COMIDA ESPAÑOLA RECETAS FACILES
Nuestra comida española tradicional. Una comida que, salvo la paella y la tortilla de patatas, posiblemente en el extranjero no es de las más cotizadas del mundo. Y esto se debe, mayormente, a que cuando viene el turismo extranjero a nuestro país, se les suele ofrecer menús al estilo y como vulgarmente conocemos por aquí, «comida de guiris». Una comida con producto de poca calidad y con técnicas culinarias muy pobres. Más parecidos a los menús fast food que a la auténtica comida española típica. Aunque esto, no ocurre tan sólo en nuestro país si no, en buena parte del mundo.
En esta sección, iremos más allá de estos menús, y veremos varias recetas faciles y tradicionales de la cocina española. Desde las tortillas a las paellas, como no, hasta conejo y pollo al ajillo, entre muchas otras. También cocina vasca, gallega, andaluza… ¡Todo un país en sabores!
RECETAS TIPICAS DE ESPAÑA FACILES DE HACER
POTAJE DE VIGILIA
Potaje de Vigilia: por Verónica Redondo RECETA DEL POTAJE DE VIGILIA TRADICIONAL Las recetas tradicionales no pasan de moda. En la gastronomía de nuestro país se repite siempre un…
ENSALADA MURCIANA
Ensalada murciana: por Verónica Redondo RECETA TRADICIONAL DE LA ENSALADA MURCIANA Cuando nos acercamos a los días más calurosos del año, nos apetece preparar más recetas de ensalada. Si…
PESTIÑOS DE AZUCAR
Pestiños de azucar: por Verónica Redondo RECETA DE LOS PESTIÑOS DE AZUCAR DE LA ABUELA España es un país lleno de tradiciones y la Semana Santa es una de…
SECRETO DE CERDO CON PATATAS
Secreto de cerdo con patatas: por Verónica Redondo RECETA DE SECRETO DE CERDO CON PATATAS Y CEBOLLA Seguramente, cuando se acerca una fecha especial, buscas recetas más elaboradas y…
PECHUGAS DE POLLO CON SALSA DE MEMBRILLO
Pechugas de pollo con salsa de membrillo: por Verónica Redondo RECETA DE PECHUGAS DE POLLO CON SALSA DE MEMBRILLO Pechugas de pollo con salsa de membrillo. El membrillo es…
GUISO DE TERNERA CON CALABAZA
Guiso de ternera con calabaza: por Verónica Redondo RECETA DE GUISO DE TERNERA CON CALABAZA ¿A quién no le gusta un buen guiso? Cuando escucho la palabra «guiso«, mi…
CREMA DE PUERROS Y PATATA
Crema de puerros y patata: por Víctor F. Ábalos RECETA DE LA CREMA DE PUERROS Y PATATA Crema de puerros y patata. Cuando buscamos un primer plato para nuestro…
PIMIENTOS RELLENOS DE CARNE
Pimientos rellenos de carne: por Víctor F. Ábalos RECETA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE CARNE PICADA Los pimientos del piquillo son una variedad de pimientos que se producen…
BUÑUELOS DE CALABAZA
Buñuelos de calabaza: por Víctor F. Ábalos RECETA FÁCIL DE BUÑUELOS DE CALABAZA Vivimos en un país donde tenemos muchas tradiciones. Si lo llevamos al terreno gastronómico, podemos encontrar…
GARBANZOS CON BERZA
Garbanzos con berza: por Víctor F. Ábalos RECETA DE GARBANZOS CON BERZA Garbanzos con berza. El garbanzo junto con la alubia y la lenteja es una de las legumbres…
SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA DE CHAMPIÑONES
Solomillo de cerdo en salsa de champiñones: por Verónica Redondo RECETA DE SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA DE CHAMPIÑONES Hay días que nos apetece comer algo diferente a lo…
PANELLETS RECETA TRADICIONAL
Panellets: por Víctor F. Ábalos RECETA TRADICIONAL DE PANELLETS CASEROS España es un país con muchas tradiciones. Una de las más destacadas es la celebración del Día de Todos…
GARBANZOS CON CARNE DE CERDO receta
Garbanzos con carne de cerdo en salsa: Por Gorka Barredo RECETA DE LOS GARBANZOS CON CARNE DE CERDO EN SALSA En esta ocasión vamos a preparar unos garbanzos con…
HUESOS DE SANTO
Huesos de Santo: Por Víctor F. Ábalos RECETA DE HUESOS DE SANTO Se acerca la festividad de Todos los Santos, un día muy especial en muchos países del mundo….
