COMIDA ESPAÑOLA RECETAS FACILES
Nuestra comida española tradicional. Una comida que, salvo la paella y la tortilla de patatas, posiblemente en el extranjero no es de las más cotizadas del mundo. Y esto se debe, mayormente, a que cuando viene el turismo extranjero a nuestro país, se les suele ofrecer menús al estilo y como vulgarmente conocemos por aquí, «comida de guiris». Una comida con producto de poca calidad y con técnicas culinarias muy pobres. Más parecidos a los menús fast food que a la auténtica comida española típica. Aunque esto, no ocurre tan sólo en nuestro país si no, en buena parte del mundo.
En esta sección, iremos más allá de estos menús, y veremos varias recetas faciles y tradicionales de la cocina española. Desde las tortillas a las paellas, como no, hasta conejo y pollo al ajillo, entre muchas otras. También cocina vasca, gallega, andaluza… ¡Todo un país en sabores!
RECETAS TIPICAS DE ESPAÑA FACILES DE HACER
GARBANZOS CON BERZA
Garbanzos con berza: por Víctor F. Ábalos RECETA DE GARBANZOS CON BERZA Garbanzos con berza. El garbanzo junto con la alubia y la lenteja es una de las legumbres más…
SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA DE CHAMPIÑONES
Solomillo de cerdo en salsa de champiñones: por Víctor F. Ábalos RECETA DE SOLOMILLO DE CERDO EN SALSA DE CHAMPIÑONES Cuando vemos en nuestro calendario que se aproximan días de…
PANELLETS RECETA TRADICIONAL
Panellets: por Víctor F. Ábalos RECETA TRADICIONAL DE PANELLETS CASEROS España es un país con muchas tradiciones. Una de las más destacadas es la celebración del Día de Todos los…
GARBANZOS CON CARNE DE CERDO receta
Garbanzos con carne de cerdo en salsa: Por Gorka Barredo RECETA DE LOS GARBANZOS CON CARNE DE CERDO EN SALSA En esta ocasión vamos a preparar unos garbanzos con carne…
HUESOS DE SANTO
Huesos de Santo: Por Víctor F. Ábalos RECETA DE HUESOS DE SANTO Se acerca la festividad de Todos los Santos, un día muy especial en muchos países del mundo. Se…
TRUCHA AL AJILLO
Trucha al ajillo: Por Víctor F. Ábalos RECETA DE TRUCHA AL AJILLO Trucha al ajillo. La trucha es un pescado semigraso con una carne muy fina, pero a la vez…
MEJILLONES A LA MARINERA
Mejillones a la marinera: Por Víctor F. Ábalos RECETA CASERA DE MEJILLONES A LA MARINERA Mejillones a la marinera. Cuando queremos pasar un buen rato con los amigos o con…
CARRILLERAS DE CERDO EN SALSA DE TOMATE
Carrilleras de cerdo en salsa de tomate: Por Verónica Redondo RECETA DE LAS CARRILLERAS DE CERDO EN SALSA DE TOMATE Cuando te pones el delantal y decides preparar unas carrilleras…
LUBINA A LA DONOSTIARRA
Lubina a la donostiarra: Por Verónica Redondo RECETA DE LA LUBINA A LA DONOSTIARRA Lubina a la donostiarra. Si hablamos de recetas sencillas, este plato tradicional de la gastronomía vasca…
DORADA A LA BILBAINA
RECETA DE LA DORADA A LA BILBAINA AL HORNO Dorada a la bilbaina. Si buscas una receta de pescado fácil de hacer en casa, sin duda, ésta es una de…
CORVINA A LA PLANCHA CON VERDURAS
RECETA DE CORVINA A LA PLANCHA CON VERDURAS Corvina a la plancha con verduras. Preparar una receta con este pescado es un éxito seguro. La corvina es un pescado blanco…
PUERROS EN VINAGRETA
PUERROS EN VINAGRETA RECETA FACIL Puerros en vinagreta. Si buscas un aperitivo fácil y sobre todo rápido de hacer en casa, ésta es la receta que estás buscando. Existen muchas…
ATUN AL AJILLO
RECETA DE ATUN AL AJILLO Atun al ajillo. Sin duda, uno de los pescados que más consumimos es el atún, ya sea fresco o en conserva. Con este ingrediente, se…
