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Mejillones tigre: por Gorka Barredo
Los mejillones tigre, son básicamente una receta de croquetas de mejillón. Una receta original donde las haya. Pero, en lugar de darles la forma de croqueta convencional, se hacen dentro de la cáscara del propio mejillón. De ahí la «originalidad» de la receta. Para prepararlos, tan solo necesitaremos un poco de paciencia y muy pocos ingredientes, todos muy faciles de lograr. Esta es la receta que Gorka Barredo nos propone para hacer unos mejillones tigre realmente deliciosos
Ingredientes para 4 personas:
Los mejillones tigre están realmente deliciosos. Son algo laboriosos de hacer pero, merecen realmente la pena. En mis cenas de navidad ¡jamás faltan en mesa!
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