RECETAS FACILES DE COMIDA PARA CONGELAR
Pasamos muchas horas fuera de casa, ya sea porque trabajamos o estudiamos lejos de casa o porque además tenemos niños y hay que llevarlos a la escuela, a sus clases extraescolares… Sea por lo que sea, cada vez tenemos menos tiempo para cocinar. En muchas ocasiones recurrimos a comida pre-cocinada o a comida rápida llena de aditivos y calorías que perjudican nuestra salud y la de nuestra familia. Una buena manera de comer comida casera y sana durante toda la semana es cocinar recetas que sean rápidas de preparar. Después se puedan congelar para que cuando dispongas de poco tiempo, recurras a ellas a la hora de hacer la comida para ti y para tu familia. Congelar, es uno de los recursos que nos permite administrar nuestro escaso tiempo. En Cocina Casera y Fácil sabemos que en ocasiones es difícil saber que comida preparar. Por ello hemos preparado una selección de recetas de comida casera para congelar que os ayudará a la hora de elaborar vuestro menú semanal.
COMIDAS PREPARADAS PARA CONGELAR
Antes de congelar un alimento, tienes que saber si éste ha pasado ya por un proceso previo de congelación y descongelado. Hay que tener en cuenta que no se puede congelar nunca los alimentos que hayan sido congelados antes. Por contra, una comida casera puede congelarse y descongelarse sin miedo a que el producto se estropee. Muchos cocineros están de acuerdo con que «es básico aprovechar el tiempo que dedicamos a cocinar, congelando todo lo que sobra cuando hacemos un sofrito, una salsa, un guiso, etc.» Existe una serie de platos básicos que puedes hacer en muy poco tiempo y que si los congelas, puedes volver a utilizarlos cuando sea necesario. Además puedes ahorrar mucho tiempo cuando cocinas. Puedes preparar para congelar en tuppers por ejemplo una salsa de tomate, un caldo de pollo, cualquier guiso tradicional, una lasaña casera… Hay muchas recetas de comida para congelar que puedes hacer de forma fácil y guardarlas para consumir cualquier día. Así que ya sabes, ¡ponte manos a la obra!
RECETAS FACILES Y RAPIDAS PARA CONGELAR
COMPOTA DE MANZANA
Compota de manzana. Una receta dulce de la abuela rica y nutritiva. La manzana es uno de los alimentos más saludables tanto cruda como cocinada, además de una fruta muy…
SALSA BOLOÑESA receta tradicional
Salsa boloñesa: por Víctor F. Ábalos RECETA DE SALSA BOLOÑESA TRADICIONAL Hoy vamos a preparar una salsa boloñesa con su receta más tradicional . Con su chorrete de leche, de…
PIMIENTOS RELLENOS FRIOS
Pimientos rellenos frios: por Gorka Barredo RECETA DE PIMIENTOS RELLENOS FRIOS: Pimientos rellenos frios. Un aperitivo muy facil y rapido de hacer. Y lo mejor de todo, solo necesitas unos…
PURE DE CALABAZA RECETA FACIL
Pure de calabaza: por Víctor F. Ábalos RECETA DEL PURE DE CALABAZA Pure de calabaza receta facil. En esta ocasión vamos a preparar una receta de las de toda la…
CROQUETAS DE BACALAO
Receta exclusiva de Gorka Barredo RECETA DE LAS CROQUETAS DE BACALAO Hoy traemos unas croquetas de bacalao, una receta de abuela tradicional y fácil para disfrutar de una delicia típica de…
ALUBIAS ROJAS CON CHORIZO Y MORCILLA
Alubias rojas con chorizo y morcilla. Si hay una receta rica y tradicional de la gastronomía española, es estas alubias rojas con chorizo y morcilla. Una receta de la abuela,…
SORBETE DE LIMON CON CAVA
Sorbete de limon con cava. Desde siempre, después de las comidas y cenas familiares hemos tenido por costumbre tomarnos este delicioso brebaje, que tanto ayuda a pasar y digerir las…
ALITAS DE POLLO AL HORNO MARINADAS CON MIEL Y MOSTAZA
Alitas de pollo marinadas con miel y mostaza: por Víctor F. Ábalos RECETA DE LAS ALITAS DE POLLO MARINADAS CON MIEL Y MOSTAZA Alitas de pollo marinadas con miel y…
DORADA AL HORNO CON PATATAS PANADERA, CEBOLLA Y VINO BLANCO
Dorada al horno con patatas y cebolla: por Víctor F. Ábalos RECETA DE DORADA AL HORNO CON PATATAS Y CEBOLLA La dorada al horno con patatas y cebolla es una…
SALTEADO DE VERDURAS CON GAMBAS Y SETAS
Salteado de verduras con gambas: por Gorka Barredo RECETA DE SALTEADO DE VERDURAS CON SETAS Y GAMBAS EN SALSA DE SOJA Una receta que recuerda un poco a la cocina…
ALBONDIGAS DE BACALAO EN SALSA VERDE
Albondigas de bacalao en salsa verde: por Verónica Redondo RECETA DE ALBONDIGAS DE BACALAO EN SALSA VERDE Albondigas de bacalao en salsa verde. Hoy presentamos unas estupendas albondigas de bacalao….