PISTO A LA BILBAINA
RECETA DE PISTO A LA BILBAINA Pisto a la bilbaina. El pisto es uno de los platos más típicos de la cocina española. Se elabora en cualquier época del año,…
BARRAQUITO receta
RECETA DE CAFE BARRAQUITO Barraquito o café canario. Como su nombre lo indica, se trata de un café de origen canario, en concreto, de Santa Cruz de Tenerife. Existen varias…
ATUN AL HORNO CON PATATAS Y CEBOLLA
RECETA DE ATUN AL HORNO CON PATATAS Y CEBOLLA Atún al horno con patatas y cebolla. El atún es uno de los pescados blancos más demandados en gastronomía. Se trata…
CREMA FRIA DE COLIFLOR Y MANZANA
RECETA DE LA CREMA FRÍA DE COLIFLOR Y MANZANA Crema fría de coliflor y manzana. En nuestro país, cuando pensamos en una comida refrescante, a más de uno se le…
SANGRIA DE CAVA
RECETA DE SANGRIA DE CAVA Sangría de cava. Cuando piensas en un buen vaso de sangría, seguramente que lo que primero te viene a la cabeza es la típica sangría…
GALLO AL HORNO CON CHAMPIÑONES Y PATATAS
RECETA DE GALLO AL HORNO CON CHAMPIÑONES Gallo al horno con champiñones y patatas. El gallo es un pescado blanco de agua salada muy fácil de encontrar en nuestras pescaderías….
POLLO GUISADO CON CHAMPIÑONES Y PATATAS
RECETA DE POLLO GUISADO CON CHAMPIÑONES Y PATATAS Pollo guisado con champiñones y patatas. Cuando pensamos en un guiso, seguramente se nos viene a la mente aquellas recetas que nos…
PALOMETA AL HORNO CON VERDURAS
RECETA DE LA PALOMETA AL HORNO CON VERDURAS Palometa al horno con verduras. La palometa, también conocida como castañeta o japuta, es un pescado semigraso muy saludable. Aporta a nuestro…
CREMA FRIA DE CALABACIN Y AGUACATE
RECETA DE CREMA FRIA DE CALABACIN Y AGUACATE Crema fria de calabacin y aguacate. Cuando el calor aprieta, lo que menos te apetece es meterte en la cocina y encender…
RODABALLO A LA PLANCHA CON VERDURAS
RECETA DE RODABALLO A LA PLANCHA CON VERDURAS Rodaballo a la plancha con verduras. El rodaballo es un pescado blanco que vive en las profundidades de la costa atlántica mediterránea….
GARBANZOS CON VERDURAS Y POLLO
RECETA FACIL DE GARBANZOS CON VERDURAS Y POLLO Garbanzos con verduras y pollo. Las legumbres son un alimento que no puede faltar en nuestro menú en ninguna época del año….
BRAZO GITANO DE NATA
RECETA DEL BRAZO GITANO DE NATA Brazo gitano de nata. A todos se nos viene en mente una tarta o un bizcocho cuando pensamos en preparar un postre. Existe una…
TORTILLA DE PATATA RELLENA DE ATUN
RECETA DE LA TORTILLA DE PATATA RELLENA DE ATUN Y MAYONESA Tortilla de patata rellena de atún. En esta ocasión vamos a preparar una receta muy de nuestra tierra, una…
DORADA AL HORNO CON CEBOLLA Y TOMATE
RECETA FACIL DE LA DORADA AL HORNO CON CEBOLLA Y TOMATE Dorada al horno con cebolla y tomate. La dorada es un pescado semigraso presente en muchas recetas de nuestra…
PATATAS CON QUESO AL HORNO
RECETA DE LAS PATATAS CON QUESO AL HORNO FACIL Patatas con queso al horno. Este es un plato muy fácil de hacer en casa y que sólamente se elabora con…
LUBINA AL HORNO CON NARANJA
RECETA DE LA LUBINA AL HORNO CON NARANJA FACIL Lubina al horno con naranja. Una receta especial para sorprender a tus comensales. Vamos a preparar este pescado con una salsa…
LENTEJAS CON CHORIZO Y COSTILLA DE CERDO
RECETA DE LAS LENTEJAS CON CHORIZO Y COSTILLA DE CERDO Lentejas con chorizo y costilla de cerdo. Una receta de abuela muy tradicional, de las de toda la vida. Se…
