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Rodaballo a la plancha con ajos: por Víctor F. Ábalos
El rodaballo es uno de los pescados que más gusta a los más pequeños de la casa. Se trata de un pescado blanco lleno de propiedades gastronómicas y beneficiosas para la salud. Hoy vamos a preparar un rodaballo a la plancha con ajos. Para ello, primero hay que filetearlo. Es muy fácil y cualquiera puede hacerlo. Pide en tu pescadería que te lo limpien. Después, en casa, solo tienes que separar la carne de las espinas desde la espina dorsal. Al ser un pescado plano, ésta pasa por el centro del cuerpo. Si quieres una receta de pescado rica, fácil y saludable, apúntate a preparar en casa este rodaballo a la plancha con ajos. Y si te gusta, también puedes hacerlo al horno con limón ¡Otro auténtico manjar!
Ingredientes para 4 personas:
Es una receta sencilla, con un resultado fantástico. Por eso, si te gusta el pescado, no puedes dejar de preparar este rodaballo al la plancha con ajos merece la pena ¡Y mucho!
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