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Volcan de patata: por Gorka Barredo
A simple vista, este volcan de patata nos recuerda a la receta tradicional de bombas de patata y carne picada. Tanto con las patatas, como con la carne picada se pueden hacer infinidad de recetas. En esta ocasión la forma en la que hemos elaborado esta sencilla receta, se asemeja a la de un volcán. Una idea estupenda si tenemos niños en casa, ya que se van a divertir mucho comiendo este plato tan completo. Su elaboración es muy sencilla, primero preparamos una especie de salsa boloñesa con la carne picada y después un puré de patata. Con el puré hacemos la base de nuestros volcanes y lo rellenamos con la salsa y un poco de queso rallado. Lo metemos en el horno y listo. A continuación te explico con más detalle como elaborar este delicioso volcan de patata:
Con estos sencillos pasos ya tenemos listo nuestro volcan de patata. Un plato completo perfecto para cualquier ocasión, ideal para toda la familia. La combinación del puré de patata con la salsa de carne picada da a nuestra receta un sabor extra. Una comida abundante con ingredientes económicos. ¡Pruébalo!
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