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Champiñones rellenos al horno con jamon y queso: por Gorka Barredo
¡Qué ricos están los champiñones rellenos al horno con jamon y queso! Recuerdo, cuando era pequeño, que iba con mis padres a un bar de Vitoria que se llamaba bierhaus. Los servía de lujo. Aquel bar ya no existe y aquellos champiñones no llevaban queso ni jamón pero si llevaban ajito y estaban servidos sobre pan tostado. ¡Eran una delicia!
Aquí, he hecho una versión evolucionada de dichos champiñones, una receta de aperitivos a los que he añadido jamón y queso. Para hacerlos, necesitaremos unos champiñones grandes. Que tengan bien de espacio para rellenarlos. Ésta, es una receta muy facil de hacer y que nos darán como resultado un aperitivo espectacular.
Estos champiñones rellenos al horno con jamon y queso son muy fáciles y rápidos de hacer. Puedes jugar con el relleno, añadiendo o eliminando ingredientes a tu gusto pero te puedo asegurar que estos propuestos aquí ¡quedan muy bien!
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