POLLO AL CURRY CON NATA FÁCIL

pollo al curry con nata receta

RECETA FÁCIL DEL POLLO AL CURRY CON NATA

El pollo al curry con nata es una receta típica del sudeste asiático. Consiste en este ave hecha con las especias del curry (Cúrcuma, pimienta, cilantro, macis, jengibre, cardamomo, clavo, canela, cayena y anís) y con nata. Como guarnición, le viene “al pelo” un buen arroz blanco. Como resultado, tendremos una completísima comida con mucha personalidad. Tanto por su color como por su sabor. Además, en hacer esta receta no se tarda más de 15 minutos. Los ingredientes para hacer este pollo al curry son:

INGREDIENTES para 4 personas:

  • 4 pechugas de pollo
  • 2 cebollas medianas
  • 4 dientes de ajo
  • 5 cucharadas de tomate frito (salsa de tomate)
  • dos cucharadas de curry
  • 400ml de nata para cocinar
  • Perejil para espolvorear por encima
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra

COMO HACER EL POLLO AL CURRY CON NATA:

1.- ponemos a calentar en una sartén, un chorrito de aceite a fuego medio. Cuando esté caliente, añadimos la cebolla y el ajo picado. Salpimentamos y dejamos cocinar, mientras lo removemos de vez en cuando durante unos 5 minutos.

2.- Pasado el tiempo, añadimos el tomate y el curry. Puedes añadir también una guindilla de cayena o chile (si quieres que pique). Removemos y dejamos cocinar un par de minutos más.

3.- Es el turno de añadir las pechugas de pollo. Subimos un poco la fuerza del fuego y las añadimos cortadas en trozos del tamaño de bocado. Salpimentamos y sellamos brevemente, mientras las mezclamos con el resto de ingredientes.

4.- cuando las pechugas estén selladas por fuera, añadimos la nata y removemos bien. Veremos que la nata se va tornando de un color amarillo anaranjado muy vistoso. Dejamos reducir 5 minutos más, a fuego suave y ¡listo para servir! Puedes espolvorear con un poco de perejil picado, para darle color.

Pollo al curry con nata. Muy sabroso y con mucha personalidad. Además lo tendrás listo en cuestión de muy pocos minutos ¡Pruébalo y verás como repites!

Si te ha gustado este pollo al curry con nata, puedes seguirme en las diferentes redes sociales en las que estoy como FacebookTwitter e Instagram

MAS EN COCINA CASERA Y FACIL:

Pollo con almendras

Pollo frito crujiente

Sandwich de pollo

MÁS RECETAS:
class="total-comments">4 Comments
  1. FEMENINO 28/11/2018
    • Gorka 28/11/2018
  2. Elena 26/11/2018
  3. Gloria Vasquez 09/09/2018

Leave a Reply

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información ACEPTAR
Aviso de cookies