Los champiñones en salsa oscura es un plato típico de nuestra tierra, y también, típico de la cocina casera y de la abuela. Los has probado muchas veces, cocinados de muchas formas diferentes. Hoy traigo una receta que nunca falla, en la que los champiñones sueltan todo su sabor y la salsa oscura se mantiene completamente equilibrada, con un ligero toque ácido que va a aportar el vino blanco. Si quieres preparar de forma muy sencilla y en muy poco tiempo, un plato de champiñones en salsa oscura, continua leyendo esta receta.