TRUCHA AL AJILLO
Trucha al ajillo: Por Víctor F. Ábalos RECETA DE TRUCHA AL AJILLO Trucha al ajillo. La trucha es un pescado semigraso con una carne muy fina, pero a la…
MEJILLONES A LA MARINERA
Mejillones a la marinera: Por Víctor F. Ábalos RECETA CASERA DE MEJILLONES A LA MARINERA Mejillones a la marinera. Cuando queremos pasar un buen rato con los amigos o…
CARRILLERAS DE CERDO EN SALSA DE TOMATE
Carrilleras de cerdo en salsa de tomate: Por Verónica Redondo RECETA DE LAS CARRILLERAS DE CERDO EN SALSA DE TOMATE Cuando te pones el delantal y decides preparar unas…
LUBINA A LA DONOSTIARRA
Lubina a la donostiarra: Por Verónica Redondo RECETA DE LA LUBINA A LA DONOSTIARRA Lubina a la donostiarra. Si hablamos de recetas sencillas, este plato tradicional de la gastronomía…
DORADA A LA BILBAINA
RECETA DE LA DORADA A LA BILBAINA AL HORNO Dorada a la bilbaina. Si buscas una receta de pescado fácil de hacer en casa, sin duda, ésta es una…
CORVINA A LA PLANCHA CON VERDURAS
RECETA DE CORVINA A LA PLANCHA CON VERDURAS Corvina a la plancha con verduras. Preparar una receta con este pescado es un éxito seguro. La corvina es un pescado…
PUERROS EN VINAGRETA
PUERROS EN VINAGRETA RECETA FACIL Puerros en vinagreta. Si buscas un aperitivo fácil y sobre todo rápido de hacer en casa, ésta es la receta que estás buscando. Existen…
ATUN AL AJILLO
RECETA DE ATUN AL AJILLO Atun al ajillo. Sin duda, uno de los pescados que más consumimos es el atún, ya sea fresco o en conserva. Con este ingrediente,…
PISTO A LA BILBAINA
RECETA DE PISTO A LA BILBAINA Pisto a la bilbaina. El pisto es uno de los platos más típicos de la cocina española. Se elabora en cualquier época del…
BARRAQUITO receta
RECETA DE CAFE BARRAQUITO Barraquito o café canario. Como su nombre lo indica, se trata de un café de origen canario, en concreto, de Santa Cruz de Tenerife. Existen…
ATUN AL HORNO CON PATATAS Y CEBOLLA
RECETA DE ATUN AL HORNO CON PATATAS Y CEBOLLA Atún al horno con patatas y cebolla. El atún es uno de los pescados blancos más demandados en gastronomía. Se…
CREMA FRIA DE COLIFLOR Y MANZANA
RECETA DE LA CREMA FRÍA DE COLIFLOR Y MANZANA Crema fría de coliflor y manzana. En nuestro país, cuando pensamos en una comida refrescante, a más de uno se…
SANGRIA DE CAVA
RECETA DE SANGRIA DE CAVA Sangría de cava. Cuando piensas en un buen vaso de sangría, seguramente que lo que primero te viene a la cabeza es la típica…
GALLO AL HORNO CON CHAMPIÑONES Y PATATAS
RECETA DE GALLO AL HORNO CON CHAMPIÑONES Gallo al horno con champiñones y patatas. El gallo es un pescado blanco de agua salada muy fácil de encontrar en nuestras…
POLLO GUISADO CON CHAMPIÑONES Y PATATAS
RECETA DE POLLO GUISADO CON CHAMPIÑONES Y PATATAS Pollo guisado con champiñones y patatas. Cuando pensamos en un guiso, seguramente se nos viene a la mente aquellas recetas que…
PALOMETA AL HORNO CON VERDURAS
RECETA DE LA PALOMETA AL HORNO CON VERDURAS Palometa al horno con verduras. La palometa, también conocida como castañeta o japuta, es un pescado semigraso muy saludable. Aporta a…
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