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Pastel de patata y atun gratinado: por Gorka Barredo
La cocina es un espacio donde la creatividad fluye por sí sola. Es por ello que existen infinidad de recetas con diferentes elaboraciones e ingredientes. Hay una receta que particularmente a mi me gusta mucho porque para su elaboración se necesitan ingredientes muy económicos que seguro, todos tenemos en nuestras despensas. Se trata de este pastel de patata y atun. Una receta muy completa, fácil y rápida de hacer en casa. Para su elaboración, vamos a utilizar atún en lata o en conserva y con ello vamos a elaborar un sofrito que seguro te sorprenderá por su sabor. Para coronar este delicioso pastel utilizaremos queso rallado. El queso puede ser a tu elección, pero te recomiendo que sea un queso curado, fuerte, con sabor, para potenciar aún más el resultado de este pastel de papa y atun gratinado. Veamos como preparar de forma sencilla esta deliciosa receta:
Con estos sencillos pasos ya tenemos listo un delicioso pastel de patata y atun. Una receta muy económica, perfecta para cualquier ocasión. ¡Pruébalo y sorprende a todos tus invitados!
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