ALITAS DE POLLO EN FREIDORA DE AIRE

Receta exclusiva de Gorka Barredo

RECETA DE ALITAS DE POLLO EN FREIDORA DE AIRE

Las alitas de pollo son un clásico que nunca pasa de moda en la cocina. Una receta de pollo muy popular. Su combinación, crujiente por fuera y jugosas por dentro es simplemente irresistible. Sólo encontramos un «pero» y es que al estar fritas, las alitas de pollo absorben mucha grasa. Gracias a la freidora de aire, este problema esta solucionado, por eso, cuando cocinas alitas de pollo en freidora de aire, obtienes ese resultado perfecto con muy poco esfuerzo y grasa. En esta receta, te guiaremos a través de los pasos para preparar unas deliciosas alitas de pollo en tu freidora de aire. La clave está en la elección de las especias y el método de cocción, y te mostraremos cómo lograrlo. ¡Prepárate para satisfacer tus antojos de alitas de pollo crujientes en tu propia cocina y sorprende a todos tus invitados!

Alitas de pollo en freidora de aire. Prepara unas deliciosas alitas de pollo marinadas de una forma muy facil y rapida utilizando air fryer

Ingredientes para 2 personas:

  • 6 alitas de pollo
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de tomillo 
  • 1 cucharadita de albahaca
  • 1 cucharadita de comino en grano
  • 1 cucharadita de curry
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de pimentón dulce o picante (al gusto)
  • Sal y pimienta negra
  • Aceite de oliva

COMO HACER ALITAS DE POLLO EN FREIDORA DE AIRE

  1. Para comenzar, lo primero que vamos a hacer es preparar las alitas de pollo. Las lavamos bajo agua fría y las secamos con papel de cocina. Eliminamos también cualquier pluma que puedan tener las alitas. Si hemos comprado alitas de pollo enteras, las partimos por la mitad para poder cocinarlas mejor en la freidora de aire. Reservamos.
  2. En un bol, ponemos una cucharadita de cada una de las especias que vamos a utilizar -orégano, tomillo, albahaca, curry… (a tu elección)- Puedes ser creativo y utilizar también una mezcla de ajo en polvo, pimentón dulce o picante, pimienta negra y una pizca de sal. Ajustamos la cantidad de especias según nuestro gusto. Esta mezcla proporcionará un sabor delicioso a tus alitas de pollo en freidora de aire. Opcionalmente podemos agregar un chorrito de aceite de oliva para dar aún más sabor. Mezclamos todos los ingredientes.
  3. Es el turno de introducir las alitas de pollo en el bol. Nos aseguramos de cubrirlas bien con las especias. Hecho esto, dejamos marinar las alitas durante unos 30 minutos en el frigorífico para obtener un sabor más intenso.
  4. Mientras las alitas marinan, -si tu freidora de aire tiene opciones de precalentamiento-, precalentamos la freidora de aire a 180ºC. Sino, esperamos a que las alitas se marinen.
  5. Pasado este tiempo, cuando la freidora de aire esté lista, colocamos las alitas de pollo en la canasta. Nos aseguramos que las alitas estén distribuidas de manera uniforme para una mejor cocción. Si deseas un toque extra crujiente, puedes rociarlas ligeramente con un poco de aceite de oliva por encima.
  6. Cocina las alitas de pollo en la freidora de aire a 180ºC durante unos 10 minutos. Las damos la vuelta y dejamos cocinar otros 10 minutos más. El tiempo de cocción puede variar según el tamaño de las alitas y la potencia de tu freidora de aire, así que asegúrate de comprobar que estén bien cocidas antes de servirlas.
  7. Una vez que las alitas de pollo estén doradas y crujientes, retíralas de la freidora de aire. Puedes servirlas con tus salsas favoritas, como salsa barbacoa, salsa de miel y mostaza, o incluso simplemente con una salsa de yogur con hierbas.

Las alitas de pollo en freidora de aire están tan deliciosas que seguramente repetirás. Esta opción es mucho más saludable que las fritas en aceite y conservan todo su sabor y textura. ¡Disfruta de esta receta y compártela con tu familia y amigos!

  Alitas de pollo marinadas antes de cocinarlas

Espero que esta receta te haya resultado útil y que tu receta sea todo un éxito. ¡Buen provecho!

Más recetas para hacer en freidora de aire:

En 2014 nació cocinacaserayfacil.net. Desde entonces, he escrito más de 900 recetas, 2 libros y he grabado más de 450 videos para mi canal de YouTube. También he realizado showcookings en directo en varias ciudades españolas y he tenido durante 5 años mi propio espacio gastronómico en la radio. Pero lo que más me gusta es cocinar para mi familia y amigos, es mi gran pasión. En esta web puedes encontrar todo tipo de recetas y trucos que te ayudarán a cocinar de una forma muy sencilla y sin complicaciones.

Deja tu comentario

Optimized with PageSpeed Ninja