En esta ocasión, vamos a preparar una tortilla francesa con queso. O más bien, rellena de este ingrediente, para que se deshaga en boca cuando lo vayamos a comer. Lo vamos a hacer de una forma muy sencilla para que cualquiera pueda prepararla. En su día cocinamos una tortilla francesa rellena. Además, llevaba también jamón, y se preparaba muy rápidamente. Para esta tortilla solo necesitaremos huevos, un poco de queso rallado, sal y aceite. Muy simple, fácil y económica. En pocos minutos, la tendrás lista. Si quieres ver como se prepara esta tortilla francesa con queso, continúa leyendo.
TORTILLA FRANCESA CON QUESO
INGREDIENTES para 4 personas:
- 4 huevos
- 100g de queso rallado
- 1 pizca de sal
- Aceite de oliva
RECETA DE LA TORTILLA FRANCESA CON QUESO:
1.- Primero, ponemos los huevos en un bol con una pizca de sal. Los batimos un poco, hasta que se deshagan pero sin que lleguen a mezclarse por completo.
2.- Una vez batidos, ponemos un chorrito de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, ponemos la mitad de los huevos en la sartén y dejamos que se haga un poco. Tras 1 minuto, espolvoreamos el queso rallado por encima, sin que toque los bordes.
3.- Ahora añadimos el resto del huevo batido tapando bien el queso. Dejamos que se cocine alrededor de 2-3 minutos y damos la vuelta a la tortilla con la ayuda de un plato. La cocinamos por la otra cara durante unos 3 minutos. Pasado ese tiempo, la retiramos del fuego y la servimos.
La tortilla francesa con queso también se puede hacer enrollada, o puedes enrollarla una vez servida. Esa parte de la receta la dejamos a tu gusto, al igual que el punto en el que desees la tortilla. Si la deseas más cuajada, puedes dejarla más tiempo en la sartén por cada cara, y al contrario, si la prefieres menos hecha.
En 2014 nació cocinacaserayfacil.net. Desde entonces, he escrito más de 900 recetas, 2 libros y he grabado más de 450 videos para mi canal de YouTube. También he realizado showcookings en directo en varias ciudades españolas y he tenido durante 5 años mi propio espacio gastronómico en la radio. Pero lo que más me gusta es cocinar para mi familia y amigos, es mi gran pasión. En esta web puedes encontrar todo tipo de recetas y trucos que te ayudarán a cocinar de una forma muy sencilla y sin complicaciones.
excelente receta muy fácil y rica !!!
grasias
lo vaoy a prepara pero con tocitos de carne bien tierna. a ver como queda. y contorno papas al vapot