ALITAS DE POLLO EN FREIDORA DE AIRE

1. Para comenzar, lo primero que vamos a hacer es preparar las alitas de pollo. Las lavamos bajo agua fría y las secamos con papel de cocina. Eliminamos también cualquier pluma que puedan tener las alitas. Si hemos comprado alitas de pollo enteras, las partimos por la mitad para poder cocinarlas mejor en la freidora de aire. Reservamos.
2. En un bol, ponemos una cucharadita de cada una de las especias que vamos a utilizar -orégano, tomillo, albahaca, curry… (a tu elección)- Puedes ser creativo y utilizar también una mezcla de ajo en polvo, pimentón dulce o picante, pimienta negra y una pizca de sal. Ajustamos la cantidad de especias según nuestro gusto. Esta mezcla proporcionará un sabor delicioso a tus alitas de pollo en freidora de aire. Opcionalmente podemos agregar un chorrito de aceite de oliva para dar aún más sabor. Mezclamos todos los ingredientes.
3. Es el turno de introducir las alitas de pollo en el bol. Nos aseguramos de cubrirlas bien con las especias. Hecho esto, dejamos marinar las alitas durante unos 30 minutos en el frigorífico para obtener un sabor más intenso.
4. Mientras las alitas marinan, -si tu freidora de aire tiene opciones de precalentamiento-, precalentamos la freidora de aire a 180ºC. Sino, esperamos a que las alitas se marinen.
5. Pasado este tiempo, cuando la freidora de aire esté lista, colocamos las alitas de pollo en la canasta. Nos aseguramos que las alitas estén distribuidas de manera uniforme para una mejor cocción. Si deseas un toque extra crujiente, puedes rociarlas ligeramente con un poco de aceite de oliva por encima.
6. Cocina las alitas de pollo en la freidora de aire a 180ºC durante unos 10 minutos. Las damos la vuelta y dejamos cocinar otros 10 minutos más. El tiempo de cocción puede variar según el tamaño de las alitas y la potencia de tu freidora de aire, así que asegúrate de comprobar que estén bien cocidas antes de servirlas.
7. Una vez que las alitas de pollo estén doradas y crujientes, retíralas de la freidora de aire. Puedes servirlas con tus salsas favoritas, como salsa barbacoa, salsa de miel y mostaza, o incluso simplemente con una salsa de yogur con hierbas.

Las alitas de pollo en freidora de aire están tan deliciosas que seguramente repetirás. Esta opción es mucho más saludable que las fritas en aceite y conservan todo su sabor y textura. ¡Disfruta de esta receta y compártela con tu familia y amigos!

  Alitas de pollo marinadas antes de cocinarlas

Espero que esta receta te haya resultado útil y que tu receta sea todo un éxito. ¡Buen provecho!