<style>.lazy{display:none}</style> Tarta de chocolate sin horno - Cocina Casera y Facil
Nivel: Fácil
Tiempo de preparación: 60 minutos

TARTA DE CHOCOLATE SIN HORNO

Tarta de chocolate sin horno: por Gorka Barredo

RECETA DE LA TARTA DE CHOCOLATE SIN HORNO

Tarta de chocolate sin horno. Si hablamos de tartas fáciles de hacer en casa, esta tarta es una de las más sencillas y rápidas de hacer. Además, se realiza con muy pocos ingredientes y como resultado, obtendremos una tarta muy suave. Veamos a continuación, como preparar con unos sencillos pasos una deliciosa tarta de chocolate sin horno:

¡Prepárate para una experiencia celestial de chocolate con nuestra Tarta de chocolate Sin Horno! Descubre el placer absoluto en cada bocado con esta deliciosa y fácil receta que te transportará al paraíso del chocolate. Haz click en el video ⬇️

Ingredientes para 8 personas:

  • 100g de galletas maría
  • 50g de mantequilla derretida
  • 500ml de leche
  • 250ml de nata para montar
  • 300g de chocolate
  • 100g de azúcar
  • 6 hojas de gelatina neutra (o 15g de en polvo)
  • fideos, chocolatinas, sirope, para decorar…

 

tarta de chocolate sin horno

COMO HACER UNA TARTA DE CHOCOLATE SIN HORNO

  1. Ponemos las galletas en una batidora y trituramos bien. Si no tienes batidora puedes ponerlas en una bolsa y con un rodillo ir rompiéndolas.
  2. Añadimos la mantequilla derretida y con un tenedor mezclamos bien. Hasta que quede como una especie de arenilla húmeda
  3. Untamos un molde desmontable para tartas con unas gotitas más de mantequilla derretida y con la ayuda de un papel lo extendemos por toda la superficie del molde. Encima colocamos la mezcla de galleta y mantequilla
  4. Con un vaso o con un cuchara vamos extendiendo toda la galleta por toda la superficie del molde de tal modo que, no queden huecos libres. Especialmente por los bordes. Ésta, será la base de nuestra tarta y debe quedar bien compacta para poder sugetarla. Metemos en la nevera mientras realizamos los siguientes pasos
  5. Preparamos el relleno de la tarta de chocolate en sí. En una cazuela alta ponemos la leche, la nata para montar, el azúcar y el chocolate que, puede ser con leche, negro o incluso blanco. El que prefieras. Calentamos a fuego suave mientras removemos con frecuencia. La idea es mezclar todos los ingredientes pero, que no llegue a hervir. Estos ingredientes se queman con mucha facilidad
  6. Una vez estén todos derretidos añadimos la gelalina neutra previamente hidratada – si lo prefieres, también puedes emplear cuajada en polvo – y mezclamos bien hasta que quede bien integrada
  7. Añadimos esta mezcla sobre la base de galletas que habíamos preparado antes. Ya estará más compacta del frío de la nevera. Dejamos reposar 10 minutos más y después volvemos a meter todo a la nevera. Dejamos mínimo 6 horas. Aunque es mejor que la dejes entre 10 y 24 horas. Cuanto más tiempo esté más asentada quedará la tarta y por tanto, más rica estará
  8. Finalmente decoramos la superficie de la tarta de chocolate con lo que prefiramos. Con fideitos de chocolate, de colorines, con nata montada, con sirope de chocolate…. ¡Finalmente desmoldar y listo!

Esta tarta de chocolate sin horno es muy fácil de hacer y como resultado, tendremos un postre muy suavecito y delicioso ¡Pruébala!

En 2014 nació cocinacaserayfacil.net. Desde entonces, he escrito más de 900 recetas, 2 libros y he grabado más de 450 videos para mi canal de YouTube. También he realizado showcookings en directo en varias ciudades españolas y he tenido durante 5 años mi propio espacio gastronómico en la radio. Pero lo que más me gusta es cocinar para mi familia y amigos, es mi gran pasión. En esta web puedes encontrar todo tipo de recetas y trucos que te ayudarán a cocinar de una forma muy sencilla y sin complicaciones.

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