COMIDA ESPAÑOLA

 

COMIDA ESPAÑOLA RECETAS FACILES

Nuestra comida española tradicional. Una comida que, salvo la paella y la tortilla de patatas, posiblemente en el extranjero no es de las más cotizadas del mundo. Y esto se debe, mayormente, a que cuando viene el turismo extranjero a nuestro país, se les suele ofrecer menús al estilo y como vulgarmente conocemos por aquí, «comida de guiris». Una comida con producto de poca calidad y con técnicas culinarias muy pobres. Más parecidos a los menús fast food que a la auténtica comida española típica. Aunque esto, no ocurre tan sólo en nuestro país si no, en buena parte del mundo.

En esta sección, iremos más allá de estos menús, y veremos varias recetas faciles y tradicionales de la cocina española. Desde las tortillas a las paellas, como no, hasta conejo y pollo al ajillo, entre muchas otras. También cocina vasca, gallega, andaluza… ¡Todo un país en sabores!

 

RECETAS TIPICAS DE ESPAÑA FACILES DE HACER

POTAJE DE VIGILIA

  Potaje de Vigilia: por Verónica Redondo RECETA DEL POTAJE DE VIGILIA TRADICIONAL Las recetas tradicionales no pasan de moda. En la gastronomía de nuestro país se repite siempre un…

ENSALADA MURCIANA

  Ensalada murciana: por Verónica Redondo RECETA TRADICIONAL DE LA ENSALADA MURCIANA Cuando nos acercamos a los días más calurosos del año, nos apetece preparar más recetas de ensalada. Si…

PESTIÑOS DE AZUCAR

  Pestiños de azucar: por Verónica Redondo RECETA DE LOS PESTIÑOS DE AZUCAR DE LA ABUELA España es un país lleno de tradiciones y la Semana Santa es una de…

SECRETO DE CERDO CON PATATAS

  Secreto de cerdo con patatas: por Verónica Redondo RECETA DE SECRETO DE CERDO CON PATATAS Y CEBOLLA Seguramente, cuando se acerca una fecha especial, buscas recetas más elaboradas y…

GUISO DE TERNERA CON CALABAZA

  Guiso de ternera con calabaza: por Verónica Redondo RECETA DE GUISO DE TERNERA CON CALABAZA ¿A quién no le gusta un buen guiso? Cuando escucho la palabra «guiso«, mi…

CREMA DE PUERROS Y PATATA

  Crema de puerros y patata: por Víctor F. Ábalos RECETA DE LA CREMA DE PUERROS Y PATATA Crema de puerros y patata. Cuando buscamos un primer plato para nuestro…

PIMIENTOS RELLENOS DE CARNE

  Pimientos rellenos de carne: por Víctor F. Ábalos RECETA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE CARNE PICADA Los pimientos del piquillo son una variedad de pimientos que se producen…

BUÑUELOS DE CALABAZA

  Buñuelos de calabaza: por Víctor F. Ábalos RECETA FÁCIL DE BUÑUELOS DE CALABAZA Vivimos en un país donde tenemos muchas tradiciones. Si lo llevamos al terreno gastronómico, podemos encontrar…

GARBANZOS CON BERZA

  Garbanzos con berza: por Víctor F. Ábalos RECETA DE GARBANZOS CON BERZA Garbanzos con berza. El garbanzo junto con la alubia y la lenteja es una de las legumbres…

PANELLETS RECETA TRADICIONAL

  Panellets: por Víctor F. Ábalos RECETA TRADICIONAL DE PANELLETS CASEROS España es un país con muchas tradiciones. Una de las más destacadas es la celebración del Día de Todos…

GARBANZOS CON CARNE DE CERDO receta

  Garbanzos con carne de cerdo en salsa: Por Gorka Barredo RECETA DE LOS GARBANZOS CON CARNE DE CERDO EN SALSA En esta ocasión vamos a preparar unos garbanzos con…

HUESOS DE SANTO

  Huesos de Santo: Por Víctor F. Ábalos RECETA DE HUESOS DE SANTO Se acerca la festividad de Todos los Santos, un día muy especial en muchos países del mundo….

TRUCHA AL AJILLO

  Trucha al ajillo: Por Víctor F. Ábalos RECETA DE TRUCHA AL AJILLO Trucha al ajillo. La trucha es un pescado semigraso con una carne muy fina, pero a la…

 

MEJILLONES A LA MARINERA

  Mejillones a la marinera: Por Víctor F. Ábalos RECETA CASERA DE MEJILLONES A LA MARINERA Mejillones a la marinera. Cuando queremos pasar un buen rato con los amigos o…

LUBINA A LA DONOSTIARRA

  Lubina a la donostiarra: Por Verónica Redondo RECETA DE LA LUBINA A LA DONOSTIARRA Lubina a la donostiarra. Si hablamos de recetas sencillas, este plato tradicional de la gastronomía…

DORADA A LA BILBAINA

  RECETA DE LA DORADA A LA BILBAINA AL HORNO Dorada a la bilbaina. Si buscas una receta de pescado fácil de hacer en casa, sin duda, ésta es una…

CORVINA A LA PLANCHA CON VERDURAS

  RECETA DE CORVINA A LA PLANCHA CON VERDURAS Corvina a la plancha con verduras. Preparar una receta con este pescado es un éxito seguro. La corvina es un pescado…

PUERROS EN VINAGRETA

  PUERROS EN VINAGRETA RECETA FACIL Puerros en vinagreta. Si buscas un aperitivo fácil y sobre todo rápido de hacer en casa, ésta es la receta que estás buscando. Existen…

ATUN AL AJILLO

  RECETA DE ATUN AL AJILLO Atun al ajillo. Sin duda, uno de los pescados que más consumimos es el atún, ya sea fresco o en conserva. Con este ingrediente,…

PISTO A LA BILBAINA

  RECETA DE PISTO A LA BILBAINA Pisto a la bilbaina. El pisto es uno de los platos más típicos de la cocina española. Se elabora en cualquier época del…

BARRAQUITO receta

  RECETA DE CAFE BARRAQUITO Barraquito o café canario. Como su nombre lo indica, se trata de un café de origen canario, en concreto, de Santa Cruz de Tenerife. Existen…

CREMA FRIA DE COLIFLOR Y MANZANA

  RECETA DE LA CREMA FRÍA DE COLIFLOR Y MANZANA Crema fría de coliflor y manzana. En nuestro país, cuando pensamos en una comida refrescante, a más de uno se…

SANGRIA DE CAVA

  RECETA DE SANGRIA DE CAVA Sangría de cava. Cuando piensas en un buen vaso de sangría, seguramente que lo que primero te viene a la cabeza es la típica…

PALOMETA AL HORNO CON VERDURAS

  RECETA DE LA PALOMETA AL HORNO CON VERDURAS Palometa al horno con verduras. La palometa, también conocida como castañeta o japuta, es un pescado semigraso muy saludable. Aporta a…

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