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Mayonesa casera facil: por Gorka Barredo
En esta ocasión vamos a ver cómo hacer una mayonesa casera facil. Y hecha en la batidora. La haremos con una batidora, sin que se corte. Con un sencillo truquito que así nos lo garantizará. Para prepararla tan solo necesitamos 4 ingredientes y como resultado, obtendremos una mayonesa casera mucho mejor que la que comercializan. ¡Indispensable para preparar tus ensaladillas rusas u otros platos cuyos ingredientes principales sean la mayonesa!
De esta forma, la mayonesa casera hecha con batidora no se va a cortar. No obstante, si te llega a ocurrir, no la tires. Aquí te explico cómo corregirla en caso de que se corte. Si te queda muy densa, puedes echar un chorrito de leche. Si te queda demasiado líquida, un poco de aceite. En cualquiera de los dos casos, vuelves a batir. Por último, al llevar huevo crudo, es importante recalcar que éste debe estar lo más fresco posible. Y que la mayonesa debe ser conservada tapada en la nevera y no por un período superior a dos o tres días. Aquí te explico como preparar una mayonesa sin huevo.
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que tipo de aditivo se usa para darle mas tiempo de duracion a la mayonesa
Salisilico
me salió perfecta ¡¡¡ ya la hacía así pero un par de veces se me cortó y no sabia xq ¡¡¡????
Solo se puede con ese tipo de batidora? Yo solo tengo la de barillas
¡A la primera!!!!! Lo había intentado de mil maneras y siempre fracasé. No volveré a comprar mayonesa envasada. Muchísimas gracias.
No me funcionó
Es posible que la temperatura de los ingredientes fuese distinta. Si tenías el huevo en la nevera y lo pusiste directamente, se cortó. Saludos
creo que me salió
consulta cuanto tiempo dura ??
Gracias
Hola, me salió perfecta, la hice utilizando una mini pimer (batidora de mano con cuchila) y me sale a la perfección, tendría que haberle agregado algún vegetal para darle sabor distinto como por ejemplo aceituna molida o romero/o lo que me guste pero tenía la gente llegando así que no pude inventar….salió espectacular…..
La receta no me sirvió. En ningún momento emulsiono.
Otro con la temperatura, seguro
Tengo una batidora Ninja y no bate 1 huevo puedo usar la de mano eléctrica para la mayonesa
Yo siempre hago la mayonesa casera con una batidora manual eléctrica
Yo la hice con una batidora de varillas, use una varilla y ¡ me quedo perfecta!
Me ha salido !! Y a la primera. Muchísimas gracias nunca había hecho antes ya q me parecía súper difícil..
La mayonesa salió PERFECTA! Gracias.
Hola Donde Encuentro Polvo De Canela Y Varilla De Vainilla Sobre La Receta Del Arroz Con Leche Cremoso?
Hola, quisiera saber a qué le llamas batidora? Porque donde vivo, batidoras les llamamos a las que tienen dos varillas, con las cuales hacemos la masa de las tortas (pasteles o bizcochuelos)
Pregunto porque las recetas que conozco las hacen con minipimmer y yo no tengo, tengo batidora…
Desde ya gracias!
licuadora
Esta viene siendo una mini pymer
es la miniprimer