NUGGETS DE PESCADO CASEROS
Nuggets de pescado caseros: por Verónica Redondo RECETA DE LOS NUGGETS DE PESCADO CASEROS Nuggets de pescado caseros. Los nuggets suelen ser de carne, pero esta vez te voy a…
PALOMETA GUISADA CON TOMATE
RECETA DE LA PALOMETA GUISADA CON TOMATE Palometa guisada con tomate. Se trata un pescado muy sabroso muy fácil de encontrar en el supermercado a un precio económico. Vamos a…
BERENJENAS A LA PARMESANA
Berenjenas a la parmesana: por Verónica Redondo RECETA DE LAS BERENJENAS A LA PARMESANA Berenjenas a la parmesana. Un plato un poco especial en cuanto a su elaboración, pero con…
TRUCHA AL HORNO CON PATATAS Y CEBOLLA
RECETA DE LA TRUCHA AL HORNO CON PATATAS Y CEBOLLA Trucha al horno con patatas y cebolla. La trucha es un pez bastante conocido y muy apreciado por su sabor….
CREMA FRIA DE CALABACIN Y AGUACATE
Crema fría de calabacin y aguacate: por Verónica Redondo RECETA DE CREMA FRIA DE CALABACIN Y AGUACATE Crema fria de calabacin y aguacate. Cuando el calor aprieta, lo que menos…
VASITOS DE OREO
Vasitos de Oreo: por Gorka Barredo RECETA FACIL DE VASITOS DE OREO Vasitos de oreo. Si hay algo que gusta tanto a niños como a los mayores de la casa,…
NUGGETS DE CALABACIN
Nuggets de calabacin: Por Verónica Redondo RECETA DE NUGGETS DE CALABACIN Nuggets de calabacin. El calabacín es una hortaliza que cada vez está adquiriendo más importancia en nuestra cocina. Se…
LASAÑA DE CALABAZA Y ESPINACAS
Lasaña de calabaza y espinacas: por Verónica Redondo RECETA DE LASAÑA DE CALABAZA Y ESPINACAS Uno de los platos más consumidos de la cocina italiana es la lasaña. Como bien…
ALITAS DE POLLO A LA CERVEZA
Alitas de pollo a la cerveza: por Verónica Redondo RECETA DE ALITAS DE POLLO A LA CERVEZA Alitas de pollo a la cerveza. Las alitas de pollo son consideradas en…
ENSALADA MALAGUEÑA
Ensalada malagueña de bacalao: por Gorka Barredo RECETA DE LA ENSALADA MALAGUEÑA TRADICIONAL En muchas ocasiones, disponemos de muy poco tiempo para cocinar, ya sea por motivos de trabajo o…
PIMIENTOS RELLENOS DE MARISCO
Pimientos rellenos de marisco: por Verónica Redondo RECETA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE MARISCO Pimientos rellenos de marisco. Cuando se acercan fechas especiales, buscamos recetas un poco más elaboradas…
TORTILLITAS DE CAMARONES
Tortilla de camarones: por Gorka Barredo RECETA DE TORTILLITAS DE CAMARONES TRADICIONAL Si hay algo que gusta en nuestro país es «ir de tapas«. Aprovechar las reuniones con amigos o…
COCIDO MADRILEÑO
Cocido madrileño: por Gorka Barredo COCIDO MADRILEÑO RECETA TRADICIONAL Cuando hablamos de recetas tradicionales, lo primero que pasa por nuestra mente son aquellas recetas que elaboraban nuestras abuelas. Platos económicos…
POLLO EN SALSA DE LA ABUELA tradicional
Pollo en salsa de la abuela tradicional: por Gorka Barredo RECETA DE POLLO EN SALSA DE LA ABUELA En Cocina Casera y Fácil nos encantan los platos tradicionales y sobre…
GUISANTES CON PATATAS
Guisantes con patatas: por Gorka Barredo RECETA DE GUISANTES CON PATATAS FACIL Con el frío, lo que más nos apetece son recetas que nos ayuden a entrar en calor y…
BAGELS RECETA FACIL
Bagels receta facil: por Gorka Barredo RECETA DE BAGELS CASEROS Cada vez incluimos más costumbres internacionales a nuestro día a día y esto se traslada sobre todo a lo que…
PUDIN DE CHOCOLATE
Receta exclusiva deGorka Barredo RECETA DE PUDIN DE CHOCOLATE CON PAN DURO Si hay algo que nos gusta en Cocina Casera y Facil son las recetas que nos ayudan a aprovechar…
15 RECETAS DE GUISOS CASEROS TRADICIONALES
Descubre la facilidad de elaborar guisos caseros con estas 3 recetas de guisos que nos ha preparado Gorka Barredo. ¿Cuál es tu favorita? Recetas exclusivas de Gorka Barredo GUISOS CASEROS TRADICIONALES…
SALMON MARINADO RECETA CASERA
RECETA DE SALMON MARINADO CASERO En nuestra gastronomía tenemos infinidad de recetas perfectas para el día a día. Con la rutina diaria. disponemos de poco tiempo para cocinar y es…
En 2014 nació cocinacaserayfacil.net. Desde entonces, he escrito más de 900 recetas, 2 libros y he grabado más de 450 videos para mi canal de YouTube. También he realizado showcookings en directo en varias ciudades españolas y he tenido durante 5 años mi propio espacio gastronómico en la radio. Pero lo que más me gusta es cocinar para mi familia y amigos, es mi gran pasión. En esta web puedes encontrar todo tipo de recetas y trucos que te ayudarán a cocinar de una forma muy sencilla y sin complicaciones.