COCER PULPO
Cocer pulpo: por Gorka Barredo COCER PULPO Si cocer pulpo, ha supuesto un dolor de cabeza para ti, porque se te queda duro y con una textura gomosa, …
RECETAS DE MARISCO
RECETAS DE MARISCO
Dentro de los mariscos, los más importantes en nuestra gastronomía son los moluscos y los crustáceos. Se trata de un ingrediente de origen animal. Aportan muchas proteínas de alta calidad, son bajos en hidratos de carbono y la mayor parte de ellos tienen un bajo contenido graso. Entre las vitaminas destacan la Vitamina E y la Vitamina A. Este alimento es apto en el marco de una alimentación saludable y por ello hemos querido darle un poco de protagonismo seleccionando para ti las mejores recetas de marisco que hemos preparado en el Blog para que puedas preparar menús deliciosos a la par que saludables. ¡No sabrás con que receta quedarte!
PULPO A FEIRA receta gallega
RECETA GALLEGA DEL PULPO A FEIRA El pulpo a feira, es una preparación de pulpo, muy típica de la región de Galicia, al noroeste de España. Galicia es …
MEJILLONES EN ESCABECHE
RECETA DE LOS MEJILLONES EN ESCABECHE Mejillones en escabeche. Esta receta suele venderse en los supermercados ya preparada en lata, con un montón de conservantes. Te propongo en …
MEJILLONES A LA ESCOCESA receta
Los mejillones a la escocesa es una receta de mejillones en salsa de tomate, cebolla y ajo, entre otros ingredientes. Los que conocemos el bar llamado «la mejillonera», conocemos …
RABAS DE CALAMAR CASERAS
Rabas de calamar caseras: por Gorka Barredo RECETA DE RABAS DE CALAMAR CASERAS Las rabas de calamar, son probablemente, junto con las croquetas, la receta de tapas y pinchos …
SEPIA A LA PLANCHA CON AJO Y PEREJIL
Sepia a la plancha con ajo y perejil: por Verónica Redondo RECETA DE SEPIA A LA PLANCHA CON AJO Y PEREJIL Sepia a la plancha con ajo y perejil. …
MEJILLONES A LA MARINERA
Mejillones a la marinera: Por Víctor F. Ábalos RECETA CASERA DE MEJILLONES A LA MARINERA Mejillones a la marinera. Cuando queremos pasar un buen rato con los amigos o …
NAVAJAS A LA PLANCHA CON AJO Y PEREJIL EN MUY POCO TIEMPO
NAVAJAS A LA PLANCHA CON AJO Y PEREJIL Navajas a la plancha con ajo y perejil. Hoy traemos una receta hecha con muergos. Estos moluscos son más conocidos como …
SALPICÓN DE MARISCO
Salpicón de marisco. Un plato típico de la gastronomía española. Esta receta es muy fácil de encontrar como tapa en la mayoría de bares de todo el país. Se …
BUEY DE MAR RELLENO receta
Buey de mar relleno, receta que no falla en navidad. Si algo me gusta encontrar en un banquete es algo de marisco. Y si hablamos de un marisco delicioso, …
PULPO A LA PLANCHA receta
Pulpo a la plancha. Una manera diferente de preparar este molusco y, que sin duda, sorprenderá a todos. Se trata de cocer un pulpo y después hacerlo a la …
MEJILLONES TIGRE
Los mejillones tigre, son básicamente una receta de croquetas de mejillón. Una receta original donde las haya. Pero, en lugar de darles la forma de croqueta convencional, se hacen …
MEJILLONES CON TOMATE
Hoy vamos a preparar unos deliciosos mejillones con salsa de tomate. La salsa de tomate va a ser 100% casera, hecha a base de algunas verduras, vino, el jugo …
CALAMARES EN SU TINTA
Calamares en su tinta. Receta como me enseño mi abuela. Receta vasca. Aunque este plato, no es únicamente típico del País Vasco si no que, puedes encontrar muchas variantes …
PULPO A LA GALLEGA receta tradicional
¡Que rico está al pulpo! Y probablemente, el pulpo a la gallega sea la mi receta preferida de este molusco. Suele decirse que el pulpo es el cerdo ibérico …
CALAMARES ENCEBOLLADOS CON TOMATE
Los chiprones o calamares encebollados con tomate, es una receta de cocina de esas de «toda la vida». Receta de abuela. Es una comida muy fácil de hacer y bastante económica. …
ALMEJAS A LA MARINERA
Las almejas a la marinera, son probablemente la forma más común de preparar unas almejas en España. Es una receta de cocina muy típica de Galicia, al noroeste del …