Nuggets de queso de cabra. Una receta muy fácil de hacer y con muy pocos ingredientes, todos ellos a mano. Con ella, obtendrás un delicioso aperitivo. El otro día, estuve en un restaurante cerca de mi casa, aquí en Vitoria y me sirvieron estos nuggets de queso de cabra. Estaban bien ricos así que decidí hacer un vídeo para compartilos con toda mi comunidad recetera. Eso, por supuesto, también incluía el blog. Así que aquí y ahora, te voy a contar como hacer esta delicia:
INGREDIENTES para 2 personas:
- 1 rulo de queso de cabra de unos 200g
- pan rallado
- 2 huevos
- pizca de sal
- Aceite
RECETA DE LOS NUGGETS DE QUESO DE CABRA:
1.- Cortamos el rulo en rodajas. Cada rodaja, debe tener entre 0,5cm y 1cm de grosor. A mí me gusta más que se aproxime al centímentro es decir, que sean algo grueso
2.- Pasamos cada rulo primero por huevo batido, al cual previamente le hemos echado una pizca de sal, después por pan rallado, después nuevamente por huevo batido y finalmente por pan rallado de nuevo. Con esto de pasarlo dos veces por huevo y por pan rallado, obtendremos una masa exterior más robusta y más crujiente
3.- Vamos reservando cada rulo del queso de cabra en un plato y cuando hayamos terminado de empanar todos, los congelamos durante 10 minutos. Así nos aseguramos que el rebozado exterior se asiente mejor. Si no vas a cocinarlos al instante, puedes guardarlos en la nevera
4.- Freímos en abundante aceite que esté muy caliente. A unos 180ºC. Pasado alrededor de un minuto, cuando estén dorados y el queso se haya derretido, retiramos los nuggets y las colocamos en un plato con papel absorbente, para retirar el exceso de aceite. Servir al instante
Estos nuggets de queso de cabra son extremadamente fáciles de hacer y, si te gusta el queso de cabra ¡Te parecerán todo un manjar! Una receta que podemos encontrar dentro de nuestra selección de recetas de verano fáciles de hacer.
MÁS EN COCINA CASERA Y FACIL:
En 2014 nació cocinacaserayfacil.net. Desde entonces, he escrito más de 900 recetas, 2 libros y he grabado más de 450 videos para mi canal de YouTube. También he realizado showcookings en directo en varias ciudades españolas y he tenido durante 5 años mi propio espacio gastronómico en la radio. Pero lo que más me gusta es cocinar para mi familia y amigos, es mi gran pasión. En esta web puedes encontrar todo tipo de recetas y trucos que te ayudarán a cocinar de una forma muy sencilla y sin complicaciones.
Gracias!
Quería saber de una receta con queso cabra, no fue necesario buscar! Con esta me quedo!🥰
Hola!! Prepare tu receta de Nuggets de queso de cabra pero yo combine el queso con pechuga de pollo molida… El resultado?? Delicioso