros ingredientes- este…
Salsa cesar: por Gorka Barredo RECETA DE LA SALSA CESAR Hoy vamos a ver cómo preparar la salsa cesar. Una de las salsas de la gastronomía italiana más populares del…
Espaguetis al ajillo: por Verónica Redondo RECETA DE ESPAGUETIS AL AJILLO Hoy os presento unos espaguetis al ajillo. ¿A quién no le gusta un buen plato de pasta? vas a…
Lasaña de calabaza y espinacas: por Verónica Redondo RECETA DE LASAÑA DE CALABAZA Y ESPINACAS Uno de los platos más consumidos de la cocina italiana es la lasaña. Como bien…
Ñoquis de patata. Receta facil, si sabes cómo hacerla, como todo en esta vida. Lo ñoquis o «gnocchi» -como se los conoce en Italia- son una especie de bolita hecha…
Brochetas de pollo a la plancha: por Verónica Redondo RECETA DE LAS BROCHETAS DE POLLO A LA PLANCHA Brochetas de pollo a la plancha. Estas brochetas o pinchos morunos son…
Macarrones con queso gratinado al horno: por Verónica Redondo RECETA DE LOS MACARRONES CON QUESO GRATINADO AL HORNO Macarrones con queso gratinado al horno. Se trata de plato de pasta…
